BLOG 淡路島の風

梅雨日より
曇り空が続いておりますが、意外とさらりとした空気で気持ちいい朝を迎えております^^
昨日も、たくさんのお客様にご利用いただきました^^
本当にありがたい限りでございます！
早朝より鳴門へ釣りに出発されたお客様や、
渦潮観光へ出発の団体様、
ご家族でごゆっくりなお客様方！
日本酒好きなご夫婦ご家族は、樂久登窯さんへ～^^
皆様いろんな旅をお楽しみに☆
梅雨空が続きますが、今日も一日良い旅をお楽しみくださいねぇ～～！

ここ２日間、朝食にはカマスを焼いております！
カマスと言えば、秋のイメージですが今もなかなか脂乗って美味しいですよ～～^^
昨夜は、ハモ料理に天然鯛、淡路牛～と、通常プランでお楽しみいただきましたが、
今晩は、平日限定なお客様も！
ガラッと変えて、これから仕入れに仕込みがんばります～～～^^

橘さんに頂いた‘ミツバチがたくさん寄ってくるラン！’も設置してます！厨房出た目の前、山の斜面に今年は設置！
明日あたり、ご入居願います^^

本日お客様よりお叱りをいただきました。
それは、とても愛のあるお叱りでした。
料理だけじゃない、
宿全体でお客様の立場になってよく考えること。
まだまだこれからもっともっと。
がんばらなくちゃいけません!!!

見事に発熱☆
子供みたいですみません^^;
本日の夕景。
綺麗な夕景でした。薬飲んでゆっくり寝ます～～^^;

連日いいお天気が続いておりますね^^
GW皆さまいかがお過ごしでしょうか～！
こんなにいいお天気が続くと何気に気になることがあるのですこの季節！
そうです！あれですあれ☆
って、連日あれあればかりでスミマセン^^;
今日は言います^^;
答えは巣箱！ミツバチの分蜂シーズンなのです～！
昨年は、大群で移動するミツバチを見て興奮したのですが、
今年は、どうかその大群が我が家の巣箱に吸い込まれてほしい!!!
そんな甘～い希望を胸に（蜂蜜だけにっ^^;）、
空き時間に巣箱設置完了！
今年は、厨房出てすぐの山の斜面に設置しました！
何とかよろしくお願いします～～^^
（って、なかなかそんなに簡単にはいかないですよね～！
人生そんなに甘くない^^;）
今日もたくさんのお客さまに天然物をお楽しみいただきました^^
写真は、丸山の平目にアマガレイを中心に福良のクロウニなど！
明日もがんばります～^^

こんなにアブラメやカレイが美味しい季節なのに…仕事場では、足元ストーブ！
ブログ更新中の今は、ファンヒーター抱きかかえてます☆
寒すぎます～～～^^;
そんな中、日本全国津々浦々より本日もお越し下さいまして、
皆さま本当にありがとうございます！
明日も頑張りま～す^^

本日、お客様をお見送りしたあと、
先日あった地震を経験し、
もし、もっと大きな地震が起こったら…
もしそのとき、たくさんのお客様にご宿泊いただいていたら…
地震だけではなく、津波に備えて避難経路地図のようなものを、
各客室に備えておく必要があると思いました。
南あわじ市に問い合わせてみると、
南海トラフ地震で阿那賀丸山に予想される最大の津波は3.7メートル、
宿の標高は18メートル（標高地図）なので、
もし、建物自体が無事であれば、
もし、3.7メートルしか津波の高さがなければ、
非難する必要はないのかもしれませんが、
どのような事態にも、出来る限り対応できるようしておきたいと思いました。
なんだか物騒なお話ですが、大事ですよねぇ～。
ではでは、携帯のストップウォッチをスタートさせ、避難所になる丸山公民館へいざ出発！
非常出口でもある玄関から外へ…路地を下り県道へ…県道へ出たら、駐車場とは反対の方角、左折し、うおざき荘さんやタバコの看板が見える素川商店さんの方角へ！
（車は危ないと思います。地震後の心理状態を考えると安全運転は難しいですよね～。）いつもの丸山幼稚園の前を通り…TOSHIBAの看板が目印喜田電気さん前を左折。晴海ヶ丘方面へ。急な坂道を登ります。（年配の方や、足の具合が悪い方は、この坂は大変ですね～。やはり車で移動がいいのでしょうか。。。）坂を上りきって、まっすぐ道なりに…丸山公民館の看板が見えてきました！消防のホースが収納されている赤い箱も目印に！
この橋を渡ります。はい見えてきました丸山公民館…標高32メートルだそうです。丸山公民館は、元丸山小学校！比較的新しい建物です。さて時間は…リーチが長いとはいえない大人が^^;少し早や歩きで約10分、避難場所に到着です。
まずは簡単な地図を作って各お部屋に。
しっかりしたものは、宿のインフォメーションと一緒に作っていきたいと思っております。
もしものときに備えて、これ大事！
頑張って作ります～！

本当にたくさんの方に想っていただけてるんだなぁ～
ありがたいなぁ～
心からそう思った
そんな一日でした。
皆さま、本日は本当にありがとうございました。
宿もご覧の通り今まで通りの姿です。
ほっそりとお月さんがきれいでした～！
そんな本日も天然物をたっぷりと^^
お楽しみいただきました！
あっ、そうそう、
阪神淡路大震災の時も壷が一つ割れただけだったそうなのですが、
今回も何も壊れませんでした。
こんな不安定なシャンパングラスも一つ倒れてただけで無傷、
南海荘ってスゴイなぁ(~o~)

今朝起きた地震の影響は、特にございませんでした。
ご宿泊のお客様も皆さん無事でございます。
ご家族の皆様、ご安心くださいませ。
ただ今、皆さま朝食中！
無事太刀魚の塩焼きお楽しみいただきました^^
ご心配いただきました皆様方、本当にありがとうございました。

お昼に平松食堂さんにて、
‘平松風ちゃんぽん麺！’頂いてまいりました～^^今日は寒かったでしょ！
なのでとてもあったまりましたよ^^
メインのちゃんぽん麺はもちろんのこと、
漁師町の食堂らしく小鉢がトコブシや鯛の子の煮付けなど！
これがまた美味しかった～！西村さんの器ってのがまたいいですね！
そして、何気にデザートのガトーショコラ（もちろん自家製）に、
お母さんが淹れたコーヒーがまた！
平松食堂の皆さん、本当にご馳走様でした^^