BLOG 淡路島の風

ミゾレま～じりのヒヤコイ雨が～(~o~)
あ～、グッと冷え込み、真冬を体感～☆
そんな日が続いておりますが、本日は冷たいながらスカッと晴れて快晴の淡路島！
本日は、早朝より仕込み仕込みでございます！
まずは、お土産素材‘土佐のしょうが’を効かせてジェラートを！これからぐるっと仕入れ行ってきます～～^^

オニエビの殻でとった出汁です！
魚料理に添える玄米リゾットをこの出汁で作りましたよ！もちろん生でも！
甘エビも買ってきたのですが、これは贅沢にカラッと揚げて突き出しに！
第一回、おみやげ料理はシンプルな使い方でした^^;
次回は、野菜も仕入れて一皿お土産料理でいきたいなぁ～！