BLOG 淡路島の風

秋晴れの本日は、イベント目白押しでした～！
まずはこちら！地区の秋祭り！
仕入れから帰ると、ちょうど獅子と天狗さんが来てました！「ヨ～ヨ～ヨ～！家内安全商売繁盛～！ヨ～ヨ～ヨ～！」
これで今年も大丈夫(^o^)丿
こちらは、午前中魚彩館前と海の展望広場で行われた水産まつり！
地元の子供達が、ヒラメとオコゼの稚魚を放流です！
（制限時間が来て仕入れへと！放流場面は激写できませんでした～(T_T)/~~~）振る舞いには、たくさんのお客様が列を成しておりましたよ！一番人気は、福良漁協がふるまう‘てっさ’だったようです！
あっと、てっさと言えば、そろそろふぐのご予約も頂いております！
11月の土曜日は、混み合ってきておりますので、皆さんお早めに(^o^)丿
そして、本日もこれぞ天然物！
丸山産伊勢えびが、幅を利かせていますね～！こちらのお造りは、宿の近くの分譲地‘晴海ヶ丘’からのお客様！
夕食＆朝食プラン！ん？宿泊は？
お泊りは、晴海ヶ丘のご自宅にて☆特別プランですね～！
晴海ヶ丘の皆さん、送迎も出来ますので、
ぜひ美味しい天然物食べに来てくださいね～！
仕入れが厳しかった10月の連休も、
何とかすべて天然物でいけそうです！
明日も頑張りますよ～！
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本日お泊りのお客様は、三重からと奈良からお越しの2組の常連様！
ありがたいことです！
そのうち三重からお越しのお客様が、お造りをお運びした時に面白い事をおっしゃってました！
「いやねぇ～、今回は若旦那さんの腕の見せ所と思って、楽しみに来たんですよ～！台風来たでしょ！魚大丈夫なのかなぁ～って！」
この楽しみ方って、なかなかマニアックだな～って、笑ってしまいました^^
事実、今週の仕入れはめちゃ大変でしたし！
こちらのお客様は、初代‘若の日記’時代からずっと見てくれてまして、
3代目が、連休や台風の季節になると、「魚の仕入れが大変だ～（汗）」って言ってるのをよくご存知なのです！
何ヶ月も更新がなかった時には、心配もしていただきました！
その上、南海荘Tシャツをカナダのお友達へのお土産にもしてくれる、非常にありがたいお客様なのです！
南海荘マニアと言わせていただいても、大丈夫ですよね^^
三重のI様、これからも奥さんが寝静まった後の、
南海荘ブログチェックぜひ楽しんでくださいね！
更新頑張りますので～(^o^)丿
そんな本日の仕入れやお料理はこちら！0,4㌔～1,3㌔丸山産伊勢えび、
炙りハモとシラサエビの一品、
天然鳴門鯛やらのお造り、
平日限定の品、ウマズラハギの握り、肝を添えて。これ最高です！
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大きな被害もなく台風が過ぎ去っていってくれました！
ほっとしております！
そんな昨日は、安全運転管理者の講習で一日缶詰状態^^;
缶詰になってはあかんと、飛び出したお昼休みにて頂きましたスパゲティミートソースです(^o^)丿ふらんす食堂プティポアさんで頂きました！（講習会場の元気の森ホールからは、かなりありますが、たまらなくなって行ってしまいました…^^）
こんな感じのミートソースって久しぶりかも～！
懐かしくもあり、それでいて昔食べたミートソースとは全く違ってたり！
美味しかったです！いい気分転換できました！
オーナーさんも気さくな方で、いろんなことを教えていただきました！
淡路玉葱で造ったお酢をゲットしましたよ～！
さぁ、台風一過、今日から秋晴れが続きそうです！
今日は、週末に行われる秋祭りの準備を少しと仕入れに仕込み夜のお料理へと続きます！
忙しくなりそう！頑張ります！
皆さんも良い週末をお過ごしくださいね～！
良い旅を！
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昨日は、たくさんの方にポチッと頂きました！
ありがとうございます！

只今、6：20．
台風18号が、少し太平洋側に逸れてくれたお陰で、
南海荘周辺は、北東の風に。
この風には宿周辺は強く、
確認は出来てないものの、
大した被害が出ていないと思います！
（あくまでも未確認情報ですが…^^;）
心配くださった皆様、お陰さまで無事週末を迎えることが出来そうです！
ありがとうございましたm(__)mさて、昨日のことですが、
予定通りヒラマツグミさんとの打ち合わせが行われました！色々素晴らしいご意見を頂きました！
まだまだ始まったばかりですが、
よりこの景色や料理が生かされる、
宿造りをしていきたいと思います！
ヒラマツグミさん、よろしくお願いします^^
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秋雨に輝く菊の葉と、蕾です。いつもありがとうございます！
ポイント数は、明日への励みになっております！
今日もよろしくお願いします！
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台風の様子が気になりますが、
週末の連休には、秋晴れが広がりそうですね！
被害が出ない事を祈りつつ、週末の魚の段取りに励んでおります！
さて、お伝えするのが今頃になって申し訳ございません。
インターネット予約サイト（主にじゃらんさんですね！）を9月から一時お休みさせていただいております。
ご利用されておりますお客様には、大変申し訳なく思っております。
（もちろん営業はしておりますし、お電話メールでのご予約につきましては、
受け付けておりますので、皆さんどしどしご予約してくださいね～^^）
なぜ一時お休みをさせていただいているかと言いますと、
ここでちょっとゆっくり考えてみたかったからなんです～。
家族との時間も作りつつ、これからの南海荘について！
昨日は、宿のホームページについて打ち合わせ、
今日は、宿の改装について打ち合わせです！
ちょっとお時間頂いて、ゆっくり前進するのみ！
今は硬く小さな蕾ですが、
きれいな花が咲くことをイメージしながら…
これからも頑張ります(^o^)丿
じゃらんさんは、一時お休み。。近所のにゃ○んも海を眺めながらお休みです～～。

家族でちょっとドライブしてきました！いつもご訪問いただきまして、ありがとうございます！
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高速道路50％割引時間を利用すれば、西淡三原インター～京橋まで2500円ほどですね！
（通常より1800円ほどOFF！往復で3600円！おっきいですよね～！）
駐車場も平日限定で上限500円！ってやってました。神戸の観光も週末集中なんでしょうねぇ～。
南海荘にも平日皆様にお越しいただけるよう、努力しなければいけません！
もちろん交通費だけの問題ではありませんが、
週末1,000円と平日時間帯割引（しかも100㌔以内）の穴を埋める何か…

宿前の磯から眺める風景です。
きれいな日の入りでしたよ!満月はまたしても…油断しましたね～。。
早い時間帯では、すっきり美しい満月が拝めましたが、
自由時間になる0時前には薄雲が一面に(~o~)
色温度を下げたのは、苦肉の策でした^^;
でも、幻想的で美しいですね～！
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中秋の名月！
お料理出し終え、お月さんをチェック！
「おっ、きれいにでてるなぁ～！」
片付けをしながら、構図を考えます！
「ん～、ヒラメイタ！やっぱススキとお月さんでしょ♪
ススキにピントを合わせて、ぼやけた月がでっかく写る！」
仕事を終え、外へ出てみると…
しーん。(汗)
どっぷり空一面雲に覆われておりました^^;
この構図は、また今度！
てな訳でして、夕景も撮れなかった本日は、
お造りのみです。ごめんなさい。。
本日は、でっかい1,５㌔の天然ヒラメを各お客様に少しずつお付けいたしましたよ！
２枚目、手前はそのヒラメ、天然物の鯛とカレイも盛り込みました！
その奥は、カレイに伊勢えび、アワビなど本日もすべて天然物、ほとんどが丸山産でした！
(おまけです^^)
さて、こんな素晴らしい魚が取れる丸山の小さな幼稚園で、
本日小さな小さな運動会が行われました～！
年少、年中、年長合わせて１５人の園児達が、
秋晴れの下、笑顔一杯☆悔し涙もあり！
小さな瞳を輝かせ力一杯の運動会を披露してくれましたよ～！
地上０センチの竹馬(イチゴデコレーション☆）にいざ！(^J^)
バックの風景も何気に最高でしょ！(合成じゃないよ！望遠レンズの特徴ですね！）
さくらもよく頑張りました！
よくやったぞ！
ちなみにお父さんは、ハッスルしすぎて全身筋肉痛です^^;
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あいにくのお天気だった昨日ですが、
無事、天然物たち仕入れる事ができました！
仕入れの道中、一部ですが色づき始めておりました。青い草に落ち葉。今の季節を表しておりますね。昨日は、琴美も一緒に。100％寝ます。。お気に入りのバックをさげて♪ちょっと派手です^^;太刀魚は、てんぷら用で。
この他、てんぷら用はアナゴ、棒寿司用にカマス、朝食の焼魚用にボーゼ、
シラサエビに蛸、天鯛にヒラメ、カレイなどなど仕入れましたよ。自然の彩りをおすそ分けいただきました。
前菜に使います。さて、今日はさくらの運動会にお泊りのお客様！
忙しい一日となりそうです！
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いつもありがとうございます

昨日は、30㎜レンズ一本で風景写真を撮ってみました！
広角とは違い、広がりがない分、
縦構図が多くなりましたが、たまにはいいかな～！
朝、ウロコ雲と丸山漁港。水揚げされた‘ボウゼ’。計量中。仕入れの途中に見る、車中からの風景。夕暮れ時、丸山漁港。夕景。
昨日は良いお天気でしたね！
今日はと言うと…思いっきり雨です。。
漁船の音は聞こえるものの週末の魚が入るかどうかちと心配…！
今日もきれいな天然物と出会えますように！
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