BLOG 淡路島の風

料理 > 春

2013.03.17 / 00:07

タネツケバナとズイケントマトと新しい器

春ですね^^
そう!春といえば、橘さんに教えてもらった種漬花(タネツケバナ)!
近所をあちこち探しましたが、いい感じなのにありつけず^^;
こまつさんへ淡路牛を仕入れに行くので、
もちょっと足を伸ばして、西村さんに連絡!
一緒に樂久登窯周辺のポイントへ~!
007.jpg西村さんにも同行していただいて、タネツケバナゲット!
お知り合いの無農薬栽培されている畑で収穫させていただきました!
西村さん、斉藤さん、ありがとうございました~^^011.jpgちょうど今!しかない淡路産のズイケントマトを仕入れることができたので、こんな感じで皆さまにお楽しみいただきましたよ^^020.jpg春らしい西村さんの新しい器に盛り付けました!
春ですねぇ~~^^

2013.03.17 / 00:06

アブラメとマコガレイのお造り

今日はご利用くださいましたすべての皆さんに春の美味しい地魚
アブラメとマコガレイのお造りをお楽しみいただきました!022.jpg025.jpg

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