BLOG 淡路島の風

平日限定 > お野菜

2020.09.13 / 13:52

ニラの花とおのころ雫塩

今年もニラの季節がやってまいりました!
コショウの代わりにおのころ雫塩の大粒と共にお肉へ!102.jpg

2020.02.06 / 23:27

Radicchio Rosso di Awajishima Tardivo

いつもお世話になっております淡路島西洋野菜園さんのタルディーヴォが今年も!4G4A4227 (2).jpg

2019.05.01 / 13:05

お肉と一緒に~!

山脇君のトロペアロッソルンガはスキレットで蒸し焼きに!4G4A0852 (2).jpg

2019.02.15 / 00:07

今年も丹精込めて…

いつもお世話になってます淡路島西洋野菜園の柴山夫妻が、
丹精込めて手間暇かけて育てられたタルディーヴォ入荷しております!IMG_9956 (2).jpgタルディーヴォに限ったわけではありませんが、本当に想いのこもった味の濃いしっかりした味わいのお野菜たち!
明日の皆様もごゆっくりとお楽しみくださいねぇ~~~^^

2019.01.26 / 00:18

パースニップとお肉

オーブンの扉を開けるとものすごいよい香り!
柴山さんのパースニップでした^^
IMG_9906 (2).jpg

2019.01.21 / 01:35

バランス

そんなに脂さしてない淡路牛のロース炭火焼。
寄り添う甘味のお野菜と、
‘切る’
苦味が効いたお野菜と。IMG_9885 (2).jpg

2018.09.22 / 00:00

連日の大根葉!大活躍!

大根間引き菜が柴山さんから届いております^^
昨日は、さっと湯通しで鰆のお皿、
今日はフレッシュでカルパッチョに~!IMG_9001 (2).jpg

2018.09.08 / 00:01

柴山さんのちっちゃいなすび

直径で言うと2センチくらいかなぁ~^^
かわいいナスが今年も!IMG_8857 (2).jpg去年は、お漬物と言いますか、ピクルスにしようとしたのですが見事失敗すんませんでしたm(__)m
今年は、ソテーしてお肉の付け合わせでございます~!
葉物が少ないこのタイミングでセルバチカ!これまたうれしい!IMG_8861 (3).jpg明日土曜日ですが9月10月と週末もイタリアン選択できます!
お楽しみくださーい^^

2018.05.20 / 00:10

トロペアロッサルンガ

島の環ファームさんのトロペアロッサルンガ!
素晴らしいです^^IMG_7205 (2).jpg

2018.02.10 / 10:34

ニクの日に白いビーツ!

昨日の南からの風は、ほんの少しあたたかで、
ほんのちょっとだけ春を感じたのでした^^
そんな昨日は、淡路牛の付け合わせに白いビーツなど!IMG_6128 (2).jpg
今日はしっとり雨の一日の予報で、のちまた冬の風(~o~)
がんばりまーす^^

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