BLOG 淡路島の風

空室速報!

2023.09.06 / 20:19

連休に空室出ました

キャンセル頂きましたのでお知らせさせていただきます。

9月14日(木) 
おのころの間 2~4名様

(ご予約いただきました。ありがとうございます!)
9月16日(土)
〇おのころの間 2~4名様

(ご予約いただきました。ありがとうございます!)
〇島風の間 2~4名様

(ご予約頂きました、ごゆっくりお楽しみくださいね^^)

お料理はイタリアンです。
もしよろしければお問い合わせくださいね。
お待ちしておりますm(__)m

よかちょろやまと君とこのお店の前は無農薬栽培のたんぼ。
亀の尾という品種のお米が育てられております。
そしてこのお米が都美人さんで仕込まれ総邌利(そうねり)となります。
15~17日はよかちょろオープンデー!
ナチュラルワインに日本酒、そしてやまと君の缶詰や調味料が買えます!
ちょい飲みもOK!
お越しの皆様はぜひぜひです^^

2023.09.03 / 10:35

朝夕すっかり秋モード

蝉に代わって秋の虫たちが賑やかになってまいりました。
いよいよ夏も終わり秋に突入です。

秋の虫たちが賑やかになりだすと、
迷い込むやつがおるんですね~
厨房に^^;
今現在とても近くで鳴いてます^^;

賑やかですが、蝉のようにやかましくないので
風情楽しんでます。
秋は良いですね~~。

さてさて、またまた空室のお知らせとなります。
キャンセル出ておりますのでよろしければお問い合わせくださいね。

9月7日(木) あけぼのの間 2~4名様
(ご予約頂きました!ありがとうございます!)

9月9日(土) お食事のお部屋 2~4名様 
宿泊無しの夕食のみでのご利用となります

18:30スタートです

(ご予約頂きました!ありがとうございます!)

9月14日(木)
島風の間 2~4名様

(ご予約頂きました!ありがとうございます!)

お料理はイタリアンです。
秋の食材が揃ってきております、
ごゆっくりとお楽しみください。
お待ちしております。

2023.08.27 / 09:57

1月のご予約開始は9月5日スタートですm(__)m

2024年1月のご予約は、
9月5日(火)正午12時より受付開始させていただきます。
年始は1月6日(土)より営業させていただきますので、
どうぞよろしくお願いします。

2023.08.19 / 21:10

夏の終わりにキャンセル出ました

キャンセル頂きましたのでお知らせさせていただきます。

8月28日(月)
〇おのころの間 2~4名様

(ご予約頂きました。ありがとうございますm(__)m)
〇先山の間 2~6名様

(ご予約頂きました。ありがとうございますm(__)m)

〇お食事のお部屋 2~4名様

(ご予約頂きました。ありがとうございますm(__)m)
お料理は鱧料理、イタリアンお選びいただけます。
もしよろしければお問い合わせくださいね。

昨日はイタリアン。
パスタは地元丸山のカマス入荷で万願寺と!
今日は週末鱧料理!
焼き物は少しイタリアン要素です。
夕景は弁天島。
雲くっきりで夏の終わり秋の始まり。

2023.08.01 / 10:58

空室状況です~

空室はすべてご予約頂きましたありがとうございますm(__)m
また空きが出ましたらお知らせさせていただきますね。
どうぞよろしくお願いします。

2023.07.22 / 09:55

空室出ております~

キャンセル頂いてます~。
もしよろしければお問い合わせくださいね。

7月29日(土) お料理は鱧料理ですお一人様12,000円です。
・お食事のお部屋 2~4名様

・お食事のお部屋 2~4名様

(ご予約いただき満室となりました。ありがとうございますm(__)m)

7月31日(月) お料理は鱧料理又はイタリアンです。
・島風の間 2~4名様
・おのころの間 2~4名様

(ご予約いただき満室となりました。ありがとうございますm(__)m)

2023.07.02 / 15:13

ナスとハモ

11月のご予約受付が始まりました。
早速たくさんのお電話いただいております。
いつも本当にありがとうございますm(__)m

11月は気候も良いので旅最高ですね!
ごゆっくりとお楽しみください^^

さて本日は快晴の日曜日です!
やっぱり晴れると気持ちいい~
オコゼ、アコウ大量に入荷しましたよ~
今週もどうぞよろしくお願いします!

6日の木曜日2名様限定ですが、
おのころの間
にキャンセルが出ております。
もしよろしければお問い合わせくださいね。

柴山さんの水ナスは塩水マリネ、
石本さんの真黒(しんくろ)ナスは焼きナスにして米酢を利かせてピュレに。
ナスがどんどん出てきてますねー夏近し!

2023.06.28 / 08:12

週末の空室です。

今週末7月1日(土) 島風の間にキャンセルが出ております。
もしよろしければお問い合わせくださいね。
2~4名様 お料理は鱧料理です。

ご予約いただき満室となりました。
いつもありがとうございます
ごゆっくりとお楽しみくださいませ!

梅雨空続きますが、日が差すタイミングも。
昨日は仕入れと仕込み、福良のムラサキウニもありがたいことに安定の入荷です。
やまと君からもワイン仕入れてきました。
ごゆっくりとお楽しみくださいね。

2023.06.19 / 11:06

福良のムラサキウニ

来週ですが少し空室がございます。
またよろしければお問い合わせくださいね。

6月28日(水) お料理はイタリアンです
おのころの間 2~4名様

(ご予約ありがとうございますm(__)m)
あけぼのの間 2~4名様
(ご予約ありがとうございますm(__)m)
6月30日(金) お料理はイタリアンです
お食事のお部屋 2名様~

(ご予約ありがとうございますm(__)m)

7月1日(土) お料理は鱧料理です
お食事のお部屋 2名様~

(ご予約ありがとうございますm(__)m)

※7月2日(日) 正午12時より11月のご予約が始まりますm(__)m

いや~、本当に連日ありがとうございます!
思い起こせば~GW明けからいろんなお客様にお越しいただきましたが、
同じ飲食されてらっしゃる方にもお越し頂いておりまして、
昨夜もお帰りの際にお名刺頂いたりしてm(__)m
やっぱり同業の方に色々嬉しいご感想頂くとめちゃくちゃ嬉しい^^
また頑張れます!

そして今週のお休みは久々地元料理人仲間で神戸大阪です!
色々勉強させていただきます~
そして楽しませていただきます~~^^

あ、写真の料理はシンプルに甘っこトマトとムラサキウニ、
フレッシュバジルとおのころ雫塩、ナスタチウムとオリーブオイル、
炭火で炙ったびわ酵母のカンパーニュ
器は岡本さんです。
福良のムラサキウニが良い感じです。
まだもう少し入荷ありそうなのでこんな感じでお楽しみいただければと
思っております。
ぜひお楽しみくださいませ^^

2023.06.12 / 17:57

今週の空室状況です。

今週の空室は、
18日(日)
先山の間 2~4名様
(ご予約ありがとうございますm(__)m)
あけぼのの間 2~4名様
(ご予約ありがとうございますm(__)m)
お料理は、鱧料理又はイタリアンでお選びいただけます。
もしよろしければお問い合わせくださいね。
お待ちしております。

神々しい!
オコゼ、カレイなど今日も地元丸山の魚が入荷しました!
ぜひお楽しみくださいね~!
海底の色によってこんな色になるそうです~。
どんな仕組みなんでしょね^^;
不思議ですね~~。

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