BLOG 淡路島の風

タイム続きます！
お昼にヒラスズキとミニトマト！
ヒラスズキのスープで煮込むように仕上げました～^^

ハーブ色々頂いて嬉しい夕食！
こっちゃんキモ好き女子^^
シンプルに塩で焼いて好みでタイムをトッピングです！
焼くときはあまり触らず美味しい焼き色がつくように…
と、放置していたら隣で温めてたにんじんのスープまで飛び跳ねドボン！
なかなか見事な跳躍でした^^;みなさんも肝を炒める時はお気を付けください^^;

牛乳や出汁でのばしてスープに、
ソテーした魚のお供として、
もちろんそのままパンに塗っても！

そう言えば長く焼き肉食べてないあなぁ～
天気のいい日に外で焼き肉やなぁ～
と、思ってたんですね～^^
子供たちも学校がいよいよ始まるし、
その前にね～
お肉は、ここぞとばかりにポイントで買わせていただきました^^;
いつもお世話になってるシーパのポイント^^
うれしい^^
こまつさん、ありがとうございます^^
良いお肉は淡路ビーフのカイノミとミスジを1枚づつ！
まず最初にそれを順番に食べて～
後はたれ付きのリーズナブルなお肉＆ソーセージで^^
お野菜も春キャベツに新玉ねぎをホイル焼き^^
こじんまりとした庭にテントを広げ、
ポイントでいただいたお肉を頂き、
充実の家族時間となりました^^
やっぱり焼き肉最高～(^o^)丿
あっ、そう言えばと塩漬けしていた豚バラ！
炭の残り火をたき火君に移し、スモークチップでスモークロースト！
また色々作ってみたいと思います^^

非常に珍しい丸山産のヒラスズキ。
脂めちゃくちゃのってます～。
庭の木の芽と共に。皮は湯引き。
葱、あたりごま、ぽん酢、一滴のごま油で。

そろそろステイホームも終了～なんですが…
娘たち＋わたしを散髪の奥様です～。
さっぱりしました～。

今日のお昼はお姉ちゃん作やきめしでした！お姉ちゃんは薄口好みで、妹は濃口好み！
味覚はそれぞれ。
色々個性あって当然です^^美味しいお昼でした～^^

お隣阿那賀の海岸にて…風なく穏やかな海、
とても静かな時間…
に、みのりの賑やかな声がひびきわたります。。。明日も良い一日でありますように…

玄米無しの小麦100％の生地にオイルを20％
ん？色づかない…
オイル？
オーブン？
^^;

みんな大好きチョコパンです^^
子供たちに大人気！