BLOG 淡路島の風

来週もキャンセルがあったりしてちらほら空きございますので、
もしよろしければお問い合わせくださいね。
お待ちしております！

9月16日(月)
・先山の間　2～4名様
（ご予約ありがとうございます！）
・あけぼのの間　2～4名様
（ご予約ありがとうございます！）
・お食事のお部屋　2～6名様
（ご予約ありがとうございます！）

本日仕入れと仕込みな一日、
の、始まりはこっちゃん高校まで送り、
から、
アグリファーム松岡さんの鹿の仕入れ、
の前に時間早いので時間つぶしで山道散策～。
だれーもいないやまみち、朝の光と色付いた雑木でしばし癒されてきました。

いつもご覧いただきまして、本当にありがとうございます！
12月ですねぇ～。
本当にありがたいことに日々充実。
お越しくださる皆様に集中で頑張ります！
なので、ちょっと更新できない日が続きます。
年齢を重ねつつ、
46歳初冬、
今後の事も考えつつ…

今朝も安藤さんからのワインが到着です。
中には、こんなワインたちも！来週開けますねぇ～^^
今日は良いお天気でした！
パンを焼く頃、西日がまっすぐに差し込みます。今夜は、お食事のみの日でしたm(__)m
みなさんワイン沢山お楽しみいただきました！
素晴らしい嬉しい^^
明日も引き続き～！

昨日は、一日お休みをいただきまして血の検査とかをちょこっと^^;
長らく検診的なことをしてなかったので、恐る恐るまずは血だけ^^;
たくさんご予約いただいておりますので、ご迷惑をおかけしないよう健康でいなくては～^^;
いやしかし、もう11月も終わりですね～。
季節らしく冷たい風が吹き始めましたね～。
みなさん、暖かくしてお過ごしくださいね～。
すっかり落ち葉のじゅうたんを踏みしめ、裏山散策。(裏と言ってもほんのちょこっとの山です^^;)
落ち葉をかき分け軸ながのカタバミ収穫です！
酸味が爽やか！
どのタイミングかなぁ～^^

レモン酵母の泡は細かいです^^

ギリギリ入荷の天然とらふぐを3日ねかせて今夜お楽しみに^^
この頃朝食は、脂ののったカマスの塩焼きで！
夜のお造りは、朝荒煮に^^
ちょっとした紅葉に国産ワインもチラホラと！
良い一日一日過ごさせていただいております！
ありがとうございます^^
で、最後に今週金曜日はお食事のお部屋にキャンセルが出ました！
もしよろしければご連絡くださいませ！
お待ちしております～～^^

25日月曜日！
先山のお部屋に空室がございます^^;
2名様からご用意できますので、
もしよろしければ！
ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m

二日前の快晴、風に吹かれてはらはらと車に舞い降りて、
乾いた音が車内に伝わります　秋の終わり冬の始まりの一幕ですね^^こちらは昨日、淡路アグリファームさん（イノシシ、シカなどジビエの処理施設）にてイノシシのモモを頂いた帰りに寄り道^^淡路島なりの紅葉が今きれいですねぇ～^^
こちらは、道中にお買い物^^
いつものルフィアージュさんにてシュトーレンを。
シュトーレンの文化を知ろうと去年あたりからいろんなお店のものを買わせていただいております^^
少しずつ珈琲と共に。（たまにはワインと^^）昨日は髪切りの日でもありまして、途中映画を見せてくれながら！
何観ます？ってことで、曇り空に合わせてどっぷり‘Leon’^^
切ってもらったあとは、もちろんどっぷり‘Sting’です^^
細見さんの作品展！
12月4日まで！場所は画像をクリックです^^こちらもお客様から頂きましたお知らせ！
もう終わってるのですが、お知らせいただいてうれしかったです！
時間を作らないとです！今日もどんよりな曇り空。
冷たい風が吹いています。
お休み頂いておりますが、しっとりと仕込みの一日です^^
がんばりま～す。

昨日は昨日、今日は今日の風景^^
ぜひお楽しみくださいねぇ～～～！昨夜も皆さまありがとうございましたm(__)m
今夜の皆様もごゆっくりと～～^^お待ちしております！