BLOG 淡路島の風

お盆ですね～
山の日がなぜこんなところにあるのか
お盆の仕入れと重なるのでちょっと大変^^;

お陰様でそんな難関の仕入れも何とか無事に！
がんばって調理させていただきます～

さて、今月後半の空室状況です。
週末のキャンセルが出ております。
もしよろしければお問い合わせくださいね。
お待ちしております。

◎鱧料理
8月22日(金)　あけぼのの間　お食事のみでのご利用
8月23日(土)　お食事のみでのご利用

◎イタリアン
8月24日(日)　あけぼのの間（ご予約ありがとうございます！）
8月29日(金)　お食事のみでのご利用

IBRAさんにて
美味しいワインと思い出話をいただきました
次回はゆっくりとお食事も
瀬田さんありがとうございましたm(__)m

そして福星（フーシン）さんへ
いや～本当に楽しかった！
うちの奥さんもめちゃくちゃ楽しんでました^^
ご一緒していただいた樂遊山荘しょうちゃんみほちゃんも～！

楽しく美味しく勉強になる幸せなこと！
平井さんご馳走様でした^^

うまいっ！
のにやさしい
最後までしっかり美味しい！
のにやさしい
平井さんは楽しく研究熱心
そしてやさしい人です～

のりさんの生ペレ、展覧会では見たことありましたが^^
実は、こちらお店、吉田君が修業時代よく通っていたお店だとのこと。
20年も前からの繁盛店で当時から変わることのない味、空気感(ここが重要^^）、
ボリューム満点で、元気な盛り20代の胃袋を満足させ続けた名店！
当時のことを想いながら食べたでしょうねぇ～^^
私は、はじめてお邪魔させていただきましたが、名物のハンバーグ、
なんとも懐かしい味で、からしをつけながら真似できそうでできそうにないさらっとしたソースにつけながら！
店内の空気感もあいまって、忘れることのできないお店となりました^^