BLOG 淡路島の風

４月特に前半はゆったりとしておりますよ～^^
平日は観光などもゆったりできると思いますので、
春の淡路島ぜひお越しくださいね～～^^

お料理は全日イタリアンです～
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

４月７日(月)
・あけぼのの間　２～４名様
（ご予約ありがとうございます！）

４月１０日(木)
・おのころの間　２～４名様
(ご予約ありがとうございます！)
・お食事のみでのご利用　２～１3名様
（お食事での団体様も大丈夫です～平日ですが^^;）
（ご予約ありがとうございます！）

４月１１日(金)
・おのころの間　2～4名様
・お食事のみでのご利用

４月１２日(土)（夕食のみでの営業日です）
・お食事のみでのご利用　あと３部屋2部屋です

４月２０日(日)
・先山の間　２～６名様
（ご予約ありがとうございます！）
・島風の間　2～4名様
（ご予約ありがとうございます！）

今回のお手入れでは～、
まず一番大きな食事室‘鳴門の間’を畳から板張りに変更！

畳の間の弁天秋葉の2室はそのまま畳で座敷にも対応でき、
２部屋続きの広間にもなりますので、小さなお子様連れのご家族様は弁天秋葉でご用意させていただきますね～。
その弁天秋葉も少し照明を変更しております。

照明は、明るさ調整できるよう島風の間も～
少しですが来年もお手入れ続いてゆきます～～

気持ちよくお過ごしいただけますようにm(__)m

そんな夜には歩いて行けるナポリへGO^^
ワインはもちろん、前菜盛り合わせに～ピッツァピッツァピッツァ！

30年近く前に実家を手伝い始めてまず思ったのが地元の食材を使う事。
それから器もなるべく近場で作られているものを。
当時だと、鳴門の大谷焼へよくお邪魔しておりました。
そう、大輔の瓦にもよく盛り付けておりましたね。
（今は、瓦でもいろんな形の器が作られていますね。
タイルでお世話になった都ちゃんのとか！）
2010年前後になると淡路島の陶芸家西村さんをはじめとするいろいろな作家さんと出会い、
宿で使わせていただけそうな備品は、なるべくお願いしたり。
そう、設計士の平松君との出会いも大きかったですね。
言いやすいし（笑）なんでも取りまとめてくれるから。
リフォームするとき、淡路島の素材をなるべく使ってってお願いしたり。
森さんの土壁は淡路島の土、
材木も淡路産ないの～～？って言い続けたら、厨房前の廊下の壁に淡路産のヒノキを張ってくれました。
施工する柴田工務店さん、担当のよし君（同級生なのでよし君にも言いやすい笑）は、暴れる（反る）から張りたくなさそうだったけど笑。

家具も岡田家具創造堂岡田さんには、厨房横のテーブルトップを除いて、
すべて元々あった木製の階段をリユースしてスツールやテーブルの脚を作ってもらいました。
アトリエKIKA北島さんには、皮張りの椅子を淡路島の皮でできませんかねぇ～
って、言ってましたね。（当時はなかなか難しかったけど、今は淡路島レザーありますから可能ですね！ってここで淡路島レザー検索してあるサイトをクリックしたらまさかの警告音と共にウイルスに感染しましたー！って(>_<)
ん、でもね、これってもしかしてってやつです、その警告ページにはマイクロソフトの連絡先もあって思わず電話しそうになりましたが、その前にいつもサポートしてくださってる徳島のパソコン屋さんに連絡！そしたらやっぱりよくある詐欺詐欺サイト！ご指導通り再起動で難なくクリアできましたが、年末年始特に増えるそうですよ！皆さんもお気を付けて～～～^^あ、ちなみにお世話になってるパソコン屋さんは徳島のジョイメイトさん！ほんとこの年末にご丁寧な対応ほんとにありがたかったです！ジョイメイトさんありがとうございましたm(__)m）

なかなかすべてが淡路島産ってのも難しいことだけれども、
伝え続けると、チャンスは必ずやってきますね。

今回は、先山の間に新しく設える家具の依頼を、
‘ふたつの扉’に引き続き北島さんにお願いしておりました。

あまり慌てず年単位で待つ覚悟でお願いしていたのですが、
南あわじの小楢が入りましたので確認してください～～。って、
連絡いただけたのが意外と早くてびっくりしたのがついこないだで。

なかなか出てこない素材にご縁頂いて、この度無事先山の間に。

昨年7月オープンからたくさんのお客様にご利用いただいた中で、
ご要望もたくさんいただきました。

そんなリクエストも加味していただきデザインされた作品たちです。

新年からは新しい家具でお過ごしいただきます。
家具からも淡路島を感じていただければ嬉しく思います。

たくさんの方の手に触れていただきお楽しみいただける日を
とても楽しみにしております。

４面あるうちの２面はこれ使いたいなーなブルーのタイル。
それに合わせて後の２面と床は奥さんにバランスとってもらいました^^;

お陰でとてもいい感じにまとまっていると思います。
まとめるセンスは私にはないなぁ～^^;

桜吹雪な本日、無事営業再開できました～！
ありがとうございます！

いや～^^;
今回の改修工事も1か月ちょいでしたが、
なかなかなかなかでした～^^;

何回やっても決めごとは一回ではね～^^;

特に照明です照明！
電気関係全般中村電工さんほんま毎回毎回すんません～^^;
監督よし君も骨折れるわな～^^;

まぁ、そこは一緒にサッカーやってた同級生ということで！
ほんまよかった～！と^^

ボイラーも昨日は遅くまで試運転！
あっという間にお風呂もあったまってほんとありがたい～～！
岡松さん井上さんありがとうございました～～！

今朝は美装の平川さんにあらゆるところまできれいにして頂いてm(__)m

ほんと皆様のご協力をいただきまして無事本日営業再開することができました！

気にかけていたくださる方もたくさんで本当にありがたいです。
頑張りますね！ありがとうございますm(__)m

水洗金具に備品、照明にボイラー屋さん、
美装の業者さんも！

いよいよ終盤の終盤です。

あと少しですが、どうぞ最後までよろしくお願いしますm(__)m

しかし今日は気持ちいい良いお天気でした。
窓掃除しながら眺めた丸山漁港、べた凪の海に太陽が輝いて～。

しばらくは良いお天気続きそうなので、
再開後お越しいただけるお客様にもお楽しみいただけそうです。

どうぞごゆっくりと、眺めてお楽しみくださいね。
気温も暖かで海散歩も気持ちよさそう！

おはようございます。
今日はあたたかな一日となりそうですね。
四国はもちろん関西よりも少し遅れて咲く淡路島のソメイヨシノも3分咲きです。
裏の山桜は一気に満開へ～。

そういえば、3シーズン目？に突入の山からいただいてきた山椒の木もかわいい若葉がでてきてます。
山にも木の芽、頂きにいかないとー。

再開時には春真っ盛りなメニューでお楽しみいただきますねー。

裏の山桜が一気に咲き始めております。
相変わらず少し小さな花びらで派手ではないですが
かわいらしくぼんぼりに咲いております。

まだ3,4分咲きといったところでしょうか。
週末の寒の戻りもありますので、少し長く楽しめるとうれしいなぁ～。

4月7日までもつかなー。

桜舞い散る春爛漫にー
皆様とお会いできることを楽しみにしております。

８月のご予約は４月3日（日）正午12時より受付させていただきます。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

淡路島作家さん巡りです。
本日は、すみれ窯　織絵ちゃんに始まり、
ルバルテ　ヘスさん＆あかねさん、
樂久登窯　西村さんとみほちゃんのコーヒーとケーキ～^^

皆さんと元気の交換です^^
ありがたく楽しいひと時でありました。

感謝です。