BLOG 淡路島の風

12月のご予約は、7月2日10時よりスタートです！
どうぞよろしくお願いしますm(__)m新しくワインリストに仲間入り！
きれいな味のナチュラルワイン、シモン・ビーズAKA
ぜひぜひお楽しみくださいねぇ～～^^

8月の営業日ですが、7月に続き、
本日すべて満室となりました。
本当にありがとうございます。
淡路島の夏、
お越しいただける皆さま、
どうぞごゆっくりとお楽しみくださいね^^

素晴らしい水なす^^今日は、ハモ鍋を試食しました！
ハモの握りに赤ウニをのせるのはやめておこうと！
美味しくない訳ではないのですが、それぞれの良さが際立たないかなぁ～。
と、思いました^^;
しかしながら、ハモ鍋やっぱり美味しいと思います！
骨切り頑張りまーす^^

水ナスは初収穫間近！
ゆーっくりでも成長セージありがとう！
グリーントマトもかなりの実をつけてくれてます^^
さぁ後2日！
楽しみにしてくださる皆さまのためにも、
しっかり楽しみながら今日もがんばります～～^^

まだまだ梅雨はあけないとは思いますが、
2日前からセミが遠くのほうで鳴き始めました^^
日中の湿度には参りましたが、
日が暮れた後は気持ちいい風が流れ始め
きれいなお月さんも眺めることが。昨日は少し料理させていただきました！
どんどん感覚戻していかないと～^^

昨夜は同級生と乾杯！
その前はよねちゃん家族と乾杯！
続きました^^
同級生、やっぱりいいですね！
みんながんばってて刺激的！
人に対する気持ちが熱くてありがたくて貴重な時間となりましたありがとう！
よねちゃんは移動できる薪窯を持ってきてくれまして、
裏山の薪も使ってもらってよねちゃんのピッツァ！
これまた本当に素晴らしかった！
薪も立派に役目を果たせたし、こんな薪窯あるんや！と、さすがよねちゃん何でもとことん！
パンも焼かせてもらって、人生初の薪焼きパン！
子どもたちもすぐ友達に^^
みのりちゃんきよまささよちゃん、楽しそうやったなぁ～～^^
ありがとね～～！さぁ、7月スタート楽しみです！
着々と体制整え料理も！
お越しくださる皆さま、どうぞよろしくお願いします^^

久しぶり～！
ちょっと感動しました^^

お年頃なので写真はNGだそうです(~o~)子供たちにとって素晴らしい経験と時間でした！
島岡シェフ、中村～、スタッフの皆様本当にありがとうございました！

ルッコラセルバチカ・コリアンダー・チェリートマト(一つヘタ取れた！)
山椒の葉(春に山から頂いた小さな苗)塩サバ入りおばーちゃん作のカレーに！