BLOG 淡路島の風

いつもありがとうございます！
空室（２週間以内）のお知らせを一番最初のページに
常時表示させていただきますね。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

3月19日(木)
・おのころの間　2～4名様
(ご予約ありがとうございます！)

※2026年6月のご予約は、4月7日(火)正午12時より
受付開始させていただきます。

※只今2026年5月末までの
ご予約受付させていただいております。

もうね、ヒートテック着てたらあかんですね^^;

仕入れへ行くと毎年お世話になっている生産者さんのアスパラが出てるじゃありませんか～！
もーそーなったらアスパラの口になりますね～
迷わず仕入れて皆さんにお楽しみいただきましたよ～～^^

よほどうれしいのか何度も言います^^

しかしすっかり春めいてきて早いですね～
昨日の春一番もどんだけ～いうほど吹きました～^^;

３連休はたくさんのお客様
お越しくださいましてありがとうございました！

今シーズンは少し早め、昨夜が最後のふぐ料理の日でしたm(__)m
今年のふぐは特に大きかったです～
来シーズンは１２月中旬より！
またどうぞよろしくお願いしますm(__)m

中学から帰ってきて第一声

娘）お父さん月やばいで

やばい？

娘）めちゃくちゃきれい！

ん～どれどれ～

って、探してもどこにもなく…

明るい部屋の中からでは見つけることができず
外へ出てみると…

あったあった！
めちゃくちゃ～細いやん～～^^

仕入れで車（もちろん軽トラ）走らせていると
ほんと良く目にします梅～^^

南あわじで梅～と言ったら八木のしだれ梅とか広田の梅林ですが、
お家のお庭でかわいらしく咲く梅～があちこちに～

黄色や赤、ピンクと色々ありますが
一番身近に咲いているのが白梅
至近距離でじーっと眺めたりもするので
梅の花と言ったらしらうめの印象です～

淡路島も雪積もりますか？

皆さん心配されますが、ほとんど積もりませんよ～
大丈夫です～！

っていつもお伝えするんですが…

本日降り始めの1時過ぎ
ちょっと焦りました^^;

犬と子供が大喜び^^
猫と私はこたつです～^^;

本日も皆様ようこそお越しくださいました！
ありがとうございます～～～m(__)m

鬼皮、芽ネギはまっすぐ！
これは今までもきっちりとやらなきゃと思ってたんですが、

身皮だけはこんもりこんもり。。。

でも少し厚めにするとこんな感じに出来ました
これからも心掛けるように！

皆さんにおっしゃっていただけて嬉しいです～
ふぐめっちゃおいしかった！
って～^^

今シーズンは特に大きく、少なくとも5日はねかせております。
旨味のかたまりです～

そんなふぐ料理も残すところ1ヶ月。
今月もどうぞよろしくお願いします～m(__)m

色々皆さんからワイン送ってもらってますm(__)m
フジマルの中村さん、ラフィネのやっさん、ジェロボアムの安藤さん、
スピカロースの奈良君、
あ、よかちょろやまと君～からは2月に～^^;

明日も色々開けますね！
ふぐなので地酒日本酒はもちろんなんですが、
ワインもぜひぜひ～～^^

魚も野菜も寒さがないと美味しくならない！

ですが～^^;

風やんでほしいのぉ～
魚が～～^^;