BLOG 淡路島の風

休日

2022.05.14

運動会は日曜日に!

いいお天気になりましたが、昨夜はよく降りましたね~。
学校から早々に日曜日に延期決定のお知らせいただいてたので、
午前中からアトリエKIKA北島さんのところへ椅子のメンテナンスと、
先山の家具の打ち合わせに。

夕景を眺めたり
ゆったりとおしゃべりしながらお酒を~などなど
色んな状況を想定して
色んなお客様に気持ちよく使っていただくために、
先山のあの空間に合う家具。

時間をかけてゆっくりと。

北島さんの作品が届くまで
ゆっくりと楽しみにしています^^

工房内で使われている砥石が置かれていたテーブルで高さ確認。
淡路島に来られる前は丹波に4年いらっしゃったんだそう。
その頃分けてもらったテーブルだそうです。シンプルでかっこいいなぁ~。
帰ってお昼ごはんは鱧の子でパスタ。
また皆様にもお楽しみいただきますね~~^^
やっさんから届いたラフィネのワインたち。
先週はボトルもたくさんお楽しみいただいたので補充です。
6月ごろリスト入れ替え予定なので候補も2種類。
たのしみです~~^^

2022.04.27

休日の過ごし方

いつもありがとうございます^^
お陰様で今週も快調にお仕事できそうです~!

さてGW、淡路島にはとてもたくさんの方にお越しいただけそうな気配ですね~
どこに伺ってもとても賑わってて、活気があります!
お天気がいいといいですね~
今淡路島の山には、紫色の花が最盛期ですよー
終盤の桐の花に満開の藤の花
高速道路からも新緑の緑と藤の紫色ぜひお楽しみください^^

さてさてお休み頂いて、体のケアして、もろもろ仕入れて、
森林浴ついでの香り摘みに最終はいつもの厨房で仕込むのです^^;

あ、でもこの後まるみさんでピッツァだー
たくさんよばれてきますねぇ~~~^^

桜の花びらを栄養にしてる山椒の群衆
ケムシ君が頭上から落ちてくるのが怖いので他のところで採取してきました^^;
お約束の蛇もいました。
山に入るときは長靴で!
桐の花はそろそろ終わり
幼馴染きよが作る淡路玉ねぎの新玉
うまいぞきよ!
皆さんに楽しんでいただきます~~おおきに~~!
スライスをぎゃっとソテー
おのころ雫塩、スパイスで一晩マリネした松岡さんの鹿肉をぎゃっとソテー
しっかりソテー
赤ワイン
鹿肉の中で赤ワインが凝縮
トロトロになった新玉と和えるように合わせ炒めて。
こちらはパテ
おのころ雫塩、ニンニク、ショウガ、マルサラで一晩マリネ
山の山椒の葉、生の新玉
今までは玉ねぎ炒めてましたが、食感が残り甘味も感じられるように
淡路島の新玉をお楽しみいただけますように
うまくできたらいいなぁ~~~

2022.02.15

休日充実

ポカポカ小春日和な本日は、
午前打ち込み
のち
花岡さん所へ田助鴨とお野菜の仕入れへ。
兼ねて
西海岸いのうえさんで美味しいラーメンよばれて~、
ナツコさんところで楽しいお話と大前さんの器も^^
帰り際にはナツコさんコーヒーのおもたせ頂きm(__)m
花岡さんの前に岡本さんちも計画してましたが、
ナツコさんと盛り上がりすぎて時間押し。。
ひろぽんさんのマシンガントークはまた後日のお楽しみに。
無事花岡さんのところできれいなお野菜と鴨をいただき^^
帰り道にはKIKA北島さんに念を送りつつ^^柚李窯片山さんも感じつつまた次回!
道中には、attaさん、やまと君のお店、しんせ君のお店がオープンするし~。
子供たちのお土産にチカさんのシナモンロールそう今日はアムリタンの日。
美味しいコーヒーとお土産のつもりのシナモンロールいただこうと~
そしたらハレノサラこはまくんとたえちゃんが^^
アムリタンの偶然で大いに盛り上がり楽しい時間でした~^^

しかしなんですね、
コロナで集まることができなくて
やっぱりさみしいんです。
会えばやっぱりうれしかった。

早くみんなで集まりたいなぁ~。

2021.12.01

旅はやっぱりいいですねぇ~

改めて見直すとか、
常に置き換えて見てしまいますから、
ほんまにくつろいではないかなぁ^^;
でも子供たちが楽しんでるのは良いですね~。
子供たちも大きくなって…写真はありませんねぇ~^^;

2021.11.18

今回は同級生と!

まぁなんですね~。
幼馴染と一緒にピザ食べてワイン飲んで~、
昔話に花を咲かせる。
終始笑い転げて盛り上がるしかないです~^^;
何より、地元丸山で楽しむことができるって、
ほんまにありがたいことなんです~。
まるみ食堂タダヨシくんのピッツァにパスタ、
うまかったなぁ~。

あ、夜はパスタ始まってましたよ~!
地元の皆さんぜひぜひです~~!

まるみ食堂の皆さん、毎度お騒がせでした~^^;
ありがとね~またふらっとお邪魔します~~!

2021.11.09

うれしいいただきもの

上勝のおいしいたいら君(ペルトナーレさんですね)が送ってきてくれた阿波晩茶。
美味しいを知っているたいら君は、おいしいたいら君だ。
おいしいたいら君に癒されよう!
今夜はお休みいただいておりますm(__)m

2021.10.27

鳴門へ

まずは嫁同級生が営む住谷豆腐店さんにてお揚げや豆腐や揚げ物など^^
次は、その住谷豆腐店さんのお揚げを使われている大井食堂さんにて卵入り大~
次は、長栄堂さんにておやつの芋のもち、
次は、ringoyaさんにて鉢(鉢じゃなくフラワーベースと言うそうです^^;)とかもろもろ^^
次は、鳴門の実家ご近所様からお芋やスダチをいただき~m(__)m
今日もありがたい一日でした~!

2021.10.18

今日も良いお天気でしたね~

本日はお休みをいただいてましたm(__)m

今日は奥さんがずっと行きたがってたRoccaさんでお昼と雑貨。
お昼はカレーと鶏肉のソテー。いろんな料理にいろんなスパイスが楽しく、副菜のオイルなしの塩がぱらっとなサラダがとても印象的で美味しかった!お野菜の味が生きてて、あぁこれやなぁ~みたいな^^

あ、その前にちかくの同級生がやってるこぞら荘にマフィン買いに行ったけど、
もうほとんどないやんけー!どんだけ人気やねん^^;
しかしなんですね~、お客さんもたくさん賑わってスタッフの方もいい感じで、
景色よくのんびりできて、すごいな~いうて奥さんと過ごす休日でした。
同級生の頑張りは励みになります。

肝心のRoccaさんでは、ガラス系と草木の乾物系?買ってました。
ご満悦です。良かった。
ちなみに私は早々に車でパン特集のカーサブルータス見て~、
ん~、パン目的の旅行したいなぁ~。などと妄想です。

本日の夕景は先山のテラスより。
明日はお天気崩れそうですが、
料理しっかり頑張りますので天気の分までどうぞお楽しみくださいませ!

2021.04.15

幼馴染と過ごす時間

外で飲んで食べて
懐かしい話やら
今の話やら
同じ時間を長く過ごした幼馴染は
本当に特別な存在です。
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