BLOG 淡路島の風

新玉おいしいですよね～^^荒煮や淡路牛に！
今日は、冷たい風が吹いて、さわやかな晴れのお天気でしたね！
が、そのさわやかな風(結構吹きました)が原因で漁師さん沖いけず(~o~)
お造りの鯛が～★
ですが、事前に仕入れてました鯛、カレイ、ヒラメや、
別所水産さんからは、石鯛、ヒラメ！
なんとか今日も天然の味、皆様にお楽しみいただけました！
今日は、今回GW最多人数ご宿泊いただいてましたので、
ほんと良かったです～^^ありがとうございました！
お造りの間に急いで～！
風のお陰！
ほんときれいなお天気でしたね^^
明日は、風もやみ、快晴の予報！
GW終盤ですが、皆様良い休日をお過ごし下さい^^
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きれいな月夜が続きますね！
明日はちょうど満月でしかも、一年でもっとも地球に近づく日！
だそうです。
スーパームーンって、言うんですって！
皆さんもぜひ！
見上げて下さい　きれいですよ～！
（ちなみに、最も近づくのは６日のお昼らしいです。。）

裏山の三つ葉は、天ぷらに！
そうそう、今年もしっかりGWに！
ハルゼミの声☆聞くことが出来ました^^
ハルゼミは、瀬戸内の島々にのみ生息する！なんてこのブログでも言ってきたような記憶がちらほら^^;なんですが…
調べてみると本州にも四国にも九州にもいらっしゃるそうです^^;
なぜかてっきり島のみ生息する季節感満天なセミだと
思い込んでおりました★
なんででしょ^^;

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ハルゼミは、五月から梅雨ごろまで鳴くセミです。
暑くないこの季節に程よく鳴いてくれるので
好きなんですね～。
本州四国でも聞けるそうですが、
ぜひ淡路島にてハルゼミの声を^^
明日も頑張ります！

雨があがったそんな一瞬がシャッターチャンス^^
庭に咲く今年も実がなるかなブルーベリーの花です～！
ちっちゃな木なので、実がなってもこっちゃんのおやつほどしかなりませんが^^;
このかわいい花が～、今年も甘酸っぱいご褒美に！
楽しみにしてますよ～^^
（もし豊作だったら、みなさまにも^^かなり限定されますがm(__)m）
GW一本釣りの天然鯛で皆様におもてなしです☆
あっ、はしっこに写ってるウニは、いつもの福良産でなしに由良産です！由良も美味しいです～^^

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写真はムラサキじゃないけど、
艶やかで弾けそうな紫色の実を想像して下さいね^^
明日は、いいお天気☆
皆様～、めーいっぱい休日をお楽しみ下さい！

仕入れ道中、軽トラの車窓より^^
うすぐもり　
無風　
無音…
ではさすがにありませんでしたが、
静かな海岸でした。
車の多いGWですが、西海岸は比較的すいてます～^^
ごゆっくりドライブ☆
たまには、車を止めて（しっかり駐車できるスペースに止めて下さいね^^）
景色を眺めてみてくださいね！
淡路島の旅をお楽しみ下さい^^
応援ありがとうございます
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写真は、少し青く撮って静かな印象に^^
本日もたくさんのお客様ありがとうございます！

黒いでしょ^^
おはようございます！
今朝の淡路島丸山港は、うすぐもり　といった所でしょうか！
今日も旅日和とりそうですね！
さて、GW真っ只中ですが、
「なんかやって～！」って、ご要望いただいたりしますと、
最近は、やっぱりこれなんですね！
ココん所は、いい活きのハリイカが獲れております！
墨袋だけを取り出しても、その墨袋が動く！みたいな新鮮なスミを使って仕上げておりますよ～！
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イカスミって、スバラシイ！って、
ここのところ再確認しております^^
あの数滴の墨を入れるだけで、劇的に変わる美味しさ☆
皆様も新鮮なイカでぜひお試しくださいね～^^

分蜂をはじめて見ました！
お昼前、庭でタスカローラ（さるすべり）に水をあげてると、
空一面（って言っても過言ではないです！）のミツバチが！
すごい数でした！
これかぁ～！
その風景を見てピンと来ました！
分蜂（ぶんぽう）だとすぐにわかりました。
なぜかというと、橘さんが貸してくれた本に詳しく書かれていたからなのです！
その本の名前は…「ラストハンター」→☆名前かっこいいでしょ！表紙は…びっくりですよ～(~o~)いちどご覧ください☆
内容は、イノシシ・シカを生け捕ったり、うなぎ・なまずをとったり！
そして、蜂蜜もとるって料理人のお話^^
そんなワイルドな本を読み、橘さんから蜂の話を聞いたりしてたので、
今日の風景が何って言うのがすぐにわかったのです～！
まだ巣箱は作れていませんが、連休明けたら作ってみようと思ってます！
南海荘の蜂蜜！
そんなのができるかもしれません！楽しみなんです～～^^
さすがにイノシシ生け捕りはちょっと無理っぽいけど^^;
「これからの南海荘に！」って、貸してくれたのです！
橘さん！本当にありがとうございます(^^)
これからまたまたご指導のほどよろしくお願いしますm(_ _)m
「蜂蜜絶対いけますよ、この環境！」って言ってました橘さん。
ほんまにいけそうです^^連休明けたらプチ大工さんで巣箱つくり頑張りたいと思います～^^
こちらは、今日一番最後に作ったお造り！
今年も天然もので頑張ってます！漁師さん、仲買さんのお陰です！
ほんとありがたいです～！
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昨日は、あと少しでアップ！って所で睡魔に襲われました。。。
只今お昼過ぎf^_^;)携帯から厨房より更新です☆
今日も頑張ります！

瓦人さん情報によると、この鬼のでかさ2.5×2.5メートル！
そんな巨大鬼が、出迎えてくれます^^
こまつさんへ淡路牛仕入れる道中、ギャラリー土坐へ寄ってみると、
ちょうどご宿泊して下さいましたお客様が体験中でした～^^
こう見ると、川崎さん（正面の方です^^鬼瓦を作る職人さんです。個展なんかも開かれる作家さんなのです^^）
小鬼ちゃんとそっくり☆面白そうでしたよ！
でまた、焼かれて自宅へ送られてくるのですから！
旅は終わっても、まだまだ続く旅☆
楽しみは続きます^^
鬼師が直接指導☆小鬼ちゃん作り体験詳しくは、瓦人ブログへ！
あっ、そうそう、
瓦人さんとこへ行ったなら、ぜひＣＨＡＲ*さんとこへも！
ほんの1分移動です！
とても素敵な古民家でお気に入りの一枚を！ＣＨＡＲ*さんHPです！→☆
しっかり仕入れの帰り道、
いいお天気だ！と、高台より瀬戸内の海は、穏やかで、春の光にみちておりました^^
そんな本日も淡路島の美味しい所、しっかりお楽しみいただきましたよ～！
GW、淡路島へお越しの皆様！
旅の思い出に小鬼ちゃん作り体験！
南海荘とギャラリー土坐！
食とイベントで淡路島を楽しんでくださいねぇ～！
ぜひぜひお待ちしております^^
応援ありがとうございます
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明日も快晴！
皆さんよい旅を^^

裏山にて三つ葉収穫！
そんな時、見上げると若葉からこぼれる光がまぶしい！
丸山港も雲ひとつなく、漁師さんは大漁で☆天然鯛や、伊勢えび、カレイにメバル、鰆！
今日も春の美味しい所、お楽しみいただきました^^
あっ、こちらは午前中お邪魔した丸山幼稚園！
参観です～^^
なんか、海の生き物がいっぱい出てくるひろみちお兄さんの歌に合わせて、
ユニークな体操や～新聞紙を使って滑って、破って、ちぎって、投げて！楽しい時間を過ごせ、お陰様で仕事も頑張れました～^^
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さてさて、明日２８日からはいよいよGW！
各地でイベントたくさん！
身近なところでは、ギャラリー土坐！
いつものコースター作りに加えて、
人気の小鬼ちゃん作りが！
鬼師さん指導のもと体験できるそうですよ～！楽しそう^^
4／28、29、30　5／3、4、5の６日間です！
岡田さんや、tsuzuriさんは、28、29と洲本で！
いついろさんも28にギャラリーで着付けなど！
カンチルセイコちゃんも４、５と神戸へ！
気になる方は、それぞれ左のリンク先へジャンプです^^

IKEAの水切り^^にたくさんの花！
これは、橘さんの野菜　クレソンの花です～^^
かなり刺激的！これは肉でしょ！
的な辛味がイイです!早速付け合せに～…タンポポ、黒大根の花と共に今日はこれ！なポジションに！地元のお食事な皆様に、ご宿泊のリピーター様！
皆様限定メニューにて！ありがとうございます^^
応援ありがとうございます
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GWですね！明日もご宿泊の皆様で満室ありがとうございますm(__)m
あっ、そうそう！今日はうまく盛れました☆
出来立てやわらかは、いい感じに盛れてイイですねぇ～^^ちょと寄り添いすぎですが…^^;

今日はお休み！
でも、朝から
岡田家具創造堂の岡田さん！
津村造園の津村さん！
倭文土井農園の橘さんが！
色漆の名刺入れだったり、
庭の木の手入れだったり、
新鮮お野菜だったり！
みなさま、本当にありがとうございます^^
午後からは、嫁とともに夕食の買い出しへ！
リシェを見ながらちょこっとドライブー
そうそう、今回も掲載してくださいましたリシェ淡路島！
本当にありがたいことでございます！
身近な方々多々掲載されておりまして！
自分も　もっと頑張らねばと思いました！
で、そう！
そんなリシェにも掲載されております　
楽しみピザ屋さんが明日（正確には今日です）
４月２６日１１：３０にオープン～されますよ～！
西尾さんのpizzeria!
普段使いのpizzeria!
No Pizza, No Life!!^^
マリナーラ５００円！
詳しくはHP→☆！西尾さん、オープンおめでとうございます（祝）
応援ありがとうございます
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仕入れ道中に、ナポリピッツァが食べれるお店ができてうれしい！
しかもマリナーラ５００円^^
行くしかないでしょ～^^みなさんもぜひ～！