BLOG 淡路島の風

朝、いいお天気☆
裏庭にて。淡い朱色のサツキ。1本?ぐらいしかありませんが、おばあちゃんが植えたもの。色がお気に入りなんです！本日も良いお天気でしたね！そしてこちらは、淡い朱色の夕景。丸山海岸より。こちらは、海の展望公園より。明日もよいお天気です！
皆さんよい一日を☆
本日も応援よろしくお願いします！

週間930Pいただきました～！
たくさんのポチッといつも本当にありがとうございます！

朝、福良への仕入れへ向かう途中、ふと我が丸山港を振り返ってみると…真っ青な空に、真っ青なうみが広がっておりました～。
これぞ淡路島の風景！初夏を思わす爽やかなお天気でしたね～☆
こちらは、そんな日に仕入れた初夏の小魚、‘アオベラ’です！食べやすく3枚におろし、前菜の南蛮漬けにしましたよ～！
見た目にあまり食欲がわかない色合いですが、
ふんわりした食感、甘味があり、実はかなり美味しい魚なんです！
皆さんに食べて頂きたい魚ですね！
さて、お次は鱧の落としですが、
今回お伝えしたかったのは、火入れの加減！
ちょっと分かりにくい写真となってしまいましたが、
皮目はしっかり火を通し、身はほんの一瞬湯にくぐらせた感じです！
身に透明感があるの分かりますかね～。。次回再チャレンジしますね！お楽しみに！
そんな、鱧の落としを盛り合わせた本日の特別メニューです！今日もしっかりイカツイ顔の天然真鯛（オス）を中心に！鱧は、出汁醤油をきかせた梅肉で☆
本日は、お天気、魚に料理と初夏を感じる一日でした！
お客様の笑顔に包まれて、今日も無事ブログ更新です☆
いつもありがとうございます！ポチッと応援よろしくお願いします！

なななんと～！170ポイント頂きました～！もしかして900台突入☆
お陰さまで近畿旅行は1位、風景写真も16位と一歩ずつ上位へ！
ほんとにいつもありがとうございます！

早朝から吹く北西の風は、少し冷たい朝を連れて来ましたが、
お昼を過ぎる頃には、蒸し暑さを感じる暖かい南風が。一瞬思わず、梅雨を思い出しました。
そんな日の午前中、出会った逸品たちです！
樂久登窯さんの器たちです。
どうです！いい感じでしょ！
きれいに仕上げをしてもらって来週納品となります☆
早く料理を盛り付けたい☆楽しみですねぇ～！
こちらは、お久しぶりといった感じ！
今日はちょっとイカツイ色黒、オスの天然真鯛です！産卵が終盤になってきたのでしょうか。いい状態の鯛は、色黒のオスが目立つようです。
そして、夕方。
すっかり風も止んで、穏やかな丸山漁港の夕景です。本日も、このブログらしい風景が広がりました。
のんびりとした淡路島の風景です。
こんな淡路島の風を感じに来ませんか。
週末は淡路島で。
～良い旅を～
本日も淡路島の風にポチッと応援よろしくお願いします！

本日160ポイント頂きました！
そして週間850ポイントでした～！ありがとうございます！
すごいです！
近畿旅行は2位（1位は同じ淡路島同級生ケータローさん！切磋琢磨です☆）、
風景写真が17位と過去最高です☆嬉しい～！

一日降ったり止んだりの空模様。
そんな丸山漁港には…‘タテアミ漁’に使う網が用意されておりました。
この漁では、とにかく色んな魚が獲れます☆主に磯魚ですね。アブラメ、メバル、カレイ、ハリイカ、サザエに、超高級魚オコゼなんかも入るんですよ☆
いつもの仕入先‘魚彩館’の水槽には、そんな高級魚がたくさん☆
オコゼ、アコウ、カレイ、ヒラメ、タイ、アブラメ！どれがどれだか分かりますか～！こちらは、一目瞭然☆丸山で獲れたでっかい伊勢えびたち！珍しくたくさんいますね～！こちらは、ウニョウニョとアナゴです☆丸山では、色んな魚が獲れます！しかも、素晴らしくいいものが！
いつも思いますが、こんな素材たちに囲まれて仕事できるのは、
ほんと幸せだと思います！ありがたいですね～！
こちらは、やっと夕方覗かせた日の光☆そして、家の庭のミントがいい感じに増えてきました☆デザートに添えさせていただきま～す☆
申し訳ございません！明け方ブログになってしまいました。（現在朝の6時前★）
今晩は、しっかと今日中に頑張ります！
今日も一日がんばっていきましょう！
皆さん良い一日を！
本日もポチッと応援よろしくお願いします！

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もしかして、祝800？
いつも応援ありがとうございます！

星のきれいな夜にもう一度撮ってみたい風景です。深夜、丸山港にある‘海の展望公園’です。昼間の風景はこちら→☆
夕食後、夜のお散歩にいかがですか～！
22時（21時だったかな…）までは、テントもライトアップされていますので、
かなり明るいですよ～☆
これからの季節、潮風に吹かれながら夜の海を眺めるのも◎～！
そして語り明かすのも◎☆
熱く‘夢’なんか語ってみませんか～☆
（または、‘愛’をささやく～☆）
本日もポチッと応援よろしくお願いします！800まであと一歩でした～☆いつもありがとうございます！
風景写真も頂上目指して頑張りま～す！

(さらに…)

今日は小声で…！
多くは語りません。
ぜひ、食べに行ってください。
幸せになる事、必至です☆
その店の名は…EOS40D＋SIGMA30㎜F1.4
すし勝
℡　088－685－7603
営業時間　12：00～14：00／17：00～21：30
定休日　水曜日
（取材お断りのお店ですが、個人ブログは大丈夫だそうです！
本日のブログ掲載もおかみさんの承諾済み☆）
今日は、あるお祝いにお持ち帰りで頂きましたが、
次回お店で頂ける事があれば、詳しくご紹介させていただきますね！
本日の握り風景。EOS40D＋SIGMA30㎜F1.4
すべて天然。
鮪（とろ）・鰈・鯛・アオリイカ・煮穴子・トリガイ・赤貝・黒ウニ・イクラ・足赤エビ・玉子・葱とろ・新香巻き・自家製ガリ・拘り醤油・フランスゲレンド産塩・すだち
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さっきちらっと確認してみたら、今日は140ポイント頂いております！
ありがとうございます！またまた過去最高でした～☆
たくさんの方に「なんじゃそれっ！」って思っていただけたようで、嬉しかったです！
明日も頑張りま～す！
漁師さんのブログリンクに、‘潮の便り’（同級生のシゲキんちのブログです!）を追加しました！

(さらに…)

気持ちよく、いいお天気でしたね！
そんな本日見た、きれいな風景です。そうぞ！
ふわふわの綿毛が太陽に照らされて…EOS40D+TAMRON90㎜ MACRO
鉄の塊に写る柔らかな光…EOS40D+TAMRON90㎜ MACRO
光を釣る人。EOS40D+TAMRON90㎜ MACRO
希望への光へ出航。EOS40D+EF-S10-22mm
こんな景色を眺めていると、一人のおじさんが語りかけてくれました。
「今の時代は、忙しすぎる。
朝から晩まで、勉強・仕事…。
それで人生お仕舞い…。」
なんかこんな感じのことを初対面の私に訴え、
おじさんは、おもむろに聖母マリアのペンダントを渡して去っていきました。
勧誘だったのね。新手やなぁ。。
でも、しみじみと夕景を見ながら語るおじさんは、
意外とかっこよかったり…。
漁師さん風の格好だったので、全く警戒してませんでした。。
いろんな方がいらっしゃいますね～。。
なんじゃそれっ！
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皆さまのお陰で、風景写真もかなりランクアップしてきました！
「淡路島に風景写真撮りに来たよ！」ってお客様が増えると嬉しいです～☆

都美人‘梅の恋’－完熟梅と日本酒の出会い－
昨年ご好評を頂きました日本酒ベースの梅酒‘梅の恋’！
限定生産につき、昨年は早々に売り切れてしまいまして、皆さまには大変ご迷惑をおかけいたしました～！
今年はたくさん？確保いたしましたので、どうぞお楽しみくださいね～！
とろりとほろ甘梅酒、食前酒にいかがですか～☆
さて、本日も良いお天気でした！
こちらは、昨日の美しい天然鯛を楽しまれたお客様☆お友達ご夫婦でのご宿泊！お互いのお子様たちは同い年☆そして、お腹の赤ちゃんたちも同い年～☆だそうです！
お二人のお母さん～、頑張って元気な赤ちゃんを☆
そして、次回は8名様でお待ちしておりますよ～(^o^)／
お次は、宿のすぐそこ！目の前に出来る公園（作ってる途中☆）です～！ソフトボールが出来るグランド（外野はなんと芝生！）ですが、自由に遊べる広っぱです！
8月完成予定ですので、夏休みお子様連れのお客様は、ぜひご利用くださいね～！（って暑いかな～！）
紫陽花の花が色付き始めています。もうすぐ雨が続く季節となります～。
その前に、5月のカラッと快晴旅行日和をお楽しみくださいね！
ゆったりとした淡路島で、お待ちしておりますよ～！
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にほんブログ村今日は760ポイントでした！いつもほんとにありがとうございます！
明日はカラッと晴れそうですね！
週の始まり月曜日、良い一日を☆

本日、良いお天気でしたね！
新型インフルエンザの影響もあってか、幾分静かな週末の淡路島だったように感じました～。
仕入れの道中、聞こえてくる‘ハルゼミ’の声もゆったりと心地よく聞こえます。こちらは、丸山港弁天島。風もなく気持ちいい風景です。海釣り公園へのお客様や、ちょうど良く潮が引いてましたので、磯遊びされる小さなお子様連れのご家族など、のんびりと楽しんでおられましたよ～！
さて、そんな本日は、福良の魚屋さんにて仕入れたちょっと珍しい貝‘ニシガイ’を酢の物に添えました～！
こんな貝です！丸山でもたま～に、底引き網漁に入ってきます。
磯の香りと甘味があり刺身でもいけますが、今日は塩茹でし、ごま味噌でお出ししました！シンプルですが、これがまたいい感じでしょ！
こちらは、本日のお造り！今日の鯛は、特に色が良かったかな～！
色が良かったといえば、夕景も…
日没後の空の青さが美しく。美しい一日に感謝です☆
明日もよい一日でありますように…
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毎日たくさんの応援ありがとうございます！
お陰さまで、近畿旅行1位、風景写真23～30位です！
明日も頑張りま～す☆

淡路島です～！
朝まで降った雨風も止み、迎えてくれた弁天島のある淡路島の風景です。お久しぶりでございます。
こちらは、裏庭の睡蓮。雨上がりの雫をつけて、出迎えてくれました～！
お次は、丸山港、
来月1日から始まる蛸壺漁に備えて。風も止み静かな漁港でした～！
そして、悪天候にもかかわらず、無事仕入れる事ができた天然物たち☆鳴門の定置網天然鯛、福良の釣りサバなど！
最後には、本日もほんの少しですがオレンジ色に染まってくれました！
宿玄関先からの夕景です。久々の淡路島、やっぱりいいですね～☆
明日は、すっきりいいお天気のようです！
インフルエンザに負けないよう、元気でよい週末をお楽しみください！
そして、良い旅を！☆
淡路島、元気ですよ～！
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日一日と800へ近づいております☆
たくさんの応援誠にありがとうございます！