BLOG 淡路島の風
平日限定 > カルパッチョ・タルタル
2013.02.15 / 00:30
本日のカルパッチョ
軽く昆布〆にした天然平目に、炙った足赤海老、アオリイカにクロウニ！
鎌田農園さんのフルーツトマトに柴山さんのレッドロメインレタス、赤からし菜、最後に庭のルッコラ^^
2013.01.15 / 00:10
平日限定豪華版！
豪華版の限定メニューには、イセエビなんかが使われます！
もちろんついさっきまで水槽で泳いでた新鮮すぎる素材です^^
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