BLOG 淡路島の風

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2021.10.03

日本列島丸ごと晴れ!

なんちゅういいお天気なんでしょか^^
この頃丸山での話題は沖にびっしり並ぶ釣り船!
愛媛や広島方面からも来てるみたいで、ほんと丸山沖は大人気です~
太刀魚が釣れているみたいですよ~
いいですねぇ~^^

しかし今日はどこへ行っても気持ちよい秋晴れに恵まれた日曜日になりそうですね!
お帰りの皆様もにぎやかにほがらかに楽しそうで何よりでございます~
お越しの皆さまありがとうございました~!

こんないい天気だとお昼からシャンパーニュ~どうですか~^^
人気でフルボトルの入荷なし!とやっさんからのメール!
なので送られてきたのは2倍のマグナムと半分のハーフ~
タイミングですが、グラス用はマグナムで、
ボトルご希望でしたらハーフでご用意させていただきますね~!

ぜひぜひ^^

でっかいのとちいさいのと。
ハーフかわいく
マグナムは貫禄アリです。
お供にカンパーニュ!
ちなみに昨夜は四角豆などが入った鹿のスパイス煮込みでした!
赤はもちろん、シャンパーニュも○ですね~^^

2021.09.21

空を見上げて~

今週もいろんなワインが届いております^^
どうぞお楽しみください。

2021.09.18

いろんな組み合わせ

昨夜の皆さまはワイン大好きでした^^
良い時間でしたね~。
またどうぞお待ちしておりますm(__)m

2021.09.04

至福のとき!

今の美味しさも愛おしいですが、
10月丸山の秋祭りのころのウオゼを
みんなでワイワイいいながら食べたいなぁ~。

あ、宿のご案内には書かせてもらってるのですが、
丸山に漁師町のトラットリアピッツェリアできるんです~!
めちゃくちゃうれしい!

自分と同じ丸山生まれ丸山育ちってのがまたうれしい!

そこでウオゼのピッツァつまみながらワイン飲みたいなぁ~~
と、楽しい妄想~~^^

(あ、お店の情報はまた詳しくお知らせさせていただきますねぇ~
おたのしみに~~!)

ひと潮ごとにどんどん大きくなります。
10月中頃まではお楽しみいただけるかと~!
大変な状況は変わりませんが、そんな中でもやっとといいますかね~
すこ~し兆しが見え隠れしてますね~~。

穏やかに楽しく美味しく食事が楽しめますように。

2021.08.30

相思相愛

何でもほどほどが良いですね。
バランスが大事で思いやりももちろんです。

ほら、私よくやるやつ、美味しいから量たっぷり!みたいな。

そんなことやあんなこと~。

皆様引き続き感染対策ばっちしで!

淡路島の旅をお楽しみくださいね~~。

ブロック・セラーズLove
今週後半にアケマス~
あ、今めちゃくちゃ色々開けてますので、
今夜のお客様もぜひぜひ。

2021.07.31

夏のワインですね~

欠品のためワインメニューから外れてました
ドメーヌ・キンツレーのリースリング入荷しております~。

今回からはSO2無添加、ラベルも一新。
いい感じですね~~~!

2021.07.25

空室のお知らせです!

安藤さんからとても素敵なワインたち届いております。
よろしければお楽しみくださいね~

今週の空室状況です。よろしくお願いしますm(__)m

○7月30日(金曜日) おのころの間 2~4名様 お料理はイタリアンです。
※ご予約いただきまして満室となりました。ありがとうございますm(__)m

○8月1日(日曜日) 先山の間 大人4~6名様 お料理は鱧またはイタリアンです。
※ご予約いただきまして満室となりました。ありがとうございますm(__)m

もしよろしければ、お問い合わせください。
お待ちしております。

  

2021.07.11

空気がちゃう!

昨日までとはちょっと違う空気ですね~。
朝から爽やかです~。
パンこねてみるとよく分かります^^
今日のカンパーニュは80%の水分(酵母液)。
あ、今日から粉が春よ恋の臼挽きです~。
003 (2).jpg007 - コピー.jpg昨夜は皆さま週末鱧料理!ワインも色々^^
お越しくださいましてありがとうございました~m(__)m

2021.07.04

鱧とワイン

焼き物に…001 (2).jpg鍋には2段階で~^^003 (2).jpg004 (2).jpg本日も皆さまありがとうございました~~!

2021.06.24

ワイン色々到着です!

今週も安藤さんよりグラス用ワイン~
ラベルは個性派!でも料理に寄り添ってくれる楽しい万能派^^
本日も色々開けてますので明日の皆様もぜひぜひです^^
ボトル派ももちろんやっさんからのナチュラル美味しいワインたち!
皆さんのそれぞれのお楽しみ方で~!

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