BLOG 淡路島の風

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2025.02.04 / 21:40

質感がたまりません

まずは本日、
本当にたくさんのご予約頂きまして、
本当に本当にありがとうございました!

ありがたいことに土曜日のご宿泊は4月まで満室となりました。
ありがとうございますm(__)m
金曜・日曜含めてまだ空きございますのでまたよろしければお問い合わせください。
お待ちしておりますね!

ちなみに4月12日(土)は夕食のみの営業となっておりまして、
まだまだ余裕がございますので、地元の皆様~春の大宴会お待ちしております^^

今週なかなか冬将軍頑張ってますが、
4月はあたたか、
春の料理でお楽しみくださいね~~^^
ごゆっくりとお楽しみください~

今回追加でお願いしました食事室建具の和紙張替え
いろんなサイズや色の和紙をもってきてくれて選ばせてくれました。
墨色や写真の芥子、そのものを見るだけでワクワクドキドキ!(おっさんでも!)
やっぱり和紙の質感風合い
好きなんやと思います~
ここにはこの和紙でお願いします~って、
贅沢すぎるこの選択肢!
サイズが違えば見え方感じ方が変わりとても良いアクセント!
お越し下さる楽しみの一つにぜひしておいてくださいね~^^

2025.02.03 / 21:59

2月3日

2月3日は我が家にとって特別な日。
今年もお休みを頂いております。

そんな特別な日も今週の天気予報を見ると
しっかり仕入れは欠かせません。

スケジュールぴったりなチームハタノさんは今週も。
今回はちーちゃんにお世話になっております。

水槽できれいな状態で活かる天然平目は時化のこの時期貴重な魚
子供たちも一緒に見学させていただいたり
一緒にご飯食べながらいろんなお話伺いました。
ありがたく貴重な時間いただきましたね~。

家族でよい経験。
良い一日となりました
ありがとう!

2025.01.29 / 22:48

和紙に包まれお過ごしください~

デンマーク、中国、タイ、アメリカニューヨーク
って世界中飛び回ってほんとお忙しい中、
為南海荘に!

和紙を張りに来てくれました~

お越しの皆様~
これまで同様ハタノさんの和紙に包まれ
ごゆっくりお過ごしくださいませ~

ハタノさん、ちーちゃん、ゆーなちゃん
本当にありがとうございました!

2024.12.10 / 10:12

お手入れ

12月らしいお天気続きますねー
冷たい風は吹いてますが、お日さんでるとやっぱり暖かで気持ち良いです。

そんな冬らしい気候の中、
少しですが補修工事をお願いしております。

食事室の床を変えたり、照明関係も少し。

今回しきれないところは年明けにお願いしますが、
春までにはなんとか~^^;

今回もヒラマツグミ平松君、柴田工務店よし君はじめ職人の皆さんにm(__)m

お世話になっております。

今週末にはひとまず完成予定です。

どこかわった?
週末のお客様、おたのしみに~~~^^

2016.07.17 / 10:17

良い時間を過ごさせていただいております。

IMG_8971 (2).jpgセミが勢いよく鳴き始めましたねぇ~^^;
厨房、山に近いですから…夏感全開☆
そんな中、昨夜も皆さま本当にありがとうございましたm(__)m
次のフグと来年の鱧もお帰りの際に!ありがとうございますm(__)m
昨夜は、宿も夏感全開☆一斉スタートでちょっと早めの仕舞い出来ましたので、
北島さんのテーブルのメンテナンスなんかもできました^^IMG_8972.jpg薄~く、ほんとに薄~く削るイメージで優しいスポンジでこするのですが、
この作業、じっくり時間をかけてやってると、いいんですよ~。
でっかいテーブルですからねぇ~^^
北島さんはもちろんの事、みなさん暑い夏頑張ってらっしゃるだろうなぁ~と考えてみたり^^
仕上げは、自然素材のワックスを薄~くこれまた時間をかけて^^
さぁ!今夜もがんばろう^^
皆さま夏の淡路島、よい旅を~~^^

2015.11.19 / 08:54

メンテナンスとメンテナンス!

昨日は半日お休みいただきまして、体のメンテナンス整体のせんせのところへ!
とんぼ返りの道中、花岡さんのところで合鴨米(ヒノヒカリ)を仕入れて~、
今度は、テーブルや厨房メンテナンスを~^^IMG_4804.jpg久々夕食は家族で^^
ちょっと見ぬ間に成長の娘たち!
かたぐるま~!
って、肩によじ登るんですが、肩たたきして欲しいと思いつつ…^^;
いい時間でした^^
さぁ!今日も濃い一日!
お天気も良さそうですね^^
皆さま本日も良い旅をお楽しみください!

2015.08.25 / 17:53

月に一度のメンテナンスの日!今回は一人で^^;

当然傷はつくんですね~^^;004.jpgでも~、毎日のメンテナンス(お手伝いさんがやってくれてます!ありがとう^^)に月に一度の研磨&ワックスすると、傷も目立たなくなります^^
このオレンジ色のたわしみたいなので、軽くこするとほら~!005.jpgで、カルナバワックス!
(ヤシの葉からとれる蝋、ミツロウやオレンジオイル配合のものを北島さんに頂きまして、使わせていただいてます!)008.jpg今回助手は鳴門出張中^^;でも、音楽聞きながらいい時間なんですよ~^^
いいものを触ってると、ほんと満たされてゆきます…011.jpg8名様まで大丈夫な北島さんの家具のお部屋!
皆さんどうぞごゆっくりとお料理お楽しみいただける空間でございます~!
ぜひぜひ~^^
そうそう、今日は北島さんにお越しいただいて、
新たなサービス用のテーブルデザインを!
どんどん充実、この空間が育ってゆきます^^014.jpg

2015.07.28 / 23:01

月に一度のお手入れの日^^

めちゃくちゃ暑い中テンション高く!(笑)039.jpg

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