BLOG 淡路島の風

予想に反して穏やかに晴れ間も^^;
でもほんとに被害なく何よりです。
出来た時間を利用して子供たちと幼稚園前の砂浜にて、スナガニと遊びました！
お越しの皆さまもアカテガニと一緒にスナガニも探してくださいね^^
スナガニは目がかわいいですよ～☆

仕入れ道中の風景です～！青い海　白い雲～！な、夏がもうすぐやってきますねぇ～^^

ここのところエビ類が豊富で、
鱧料理には、今年も大きな天然の車えびをお造りに！
(また写真撮りますね！）
徳島の市場からは、活きのシラサエビ！
鱧料理以外のお客様へのお造りや、
塩茹でを酢の物に！
海から流れこむ風や空の色、
そして、シラサエビの茹で上がる香り！
「あー、夏やなぁー。」
って感じます。
太陽はまだまだ本番とはいきませんが、
すぐそこまで^^
と、いうわけで天然鯛を仕入れに魚彩館へ出かけたのが唯一！
厨房こもり鱧鱧！
本日も皆さま～、本当にありがとうございました^^
明日の朝食は、アジの塩焼きです～！大きいのでご飯おかわりしてね☆

ほんまに梅雨入りしたんかいなぁ～？
と、
嫁とそんなこと言うてます^^幼稚園前の海がきれいで、ざぶんといきたいところですね！
今日も、とても気持ちいい風が流れてますよ～
遅ればせながら、裏山では春ゼミの声も！（裏山ミツバチはいずこへ(~o~)）
皆様、よい一日をお過ごしくださいませ～^^

近畿地方入梅したそうです！
と、言うことは…
淡路島も入梅っ^^
っと言うことで、梅雨といえばこちら庭のアジサイを…まだまだこれから！って感じですね^^
で、こちらは、うなぎっ！
じゃなくって、修学旅行生が体験漁業でとって来た大きな穴子！
つけ焼きでこってりと！山椒の葉を刻んでちょっと刺激的に^^
今夜は先生方にご利用いただいております！
ビールが飲めないのが残念ですが先生！
また個人的に是非お越しくださいねぇ～～～^^