BLOG 淡路島の風

ワイン

2025.08.19 / 11:30

料理とワインと

この頃は鰆と万願寺唐辛子
パスタは少し幅広に
鰆にはhanaさんに登場願いました^^ 
晩夏の定番ソースになりそう!
いつも作りたてなので辛味はそこまでいきわたってませんが
ピリッと食欲増進!
あ、そうそう前回材料書きましたが肝心のニンニク書き忘れてました^^;
そんなお肉にはこちらもアルフィオーレ
ロッソ2021

料理単体でももちろんですが
お好きな方はぜひワインもご一緒に~
グラスの内容は注文してもらったタイミングの料理に合わせて
ぜひぜひお楽しみくださいね~~~^^

2025.08.14 / 10:07

グラスワインいろいろ

たのしい毎日^^
お越しの皆様、
本当にありがとうございます!

2025.08.02 / 23:59

この世界観

ええなぁ~
って思うんです~

中身の味わいと
第一印象のラベル
これでいこう
の、その感覚が
この人ええなぁ~
ってなりますよねぇ~~

鱧料理でもいろいろワイン開けますんで
遠慮なくおっしゃってくださいね~~^^

今夜も皆様
本当にありがとうございました!

2025.07.17 / 23:25

夏のワイン

ワインのメニュー数本入れ替わりますよ~!

今回は白3種ロゼ1種赤1種
全部スペインです
海を感じる生産地より抜擢!
メニューにありませんがシャンパーニュもいろいろ
鱧と合わせセレクトしてもらってます
どれも15000円前後でお楽しみいただけますよ
もしよろしければお声がけくださいね~

2025.07.15 / 23:25

piri naturel pet nat

ラベルが~~^^;

この時季
箱から出すとき
気をつけなければいけません。。
ナチュラルでクリアな泡
心地よく
夏の夕暮れ時に~~

2025.07.11 / 00:32

茄子と鱧

本日も皆様ありがとうございました!

2025.07.04 / 09:39

PERTORNARE 南海荘

関東からお越しのお客様は2回目のご来館で
徳島空港とても便利ですね~
っておっしゃってましたよ~^^
車だと30分ちょいで着きますからねー
ちなみに2泊目が南海荘で1泊目は徳島で!
徳島で1泊と言えばそう!
平君とこですね~^^
夏のペルトナーレさん、うらやましー!
私もうなぎの口になってしまいました^^;

山の幸と海の幸
めちゃくちゃ良い旅ですね!

遠方よりお越しのお客様にはとてもおすすめな2泊!
と、自分で言う~^^;

しゅわっと美味しい
このボトルは少し日本酒のニュアンスも
次も控えております、ペティアン(発砲性ワイン)もいろいろです~
ぜひぜひ~~
昨日も香ばしく~
柴山さんのアロイトマト、タイグリーン(緑の長ナス)、水ナス、人参の花
魚はイトヨリ

2025.06.21 / 10:19

今夜は鱧料理、明日は…

明日は鱧料理でもイタリアンでもどちらでも大丈夫ですよ~
もしよろしければご連絡くださいね~

6月22日(日)

・島風の間 2~4名様
・おのころの間 2~4名様
・お食事のみでのご利用 2~6名様

夏至ですねー
折り返しですーがんばりますー^^
Bianco 2023開きましたー
今夜のお客様もぜひぜひー!
明日はまた何か開けますねー
おたのしみに~^^

2025.06.21 / 00:17

昨夜は鱧料理、今夜はイタリアン

トツカアジとひらなりインゲン
アーティーチョークも終盤です~
夏ワインリスト更新します
海近しスペイン推し
今週はお試し価格でグラスでいろいろです~

2025.06.18 / 20:35

もやのいちにち

朝方は真っ白
夕方まで海面からちょっと上まで居座るパターン
先週のグラスワインより
とても良い塩梅のオレンジ
ラベルには何か英語でメッセージ書かれてますが~
とてもいい塩梅でしたよー◎

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