BLOG 淡路島の風

器も真っ黒です^^;
ハリイカとフェンネルのパスタ！こちらは明るく3年フグ白子と菜の花のパスタ！先日のパスタ2種、皆さんにお楽しみいただきました！
さて、2月の空室状況ですが、以下のように変更しております。
・宿泊は1室となりました→27日(水)先山の間4名様～
・食事は3室ありまして→8日(金)に1室キャンセル出ております・27日(水)1室・28日(木)1室
よろしければどうぞご連絡ください！
お待ちしております～^^
（追記：28日は、ご予約頂きました！ありがとうございます！）

本日も皆さまありがとうございました！
1月、
あっという間に終わりですねぇ～。
2月も同じくあっという間に逃げていっちゃんでしょうかねぇ～^^;
気を引き締めまして～2月の予約状況ですが、
ありがたいことに残り2室となっております。
2月27日、28日
両日ともに先山の間4名様からご案内できます。
もしよろしければ、ご連絡くださいね～！
どうぞよろしくお願いします(^o^)丿天然トラフグのてっさ^^

※12日島風の間、14日先山の間もご予約いただきまして、満室となりましたm(__)m
ありがとうございました^^）
そーなんです！お知らせするの忘れてました^^;
今週末12日(土曜日)　島風の間に空きが出ておりました^^;
お料理は、ふぐ料理となります。
14日(月曜日)　先山の間にも空きが出ておりました～^^;
お料理は、イタリアンとなります。
よろしければご連絡お待ちしておりますm(__)m
(1月の空室、あとは31日のみとなっておりますが、2部屋ございます。
冬の淡路島へぜひぜひ～^^）

追記：いつもありがとうございます！
ご予約いただきまして、満室となりましたm(__)m
6日の夕食ですが、4名様までご利用いただけますので、
引き続くよろしくお願いいたします^^
1月4日(金曜日)
島風の間にキャンセルが出ました。
よろしければご連絡くださいませm(__)m
（お料理はフグ料理となります。）

お陰様で1月5日土曜には満室となりましたありがとうございますm(__)m
翌6日(日曜日)、平日限定イタリアンが始まりますが、
お食事のみ(夕食)のご利用で1室空きがございます。
4名様までご用意できますので
もしよろしければご連絡くださいませ^^

年明け早々に空室が出てました！
1月5日土曜日 先山の間（20畳）
大人4名様から8名様までご利用頂けます。
料理は、ふぐ料理のみとなりますが、
一泊二食付き お一人さま16,200円（税込）です。
もしよろしければ、ご連絡ください。
お待ちしております^ ^

ほんと急ですが^^;
2日日曜日に島風の間キャンセル出ております。
もしよろしければご連絡くださいねぇ～～ほんと急ですが～^^
（12月3.4日は、満室となりましたありがとうございますm(__)m）今日もあっという間に一日が過ぎてゆき～(~o~)
12月もあっという間に…そして平成最後の年越しとか～(>_<) 大切に過ごしたいと思います！ 皆さま12月も良い旅を～～(^o^)丿

いい感じに焼きあがりました^^
最近の酵母は、青レモンと何かを割ってます、いい塩梅で苦味と爽やかな香り！
昨日はナイアガラ酵母と～！旨味がとても感じれていつも飲みたいワイン！
カンパーニュともバッチリです！
コースでは、シカのパスタのときにお出しさせていただきましたよ！
その後の鰆とも良い感じと思います^^なかなか入荷できませんが、またお願いしてみよう^^
来週の15日木曜日と17日土曜日に島風の間でキャンセル出ました！
よろしければご連絡くださいねぇ～～^^
（※17日土曜日は、ご予約いただきまして満室となりました！
いつもありがとうございますm(__)m
15日はまだ空いておりますのでもしよろしければ^^）

昨夜も皆さまありがとうございました！
何十年ぶりにご利用下さったお客様は日本海より！
明日からカニの解禁！勢子ガニが美味しいよ！なんてお話を^^
カニ…長いこと食べに行けてない…^^;
勢子ガニの美味しいところに行きたいなぁ～！
オスももちろんですが、値段が…^^;
安い勢子ガニを美味しく食べさせていただけるお店情報、
皆さまよろしくお願いします^^
さてさてこちらは、瀬戸内の魚をいろいろと！です^^
タコに自家製鰆のカラスミを～！今週8日木曜日にキャンセル出ました。
もしよろしければお問い合わせください^^

本日19日、月曜日22日両日ともに満室となりました！
ありがとうございますm(__)m坂の途中の柿を収穫(と言っていいのでしょうか^^;）しました！
カルパッチョでお楽しみいただきます^^