BLOG 淡路島の風

京都へお邪魔してきました^^
御苑を通りぬけハタノさんの和紙をkitさんにて。
鴨川渡り同期の伊都とCHIMERA筒井シェフのお料理を！
komorebinoさんでは筒井君と3人で！
翌日は、たま木亭さん！
と、充実の時間を過ごさせていただきました～！
筒井君お疲れのところありがとうございました～～^^

いつもお世話になってるちかさんに、
南海荘での時間を取材していただきました^^
ちかさん目線で切り取られる写真、
ぜひご覧ください！
→チッキィのおいしい淡路島
淡路島のおいしいがたくさん取材されているブログです^^
ぜひぜひ^^
昨日は、久々のコブダイも～^^
チェックアウトのお客様は、次の目的地へと！
茨木からお越しの大学卒業旅行の皆様はアートの島‘直島’へ！
めちゃ楽しそうでしたよ～^^
今日も快晴良い春の日ですね～！
皆さまもどーぞどーぞ～^^

昨夜も良い食材がたくさんそろって◎
ごゆっくりと楽しんでいただきました～^^お天気も良好で、最高ですねぇ～^^
昨夜のカンパーニュは、レモン酵母でした🍋

ふぐコースは終了してますが、
パスタには、シマフグや小フグを使って冬の名残パスタやってます^^そうそう、今日は仕入れ後の仕込み前にちょこっと外仕事をしていると、
ふわっと香るんです春の香りが^^
そう、いかなごのくぎ煮の醤油あま～い香り◎
今週はぐっと暖かくなるそうですね！
なんだか楽しくなってきましたねぇ～～^^
皆さま、春！グッと良い旅を～‼^^

茂木さんの新作映画2作品見れるイベントが3月11日(日曜日)洲本市のオリオンで開催されるんです！
なんちゅーこっちゃ～(>_<) 私はもちろんお仕事頑張ります(>_<) 行かれる方は、私の分までしっかりお楽しみくださいませぇ～～(>_<)

お出しする寸前まで貝の中に居ました^^卒業シーズン真っ只中☆
いつもご利用くださる先生方も！
ありがとうございました！

満開のサクランボが皆さまをお出迎えでーす^^本日も皆さまありがとございました！

昨夜はお休みを頂いておりましたm(__)m
久しぶりの子供たちとの時間も、
夕食をとるとちょっとした気のゆるみから睡魔に襲われ^^;
いっしょにお風呂入る！っておちびちゃんがいつも言ってくれて、二人で入るのです^^
でね、この頃は字を少し覚え始め‘なにかいたでしょうーか？’
って、背中に文字を指で書いてクイズやるんです、皆さんも経験あると思いますあれです^^
が！
背を向け、書いてる一瞬、あの数秒で寝落ちしてしまうんですわたくしお父さん(>_<) 一緒にお風呂入る～や言うて言ってくれる時期ってそうそう長くない(>_<) しかも、ここ数回やってしまってる(>_<) ちょっと反省しながら今朝の仕込みでした^^; 行ってみたいなぁ～！って思ってたお店のご家族様に先日ご利用いただきました！
そしてとてもありがたいお話もできて益々がんばらないと！って^^
その日はいつもお世話になってる西村夫妻と色々飲みながらお話も！
日々刺激的で本当にありがたいです^^
さぁ本日も美味しい料理と美味しいワイン、
そして子供たちとの時間を大切に思いつつがんばります～～^^

まだまだ宿の正面に沈んでゆく太陽ですが、
春近し、
厨房に差し込む西日はほんの少しだけになりました^^バゲットが焼けて、美味しい出汁が取れたら今日も最高～^^
と、言うことで昨夜もとても良い時間でした～ありがとうございます～m(__)m