BLOG 淡路島の風

良いお天気が続きますね～^^相変わらず山の木を切ったり、腐葉土を取って小さな畑に入れたり^^
たまには、学校の課題でもあるおにぎり作って食べる！
を庭で～^^

とにかくたくさんの玉ねぎを使います^^
なぜなら淡路島の玉ねぎはとても甘くておいしいから^^
今回旨味は、シカ肉から^^
ベースのカレーをたっぷり仕込んで、
その時その時でお野菜や魚や肉をソテーしてトッピング！
刺激がほしい時は、スパイスをじっくりオイルで香りだししてジュっとやります^^
シャバシャバが好きなのです^^あっ、ちなみにルゥは市販のものです^^
今、前向きな言葉良いですよねぇ～！
テレビでもラジオでもネットでも！
スポーツの再開も楽しみだし、
やっぱり旅！行きたくてしょうがない！
ですよね～！
ばんちは家族でヨーロッパかぁ～！
イイね～^^
大変な時だからこそ、楽しみもなければ！
柴山さんからお野菜の苗を買わせていただくんですが、
今日は、その苗を植える場所づくり！
めちゃくちゃ虫多いので不安もありますが、
たわわに実ったトマトの姿を想像しながらせっせとがんばります～^^

秋のアジと違って脂控えめ。
ですが、氷たっぷりの立塩に数分浸すと、
ねっとりの食感と、きりっと引き立つ美味しさに
笑顔こぼれること間違いなしです^^

パンを定期的に焼いておりますが、
オーブンせっかく温まるので久々にピザ生地仕込みました非常に丁寧にトッピングのみのり^^こちらは大人用^^
ルッコラとゴルゴンゾーラ～
子供たちは大喜び！
また仕込もう^^