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BLOG 淡路島の風

2023/10

2023.10.02 / 13:23

大きな栗をそのまんま～

南あわじ市神代の山奥でミカン農家さんが育ててるそう！

とても立派な栗を福良マルシェさんで仕入れてます。
昨日はその中でも大きなものを丸ままローストして
お肉と一緒にお楽しみいただきました。

栗もあっという間なのでほんと出会いものですね。
ぜひお楽しみください^^

本日正午より2月のご予約スタートしております。
ご予約頂きました皆様ありがとうございました！
ごゆっくりとお楽しみくださいね^^
お待ちしております！

もちろんまだ空きはございますので
引き続きどうぞよろしくお願いしますm(__)m

2023.10.01 / 01:55

２月のご予約が始まります

２月のご予約は、

10月2日正午12時より受付開始させていただきます。
曜日によって、ふぐの日（土日）、イタリアンの日（平日）を決めさせていただいております。
どうぞよろしくお願いします。

10月スタートです。
澄み切った季節をお楽しみください^^
今週はやっさんのワインでグラスです。
南ア、スペイン、フランス楽し！
赤ウニも終盤ですが、仕入れております。
完熟の万願寺とうがらし、
今日は舌平目とアオリイカ、
そのイカ墨で手打ち麺です。
この頃魚料理のメインは鰆ですが、入荷なく水槽の地魚。
アコウやオコゼ、お楽しみいただきました。

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