BLOG 淡路島の風

今年も始まりました^^
てっさに欠かせない阿部さんのメネギ^^
今年もよろしくお願いします！水温が高くまだ白子も小さいので、焼き物には地元で採れる茸の王様を(^o^)丿出会いものです^^
本日も皆さまよい出会いがありますように！

昨日も食材に風景に恵まれました^^
さぁ今夜もがんばりまーす！

11月に入って団体様のお食事が続きます！
年末感ヒシヒシ感じます！
3年フグの仕入れも始まって、今年もそんな季節がやってきました！
今年こそは、年賀状早めに～～～(~o~)
なんて、気も引き締めながら^^;
本日も皆さまありがとうございました(^o^)丿

11月！
早い～(~o~)
と、言うことで始まりまーす！

フォトグラファー在本彌生さんに推薦していただきまして、
掲載していただきました。タイトルえらいこっちゃです^^;
素晴らしい宿がたくさん紹介されています。
是非ご覧くださいませ。

丸山産！
本当にありがたい環境です^^本当に出会いもの！皆さんに少しずつですがお楽しみいただきました^^

丸山産2.8キロ天然平目、あっ、その全貌はインスタに(~o~)
インスタやられていらっしゃらない方申し訳ございません^^;
でもこの身～見てください～！
ほんとにいい感じです^^

昨日は朝食後にお世話になっておりますこども園がある地区の運動会に！
お父さんしてきました^^
ハロウィンの衣装～^^
すっかり大きくなりましたみのりちゃんとお友達も～～^^しっかり美味しいカレーも子供たちや友達家族に交じっておよばれしてきました^^
美味しかったですごちそうさまでした！
そして夜の仕込みへと、時は流れてゆくのでした！気温が少しずつ下がり始めましたね～！
空気も澄んできれいな夕景！
今夜のお客様もぜひお楽しみくださいねぇ～～^^

今年はイワシがほんと多いんですが、そしたらそれを狙うハマチ(メジロ、ブリ）やタチウオ、
そして鳥も多い！潮時になると、まーすごい数です^^;
一期一会(~o~)
今年の旅は、そんな風景の出会いもあるかもですよ～！
くらむぼん　樽甲州
樽の感じはそんなになく、前半の料理によく合います^^
明日のお客様もよろしければ！