BLOG 淡路島の風

家族

2026.09.14 / 10:00

～空室のお知らせです～

いつもありがとうございます！
空室（２週間以内）のお知らせを一番最初のページに
常時表示させていただきますね。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

※9月お料理は毎日おまかせ料理です

9月27日(日)
・おのころの間　2～3名様

9月28日(月)
・島風の間　2～4名様

お問い合わせお待ちしておりますm(__)m

※2026年12月のご予約は、10月5日(月)正午12時より
受付開始させていただきます。

※只今2026年11月末までの
ご予約受付させていただいております。

空室情報

2026.08.22 / 23:03

大行列に始まり～大行列で〆る旅

お盆中、高知で藁ぶきの修行されてらっしゃるお客様におすすめお聞きしまして、
夏の家族旅行はココ！
高知のカツオはどこも美味しいがここが一番！ってお聞きしたら行かなきゃ！ってことで^^

津村さん～めちゃくちゃ美味しかったですありがとうございました！

ってー、9時到着では遅かったー！

この行列は今の時期しか食べることが出来ないソウダカツオの新子メジカ！
足が速いからここでしか食べることのできないモチモチとした食感が楽しめる！

とりあえず並びましたが…

‘今日は45匹しかないがよ～～’（みたいな感じで市場のお母さんが～^^;）

ん－、ん^^;
微妙に一人一匹ずつだとしたらちょうどギリちゃう～^^;
って家族で冗談気味にしゃべってたら…

まさかのどんぴしゃ目の前で打ち切り(>_<)

あるある聞いてたけどこんなことあるんですねぇ～～(~o~)

でも～
なんだか首をかしげながらお母さんが微妙な感じでここまでで～～m(__)m
っておっしゃっててね、
なんか私らの顔を見てもしかしたら余るかも～～～(^_-)-☆
的なね表情見せてくれて～^^;

こりゃ信じるしかないですよね～
って、しばらく並んでましたが…

なかなか順番回ってこないし、
自分らが並んでるから続々と後ろに新しいお客さん並ばれるし…

最後尾の札を持たれてたお客様が後ろのお客さんに毎回毎回何度も‘ないかもしれません’って説明されてて…
これ自分らが並んでるから皆さん並ぶあかんやつm(__)m

てなわけで泣く泣く
んじゃほかのところで定食食べよって、定食屋さん行くと…
なんと一組に一つ限定でメジカ食べれるって！って、
市場で一緒に並んでて早々にお店変えた方がわざわざ教えてくださって！
まじっすかー^^って行ってみると…

まさかの‘ごめんなさい～前の方で終わっちゃって～’って(~o~)

本日2度目の目の前で終わるやつ……
これはね、さすがに応えましたーあははー(+o+)

しぶしぶ食べたかつおのたたき…
めちゃくちゃ美味しかったんですがね～～^^;

諦められず食べ終わった後、
いまだ並ばれてた最後尾の列に再び並ぶという^^;

もうね、こうなりゃ見届けないとね！
ってあのお母さんの表情信じてお願いお願い～～

ってー！
やっぱあったんやー！

ちょっと大きいけどね、これでよかったら―

って、全然大丈夫ですよ～～！
って、まだ後ろにも並んでらっしゃったので、一皿頂きました～！

結局最後まで並んでた方は皆さん無事食べることが出来たみたいで^^

あきらめず信じることも時には必要ですね^^
嬉しすぎる！

カメラ手に眺めていると船員さんが^^
海外の方はサービス満点ですね～^^

地元の乗組員さんに水揚げですか～？
って伺うと、ひとこと‘清水’。って^^;

あ、海外の方とは真逆のリアクションですが^^;
当然ですね^^;
大変な漁のあとですからね、観光のおっさんにね^^;

想像ですが、少し大型なので何日か漁に出て
土佐清水で水揚げ、久礼漁港に帰港、ハイ皆さんお疲れ～～～のタイミング～～～(~o~)

でもなかなかよいじかんでしたね、これもね^^

高知市内にて宿泊、
OMO７高知初めて星野リゾート系列のお宿に泊まりましたが、
めちゃくちゃ勉強になりました！スタッフの皆さんキラキラしてましたよ～～すごい～～！

20年以上まえに一度お邪魔させていただいた名宿真里さんにてみーちゃん祝わせていただく^^

いや～、今も昔も変わらず本当に素敵なお宿でした。
女将さんも変わらずお元気でとても良くしていただきありがとうございましたm(__)m

隅々まで見習う事ばかりで20年以上たった今も憧れますね～
真似は出来ませんからね^^;
違う路線で自分たちにできる宿作りに励もうと改めて思いましたよ～m(__)m

おっことぬしですね（帰りはしっかり子供たちはアシタカ～～！見ながら帰りましたよ！サン～～！）

真里女将さんおすすめの特別天然記念物宝生院のシンパク
すごい迫力でしたよ～～～！

〆にいつもお世話になってるだいすけさんのおすすめ
ナチュラルワインたくさんで夜はバーになる酒屋さんエスポワおおもりさんへ！
カメラ持って行かなかったのがとても後悔(>_<)
めちゃくちゃ魅力的なご夫婦がとてもおもしろい場所づくりされてて
もうね、今度は西で泊まって夜はおおもりさんへ！
なぜか美味しい高知のカツオが売ってたりして、そのカツオに合うワインを3本など
帰ってだいすけさん達と頂くことにしましょと旅の〆はとても充実満足なお店でした～！

名残惜しいですが、フェリー旅、やっぱり楽しい^^
島々の美しい景色を楽しみながら旅も大詰め…

高松ではこれまた有名な一鶴の骨付き鳥求めて開店前の大行列へ～～
今回は目の前で入店できずは逃れました^^
後ろから2番目でしたけどね^^;なんとか1回転目に滑り込み～～～！

きれいな景色と美味しい料理
そこでしか味わえないものは旅の醍醐味の一つです。

それとやっぱり魅力的な人と出会えるのがいいですね。
この夏も良い旅楽しむことが出来ました。

明日からはまた日常お楽しみいただく側へ
皆さんお待ちしております～～！

家族旅って

2026.07.28 / 22:17

入学祝いに～

鳴門のおばーちゃんが祝ってくれました～
おばーちゃんいつもありがとうございます～

親戚のすし勝さんにてカウンターデビューのみーちゃんも
吹奏楽地区予選突破で県大会に出場！頑張らないとね～^^

しかしなんですね、
こっちゃんもみーちゃんも
やばいやばい
と、美味しさ表現

家族で食べるのはいつもくるくる回る寿司なのに
あー、この美味しさに気付かれてしまう～

と、隣でやばいやばい
つぶやく私たち両親だったり^^;

すし勝さん、洋子さん
いつも美味しいお寿司をありがとうございますm(__)m

魚が少なくなった今でも活かった魚を美味しく食べさせてくれるすし勝さん
あと２年ちょっとで５０周年だそうです
お一人で５０年ですよ～～ほんまに凄すぎます！

いつも最高の状態
こんなこと５０年続けることが出来るって
並大抵のことではありません
しっかり味わうことが食べ手の使命ですね～～

活かった白身はもちろんのこと
煮穴子
こっちゃんでないけどいつもやばい食感味わい

家族

2026.07.22 / 18:47

本番は日曜日！

みんながんばって～～～！！！

家族

2026.03.20 / 00:59

酒場

皆さんにもあると思うんです

最高の酒場

ほんまにええ酒場やわ〜

って思える

我が家にとって最高の酒場は

やっぱり万代さんですね〜^^

先日も最高のひと時

打ち合わせなしでも偶然必然居合わせるメンバーとも

思い出の1日過ごさせていただきました

そんな休日を経てまた本日も頑張れるんです！

そろう食材も有難い

今日も前向き全力で^^

こちらは南海荘本日の前菜2品目
グレの軽いスモーク
ファンネルのピュレにプンタレッラの温かなサラダ
スナップエンドウ

地元家族

2026.02.28 / 23:46

巣立つ！

みんなの将来を思うと
本当～に楽しみです！

わが母校にて娘の卒業式に参列！
合併により学校名はちょっと変わりましたが～～
校歌も変わって歌えませんが～～～
校舎も体育館も変わらずで～～
懐かしい～～～^^

とても良い式でした！
送辞、答辞、今の子たちはほんとしっかりされてますね～～！
感動です～素晴らしい～^^

で、お友達とお母さんたちも交えてのご飯会へ～
にディスタンスな距離でのひとり親父ごはん^^;

もうね、飲むしかない^^;
帰りは運転じゃないのでたくさんいただきましたよ～(~o~)

グラスもにっこり^^
とても良い思い出となりました～^^
アマランチャの皆様おせわになりました！
ありがとうございましたーm(__)m

そして、この春ご卒業のみんなー
ご家族の皆様～
本当におめでとうございました―――^^

家族

2026.02.18 / 23:19

Goooood Day！

昨日のだんごころがしも
今日の十三仏さんお参りも
あの日もあの日も快晴あっぱれ！
ハレ女やなぁ～^^

あ、今週は40キロを軽～くオーバー
終盤の3年とらふぐ捌いてねかせております！
週末のお客様～ごゆっくりとお楽しみくださいませ^^

家族風景 - 夕景

2026.02.03 / 18:22

2月3日

家族

2026.01.21 / 21:11

あっという間　忘れることのない濃い濃い1週間

20日のパスタは天然平目とフェンネル
フェンネルの根っこの甘さと爽やかな香りが全体のトーン

同じく20日、今シーズンも3年とらふぐの白子
ムニエル、焦がしバター、醤油
フライパンの中で美味しい組み合わせ
白子の下はソテーした柴山さんの大和太ネギ

17日の夕景
穏やかであたたかく1月とは思えない
そんな数日でしたね～
おかーちゃん～おつかれさんでした^^

そして本日もふぐの仕入れ仕込み
納水産さんから仕入れる3年とらふぐ（寺千代水産さんの育てた3年ふぐです）
今シーズンは特に立派です

今週は寒さも相まって
美味しさ倍増でしょうか～^^
ヒレもよく乾いておりますよ～
ぜひぜひです～～！

家族

2025.10.19 / 12:52

食材豊かな秋です～日々少しずつ変更〜

気付けばほぼ１週間更新なしm(__)m
空室の更新のみでほんとすんません^^;

秋は何かとお忙しくイベント続き、
自分は大一番のお料理教室が終わり～ほっとしてますが～
末っ子みーちゃんは中学の吹奏楽で
休みごとに各地の敬老会に参加演奏、そしてそれをちょろっと見に行ったり～^^
（吹奏楽の写真は皆さん映るのでブログには上げれね～～^^;）

そしてこの週末はお休みを頂いておじいちゃんおばあちゃん旅行～^^
車椅子の方でも温泉に入れる淡路夢泉景さんへ！
リフト付きの貸切り温泉があってゆっくり湯船につかることができるんですね～！
ご自身３回目の利用でしたが初めてサポート役に参加！気持ちよさそうで何よりでしたよ～^^

帰りの大浜公園では、昔お父さんが馬に乗った思い出話ししてた時の～
思い出話しをしてあげたら、笑ってたな～^^
楽しい思い出はやっぱり良いですね～～！

そんなこんなで目まぐるしい日々を送らせてもらってますが～
本日よりまた豊かな食材に恵まれお料理でございます！
さぁ頑張ります！

以下、更新途中でアップ断念していたものです^^;
……………
この日は、
熟成アオリイカの握り
ヘダイとシラサエビ
カマスの炙り
ウオゼのパスタ
ムラサキガニのカンパーニュ
鰆のソテー
ラムシンの炭火焼
栗と米
イチジク

次の日は、
釣りたて鰆の握り
天然鯛とアオリイカ
ウオゼの炙り
カマスのパスタ
ムラサキガニのカンパーニュ
白アマダイのロースト
イチボの炭火焼
栗と米
イチジク