BLOG 淡路島の風
休日
2023.06.23 / 12:54
今回もめちゃんこ楽しかったです^^
お料理やワインが美味しい
サービスや空間が居心地良い
シンプルな料理がほんとに美味しい
いやいや、シンプルや言うても手間暇かけてらっしゃってて
もちろん素材のこだわりから
色々勉強になりました
またお邪魔させてください
本当にありがとうございました
ごちそうさまでしたー^^
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土と木さんのあとは、またまた大阪へ
美味しい和食を楽しくいただきました^^
やっぱり勉強はたのしいなぁ~~~!
2023.06.05 / 21:31
共に生きる
書家 金澤翔子ちゃんの映画 共に生きる
嫁さんと弾丸神戸へ
とても良かったです。
親子 家族とは濃く特別なものですが、
共に生きるとはいいなぁ~と感じました。
家族じゃなくても
皆さんと共に生きるんですよね~。
楽しみましょうね~~^^
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まずは完熟のびわがやはり先に発酵です。
青いびわも順調にシュワシュワ言うてます。
左の瓶はおもむろに開けてしまい噴き出した後です。。。
明日焼いてみますね~~^^
2023.05.31 / 10:19
5月のしめくくり!さぁ6月へ!
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はや~いですね~^^;
明日6月より鱧料理始まりますよ~。
きれいな鱧、美味しい鱧料理ぜひお楽しみくださいね~^^
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西村さん作の薪窯が面白くてあっという間の時間。
お昼から日暮れまでゆったりと料理楽ませてもらえました。
丸山の魚を中心に、お野菜は淡路島西洋野菜園柴山さんです。
美味しくて豊かな時間いただきました。
こんな休日を過ごせることがとてもありがたいです。
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柴山ご夫妻^^
美味しい時間ありがとうございました~~^^
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酸が出てましたが、これもまた良い良い^^
味わい深いカンパーニュが焼けましたよ~~^^
また焼きたい!
2023.05.23 / 20:58
西村家
いや~、
幸せの時間いただいちゃいました。
こんなおいしいおやつタイム…
あるんですねぇ~~。
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楽しみすぎます。
ますます魅力的な場に。
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(あ、もちろん器焼いてる窯とはちゃいますよ~~^^;)
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そう簡単にはいかんとは思いますが、
いつもと違う味わいに薪窯の良さもとても感じました。
次はもう少し良く焼けるようにがんばりま~す。
2022.11.17 / 21:56
豊かな時間です
朝一、樂久登窯西村さんと打ち合わせ
カフェにてしょうちゃんが入れてくれたあたたかなコーヒー頂いて~、
SIGNS&CAMP KITCHENへ移動
ヌードルとドーナツとコーヒー。
よかちょろやまと君ところでワインもろもろ。
しんせ君は雨どい作ってた^^ちょうどガス台到着でちょっとだけお手伝い(のふり^^お店いつやろ、オープンひそかにめちゃ楽しみ^^)。
淡路島西洋野菜園柴山さん、淡路ビーフ小松さんで仕入れ、
夕景眺めながら帰ってヌーヴォーじゃないガメイ楽しみながら家族で夕食。
子供たちの今をアテに美味しい時間^^
今日もいろんな楽しい方々とお会いできて素晴らしい一日。
西村さんの器預かって緊張感。
緩急あって刺激的な一日でした^^
さて、これから日本代表観戦!
本番まであと少し!
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ゆったりと美味しい時間。
ごちそうさまでした。
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2022.08.23 / 15:58
今年も少し夏休み頂いてますm(__)m
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と、ブログで検索してみると
(あ、過去の記事はカテゴリー一覧の下、
一番下のARCHIVEって所から選んでご覧いただけます^^)
やっぱりどこにも行かずのんびりしてました^^;
今年は昨夜からお休み頂いておりますが、
今年ものんびり^^;
こっちゃん受験生という事もあり~。
(今度は勉強がんばれ~)
今日は本家の畑の草抜き(ぬいただけ^^;)
と、ハワイアンカラントの収穫!よくできています^^
ブドウ農家さんのブドウで酵母仕込んだり~
です。
今年ものんびりな夏休み、
来年こそは旅行いくぞ~~~^^
2022.06.14 / 16:39
休日
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![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2022/06/IMG_0505.jpg)
本日はスパイスカレーでした~美味しいなぁ~。
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2022/06/IMG_0506.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2022/06/IMG_0508.jpg)
子供たちにドーナツのお土産も。喜ぶやろなぁ~^^
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2022/06/IMG_0511.jpg)
チーズケーキとコーヒー。
美味しく楽しい時間はあっという間に。です。
嬉しいattaさんのカンパーニュgetだぜ!
五色の皆さんごちそうさまでした、またお邪魔しますね~~^^
2022.05.14 / 15:21
運動会は日曜日に!
いいお天気になりましたが、昨夜はよく降りましたね~。
学校から早々に日曜日に延期決定のお知らせいただいてたので、
午前中からアトリエKIKA北島さんのところへ椅子のメンテナンスと、
先山の家具の打ち合わせに。
夕景を眺めたり
ゆったりとおしゃべりしながらお酒を~などなど
色んな状況を想定して
色んなお客様に気持ちよく使っていただくために、
先山のあの空間に合う家具。
時間をかけてゆっくりと。
北島さんの作品が届くまで
ゆっくりと楽しみにしています^^
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2022/05/IMG_0240.jpg)
淡路島に来られる前は丹波に4年いらっしゃったんだそう。
その頃分けてもらったテーブルだそうです。シンプルでかっこいいなぁ~。
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2022/05/IMG_0245.jpg)
また皆様にもお楽しみいただきますね~~^^
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2022/05/IMG_0250.jpg)
先週はボトルもたくさんお楽しみいただいたので補充です。
6月ごろリスト入れ替え予定なので候補も2種類。
たのしみです~~^^
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