BLOG 淡路島の風

８時頃まではこんな感じじゃなかったんですがね～～^^;
１０時過ぎ、仕入れに出るころには北西の風、絶好調～～(+o+)
そして、夜になっても現在進行形^^;

そんな中でしたが、本日しっかりいい感じに仕入れできました！
良かった～^^
丸山では、活きの天然鯛にヒラメ、
福良では、活きのシマフグに足赤エビ、
ハリイカや朝食用のカマスも^^

一通りいい感じです～！

いつもありがとうございますm(__)m
今日は、朝から消防署の職員さんに来ていただいて館内の点検、
いろいろご指導いただきましたm(__)m
商工会や市役所など休み中でないといけないところをぐるっとして、
野菜や備品関係の仕入れ、そして最終西浦潮かぶりながらお塩の仕入れ^^
お昼にただよし君とこでマリナーラとビスマルクで今年ピザ初めさせてもらいました！
美味しい休日は、明日からの美味しいにつながります～！
真面目に真剣にまっすぐはやっぱり気持ちいいですね～^^

お姉ちゃんのためにデコレーション担当みのりちゃん！
よくできました^^
さくらは17歳かぁ～。
来年からは１８歳で成人なんですね～。
来年はワインで乾杯やなぁ～。

1月14日（金）先山の間　2～6名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）
1月14日（金）おのころの間　2～4名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）
1月16日（日）島風の間　2～4名様（16日から14日への移動頂いたので新たに空室です！）
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）
1月20日（木）先山の間　2～6名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）
14日に空室が出ております。
もしよろしければお問い合わせください。
お待ちしておりますm(__)m
℡0799-39-0515

えー、同業者の皆様お疲れ様です～～。
今週もだいぶ風吹きそうっすね～^^;
魚の仕入れどないします～～^^;
色々諸々囲といてもらわんと～
えらいこっちゃにならんように～！

3年とらふぐの白子を使った料理は、
なんらかの形でお楽しみいただければと思っております！
せめて白子だけでも～～～。

1月16日（日）島風の間　2～4名様
(ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m)
1月21日（金）先山の間　2～6名様
(ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m)
1月23日（日）島風の間　2～4名様
(ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m)
1月23日（日）うずしおの間　2～4名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）

お料理は、天然とらふぐ又はイタリアンです。
連泊の方とか、2部屋予約の方とかのキャンセルなので
全部で5室のご案内となります。
もしよろしければお問い合わせくださいね～。
お待ちしておりますm(__)m
℡0799-39-0515

2022年ちょっとでもより美味しく！
がんばります！

まずは地元丸山の魚の手配！
魚彩館もっちゃん定置の大口（天然ヒラメの大）2枚あるで！って！
2枚ともいただきますm(__)m

こまつさんに今年初仕入れはフィレでってお願いすると
淡路ビーフのええのあるで！って！
これまた1本いただきますm(__)m

別所水産さんでは、釣りたてほやほや釣り寒鰆！
どれでももってけ！って今年もこんな感じです^^;
2本で6キロちょい！ええとこ頂きました～m(__)m

柴山さんとこでは、ちゃんと南海荘用にして頂いたお野菜たちを！
丁寧に頂きました～～^^

6月のご予約本日よりスタートでした！
たくさんのご予約ありがとうございましたm(__)m