BLOG 淡路島の風

いや～、昨日はほんとよく降りましたねぇ～^^;
そんな中、ようこそお越しくださいました皆さまありがとうございましたm(__)m
成人式を迎えられた皆さまには本当におめでとうございます！です^^
２０歳ですかぁ～、ええですねぇ～、うらやましい～^^
あっ、もうワイン飲めますからね、南海荘にお越しの際はどうぞお楽しみくださいね^^
写真は全く関係ないかな^^;
山道になるバラの葉、そう５月のばら餅の葉です～^^
本当にきれいに色づく葉でいつも目を奪われております。
昨夜も素晴らしい天然のヒラメでしたが、今日仕入れたのも最高のヒラメです！
今週は風の週かな～、あるとき～！に、いいのを仕入れることができてよかった！今夜もがんばりま～す！そうそう、すみません、
４月の週末ご予約(宿泊)がすべて満室となりました！
ありがとうございました！
（お食事のみですと大丈夫な土曜日もございますので是非お電話くださいませ^^）

昨日の写真、もうちょっと右に振ると鳴門大橋全部見えます^^
このほぼ真横からの風景って、陸地だと丸山からしか見れないと思うんですよ～^^紀伊水道、大阪湾、瀬戸内海、そして鳴門海峡！
良いところですよねぇ～^^
お正月明け、天然ものを揃えるのはむつかしくとも～！
ありがたいです～～^^前々からフグ料理につくお刺身の器が小さすぎるなぁ～と思ってたのですが、
昨日は、足赤エビを付け合したので益々^^;
と、言うことで！
天然鯛、アオリイカ、足赤エビ！3年ふぐ、白子が大きくなってきております～^^淡路牛のお客様はイチボとラムシンの盛り合わせ！昨日はパンも焼きました！
今年は、発酵時間を大幅に変更して、よりおいしいバゲットが焼けるように！もちろんワインも^^
酉年ですねぇ～～、
今夜のお客様もよろしければ^^

今年のお正月からこの3連休は、3年トラフグのお客様がほとんどといった状況です^^
今年のようにお正月明けすぐに連休となると、天候はもちろんのこと漁師さん沖に出る確率低くこれまた天然の魚がそろいにくいわけですね～。
なので、安定して仕入れることができる3年トラフグは本当にありがたいんです！
昨夜に引き続き今夜の皆様も！
ごゆっくりとお楽しみくださいませ～～^^
仕入れ道中、ちょっと寄り道で宿下の公園より～！
本日はキラキラと快晴～^^
皆さま本日も良い旅をお楽しみくださいませ～～！
（あっと、9日月曜日に空きが出ております～^^;
もしよろしければご連絡くださいねぇ～～^^
冷え込んでますので、皆さまも風邪などひかぬよう暖かくしてお過ごしください！
私もカイロ引っ付けてがんばります～～^^）

初詣！
5日にお休みをいただきまして行ってまいりました^^
目指すは讃岐の国！こんぴらさんへ^^
参道はお店もたくさんで賑やか！
階段上りだすとぐっと雰囲気変わってお参り感満載！
途中いつもお世話になってる丸山の漁師さん亀井君とばったり^^
今年もよろしくお願いします～！みたいな^^
終盤のキツさもなんだかありがたい！
清々しく初詣良かったです～^^
下りはさすがにみのりちゃんぐずったりしましたが、
途中綿あめに笑顔が戻り無事帰還！
夕食は、酉年で高松！ときたらやっぱり一鶴さんの骨付鳥！
のち、仏生山温泉にてまったりして終了～とまぁ良い初詣となりました～～^^
うどんの国です、まずは大根おろしたっぷりの讃岐うどんから^^琴ちゃんとkoto笑顔元気くん！はい、寄り道も楽しいですね^^無事本宮にてお参りです^^特徴のある讃岐の山々、眺め最高！よし！奥社目指そう！
なんて思ってしまった～～^^;当然みのりちゃんだっこ～(>_<) 背中ではちょっと眠ってました^^お昼寝タイムだったのですね^^で、結局923段の階段を上ったところ常盤神社にお参りで奥社は断念^^;
また来年です～！
下りはぐずりっぱなしでほとんどおんぶでした^^途中甘酒で休憩～！甘酒で手の甲温める4歳児^^;下山でテンションアップ！それもそのはずです^^;おっ、こっちゃんも^^こんぴらさん参り、とても良かったので来年も行こう～(^o^)丿

今年のお正月は、本当に良いお天気が続きましたねぇ～^^
お正月のお客様をお見送りし、今年も本当にありがたく良い一年のスタートができたなぁ～としみじみ^^お越しくださる常連様をはじめとしますお客様皆様はもちろんのこと、
年末からのお正月準備を手伝うために東京、京都にいる甥っ子たちが集結^^
もうすぐ80の両親も元気元気で一緒に働けること！
もうこうなれば、なんでも感動で(笑）
3日の朝、門松に活けたセンリョウの水上げ悪かったので、
根元を切り直しさしておいたのが、ちゃんと水上げして生き生きと！
うれしい(~o~)今年は鳴門から藍染作家さんの作品がやってまいりました^^
北島さんのテーブル席に飾っています、またご覧くださいね^^
さて！
たくさんのお客様よりお電話や直接お帰りの際にお問い合わせいただいておりました
‘月に一度の週末限定’イタリアンの日^^
お待たせいたしましたお知らせさせていただきます。
・3月11日(土)満室(お食事のお客様のみ1室空きがございます）
・4月15日(土)満室(お食事のお客様のみ1室空きがございます）
と、これでは叱られてしまいます^^;
なので、追加させていただきます！
4月8日(土)、22日(土)
をイタリアンのご予約も大丈夫な日～！に、させていただきます！
もちろん、春の天然鯛を活き造りや宝楽焼で食べたい！ってお客様には、通常メニューもご予約いただけますので！
どうぞ皆さまよろしくお願い致します～～^^
そしてもう一つお知らせです。
今年も3月21日(火曜日）から4月6日(木曜日）まで、
改修工事のため、お休みを頂くこととなります。
毎年のことではございますが、お越しいただける皆様に気持ちよく、
心地よい時間を過ごしていただけますよう少しお時間をいただきます。
お許しくださいね。
今年もますますいろんなところに出かけ、
色んな風景を感じてゆきたいと感じております。
宿の内容も今一度見直し、変えなければいけないこと、
変えてはいけないことを見極めていきたいと思います。
さぁ！2017年スタートしました！
皆さま改めまして本年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

2017年初日の入り！常連様が毎年のように追加注文してくださるパスタ！こちらは、イチボの低温ロースト！お正月早々本当にいろんな事柄に感謝感謝でございますm(__)m

皆様、新年あけましておめでとうございます^^
昨年は、本当～にたくさんの方にご利用いただきまして、
本当に本当にありがとうございましたm(__)m
今年も一年、少しでも成長し、
お越しいただける皆様に、
よりお楽しみいただけるよう努力してまいります。
どうぞよろしくお願い致します。2016年最後の日の入り。
とても穏やかな一日でしたね～^^
お正月中も引き続き良いお天気が続くそうです。
どうぞ皆さま良い旅を！
淡路島にてお待ちしております^^