BLOG 淡路島の風

イセエビを中心に、オコゼ、鰆、ツバス、アオリイカ、サルウニ、サザエ！別皿には、炙りたてほんのり温かな鱧の炙りを梅肉で！天然鯛のお客さまには、大小さまざまなサイズで各お客様に！
こちらはイカツイ1.5キロ！と、無事皆さまに天然物の良いとこお楽しみ頂き、
片付けも終了間際!!!
キューに体調がぁぁぁ(~o~)

緑の屋根が目印、漁師さんの長屋を過ぎると見えてくる小さな看板！
店の前は、すぐ海で漁船が並びます。
おっちゃんが魚を獲ってきて、おばちゃんが料理してくれる！
そんな竹谷食堂さんにて、焼き魚定食を^^
これ食べてと、大根の間引き菜和え物サービスがうれしいなぁ～^^
昼間っから、一杯ひっかける漁師さんたちの話を聞きながら頂きました！
（あっ、大音量なので初めての方はびっくりするかもしれませんが、ケンカしてる訳ではないので、ご安心を^^
あと丸山弁、何しゃべってるかわからんと思いますが、雰囲気を楽しんでくださいね^^）
旅の醍醐味、皆さんもよろしければぜひぜひ^^

いつもたいへんお世話になっている茂木さんの写真展が淡路島各所で！
そして写真集が発売されるそうです！
とても楽しみ^^
以下、ノマド村のブログより抜粋させていただきました！
トークショー行きたいなぁ～。
茂木綾子　写真展
NOMADIC LESSON
｜開催期間｜ 2013年10月6日 　ー10月29日
｜会　　場｜ ノマド村・233・Time after Time・楽久登窯
茂木綾子写真集「travelling tree」同時発売
｜イベント｜ 写真集「traveling tree」出版記念トークショー
茂木綾子×姫野希美（赤々舍）
日時：10月25日[金] 18:30～ (参加無料）　会場：233 （洲本）

納水産の藤原君と台風23号のことを話しつつ眺めた風景です…あっ、実際は話した後の風景。藤原君写真奥で、鰆の水揚げ作業しておりますねぇ～^^;
明日からのお天気、ちょっと気になります。。

本当にいい季節ですね！
今は穏やかな波音広がる丸山港、本日の夕景もとても美しかったです！皆さんもどうぞ淡路島へ！
ごゆっくりとお過ごしくださいませ^^

幼稚園での夏祭りでも大好評のパッチャさんが作るタイカレー！
今日は皆さんのリクエストかない、念願のタイカレー教室でした^^ココナッツミルクが主体となるのですが、このルーがいわゆるミソ☆
パッチャさんがタイより仕入れているそうです！
マルナカには売って無いって^^;オイスターソース！
みのりちゃんも教わってます^^こちらはナンプラー！砂糖！パッチャさんちで育てたタイのハーブ！
バジルの一種だと思いますが、レモンのような爽やかな香りも！写真撮り忘れすみません、コブみかんの葉（bai makrut）も7,8枚一緒に煮込んで、仕上げにこのハーブで火を消し完成☆
教室に広がるタイの香り！あ～、ここはタイ！
タイ行ってみタイ！みタイな^^タイカレーは、各自タッパに入れてお持ち帰り！
教室の最後は、タピオカのココナッツミルクあえと、
せいとうくんのおうちになったそうめんかぼちゃ(キンシウリ)のサラダを頂きました！うまいぜ(~o~)先ほど頂きましたタイカレー☆
爽やかなハーブに独特のルーがかもし出す辛味！
それほどキツイ刺激無く、ココナッツミルクや野菜の甘味でまろやかに！
またまた今度も美味しかったです～～！
ありがとうパッチャさん～^^次回は、違うタイ料理よろしくお願いします～！

お世話になっているお手伝いさん福岡さんが、
畑の畦になったニラの花をいつも摘んできてくれるのですが、
先日からは、終わったニラの花の変わりにこちら！
ほおばれば、秋の香り広がる天然のお芋、
ツルになるムカゴです！早速お肉にコロコロと秋を転がしました^^お肉の部位はラム！
しっかり赤身で本当に美味しいです^^

ピクニック！宿前の海です。柵があるので小さなお子様連れでも安心安全です^^

幼馴染のシゲキが獲ってきたきれいなチリメン！
昨日は、丸山沖で獲れてたようで丸山港がとても賑やかでしたよ～～^^目の前の海で取れた新鮮ほやほやのチリメンを、
漁港の工場で即釜揚げに！
お土産にも出来ますので、ぜひお問い合わせを^^

幼稚園の行事！
栗ひろいにお邪魔してきましたよ～^^おっきな栗がたくさん！でした^^
今夜は栗ご飯です！