BLOG 淡路島の風
2008.07.18 / 23:32
夏の香り。
毎度軽トラックでの仕入れの途中、
一旦停止で止まった瞬間、
ふわっと甘~い‘夏の香り’が通り過ぎました~。
周りを見渡すと、民家の庭にイチジクの実が…。
まだまだ真っ青ですが、甘~い夏の香りを、
あたり一面漂わせておりましたよ~。
エコ活動で、エアコン無し!
窓開けててよかった☆
(ちょっと暑いけど…)
さて、そんな本日は、丸山海水浴場の様子から…レトロな感じが非常に良くて…いつまでもきれいな海岸であって下さい!
そして、きれいな海の恵み…その上、陸からも…淡路の瑞健は、ほぼ終了にて、こちらは鳴門市場から郵送にて…鳴門のお母さんが仕入れてます!
ありがとう!
そして、本日は曇り空で…本日もたくさんのお客様。ありがとうございます。
2008.07.17 / 23:03
幸せの2重奏!
本日も、思いっきり‘夏’でしたね!
こんな暑い日でも、仕入れの為走らせる愛車の軽トラでは、
エアコンをつけません!(と言うか、付いてません!)
ちょっとしたエコ活動と言い聞かせ、毎日頑張っておりますよ~!
そんな暑さにも負けず、本日も極上の天然物です!
脇を固める‘トツカアジ’も大きくなってまいりましたよ~!
こちらいつもは、前菜盛り合わせの中の一品ですが、
本日は、位が上がりました!
小さな珍味皿より、楽久登窯の平皿へ~!そうです!毎度お馴染み淡路牛の一品です!
いや、淡路赤玉葱の一品ですね!
さわやかな赤玉葱の甘味と、淡路牛の旨味が、
重なって、美味しいの2重奏です~!(笑)
そんな本日の夕景は、19時過ぎ、どんより曇り空で…
と、思いきや…19時30分少し焼けてました。
風も止んできて、いい感じ!明日も頑張りましょう!
2008.07.16 / 23:24
仕込み仕込み!
本日は、水曜日で定休日ですが、週末に向け、
仕入れ&仕込みでございます!
明日からは、たくさんのお客様にご利用いただきます。
ほんとにありがたい事です。
そんな皆さんに喜んでいただけるよう、仕入れました!
鳴門海峡で釣れた‘1本釣り天然真鯛’です!どっさり!宝楽焼用です!
鳴門海峡で取れた天然物の、
ふわふわ焼き立てをどうぞ楽しんでくださいね~!
その他、朝食用のトツカアジの開きなど、
頑張って仕込みましたよ~!
一段落すれば、外はもう夕焼け空で。さ~て、明日から頑張りましょう~!
あっ、そうそう、昨日丸山海水浴場の休憩所や飛び込み台設置されましたよ!
今週末ご利用のお客様、どうぞご利用くださいね!
2008.07.14 / 23:21
二礼二拍手一礼で!
今日も素晴らしいお天気(暑い)でしたね~!快晴が続きます!
そんな素晴らしい良い日に、行ってきました伊弉諾神宮(いざなぎじんぐう)、ちょっと遅くなりましたが、琴美のお宮参りです。健康ですくすく育ってね!
境内では、夏祭りの用意がされておりましたよ。すごそうです!
(たしか今週の17日と書いてあったような。すみませんうろ覚えで…)
由緒ある伊弉諾神宮、ぜひ淡路へお越しの際は、
お参りください。
境内にある樹齢900年の夫婦大楠には、ぜひ!
夫婦和合、子孫繁栄を祈願して…二礼二拍手一礼でございます!
さて、そんな本日も艶やかな南あわじの鱧をお造りに添えました~!こちらは、お馴染み瑞賢トマト。淡路の藻塩(大粒)でアクセント!
本日も、暑かったですが、よい一日でした。ありがとうございます。
2008.07.13 / 23:43
本日もきれいな夏景色で。
本日も夏日より!暑かったですね~!
皆さんは、どんな日曜日を過ごされましたか~!
丸山港では、風一つなく凪いだ海が鏡のようにきれいでしたよ~!
そんな猛暑の中、南海荘にある水槽の中では、この方たちも暑さでぐったり?今が旬の青べらです!
ぐったりしておりますが、大丈夫!
べらは、泳ぐのをやめると、こんな風に横になって休むんです~Zzz…。
ほんとの海の中では、砂にもぐって眠るそうですよ~Zzz…!面白い!
よ~く見てると、さばけなくなるのでこの辺でやめときます!
さて、本日も活きの良い天然物!天然鳴門鯛です!
連日のように言っておりますが、今、美味しいですよ!
そして、本日もきれいな夕景でした~!お客様も、お食事中断で見入っておられましたよ~!
良い景色です!
2008.07.12 / 23:30
恒例の朝市が始まります!
すばらしい夏日!朝から気持ちよく晴れ渡りましたね~!
さて~、夏の朝と言えば、朝顔ですね~!庭に咲く朝顔です!
朝顔を見ると、なぜか朝のラジオ体操を思い出してしまう3代目ですが、
さて(笑)、
そんな本日も、素晴らしい天然素材に感謝です!
透き通る南あわじの鱧です!あめ色に輝いております!まさしく旬の証しですね!
(今朝、旅サラダ見ました~?南あわじの鱧、紹介されてましたよね~!)
そしてお造り達!鱧はもちろんいいんですけど、向こうの鯛!今、鯛も絶品です!ほんと良いと思います!
皆さん、どっち食べます?迷いますね~!
さてさて、お知らせです。
毎年恒例の日曜朝市が、
‘魚彩館’隣の広場で明日から始まります!
9月28日までやってますので、
お越しの際は、ぜひ寄ってみて下さいね!
面白いですよ~!
2008.07.11 / 23:37
本日も雲がきれいで…。
本日は、久しぶりの活き造りで更新です!
鳴門鯛も、脂が戻ってきております!
それと、今が旬の青ベラ~!もっちり美味しいよ!
そんな本日の夕景は、またまた雲がきれいでしたよ!沈む位置が、ずいぶん南よりになってきましたね~。
2008.07.10 / 19:29
夏ですね…!
仕事の合い間に、行って来ました~!
丸山海水浴場です!
まだ休憩所なんかは、設置されてませんが、
(来週中には設置されると思います!)
きれいな海に癒されましたよ~!
じゃーん!どうですか~!きれいな夏景色です!
そして~!見つめ合う二人!さくらも一緒に来てました!
そして~、幼稚園でいっしょの‘りんまるくん’が偶然遊びに来てたのでした~!
夏の緩やかな風が吹く中、
二人とも大喜びで、夏を満喫してましたよ~!
皆さんもぜひ、自然豊かなここ淡路島で、
夏を楽しんでくださいね~!お待ちしております!
2008.07.09 / 00:23
樂久登窯デー!
暑くて暑くてたまらない~!
って事はなかったですね!今日は!
そんな本日は、またまた樂久登窯さんにお邪魔しておりました~!
先日までの大阪個展の様子やこれからの活動予定など、
ずいぶん長い事お話聞かせていただきましたよ!
西村さん、いつもお~きに~!ゼリーもご馳走様でした~!
今回もちゃっかり購入!右奥の平皿が本日のお目当てでした!
これからの活動予定といたしまして、
9月5日~15日まで、‘淡路・島じかん’という名で、
イベントが執り行われるようですよ!
ちょこっと内容をお聞きしましたが、
何やら大掛かりで、すごく面白そうです!
詳しくは、樂久登窯さんのブログにて!
更新されるのを楽しみにお待ち下さいね!
そんな本日の夕食に早速登場、西村さんの器です!
三度豆の胡麻和えです~!すり鉢としての役割も果たす便利器です!
この器で、ごまをすり調味料を合わせ、最後に和えました!
美味しい野菜のおかずです!美味しかったですよ~!
西村さんありがとうございます!
2008.07.07 / 23:08
天の川へ届け願い!
南風が涼しく吹く七夕さんの夕方、
昨日とは少し違った雲が印象的な夕景です。天の川のように流れる、いくつもの雲がきれい。
宿の笹にもたくさんの願い事を書いていただきましたよ!
土曜日にたくさんのお子様達に、ご利用いただいてましたので、
かわいい願い事がたくさんありましたよ!
・おおきくなったら ぷりきゅあになりたいです
・おおきくなったら あんぱんまんになりたい
・でぃえすとまりおのかせっとがほしい
・おかしのいえにすむ
・シェベルカーになりたい。
などなど!
かわいいですよねぇ~!
このほか、大人の皆さんが書かれた短冊には、
‘健康’‘笑顔’と言う文字が目立ってましたかね~!
皆さんの願い、天の川にとどけ~!
残念ながら薄曇の夜空でしたが、
この辺かなぁと、少し明るめに輝いてた星たちを撮ってみました!
彦星と織姫は無事出会えたのでしょうか。
きっと出会えましたよね~!
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