BLOG 淡路島の風

昨日は丸山の大きな活きのガブを！
あっ、ガブってソイのことですね^^
1キロありましたよ！
これから春にかけて磯の魚が豊かになります！
楽しみですねぇ～^^お祝いの方には天然祝い鯛でしたよ～^^
今日もほんとに良いお天気です！
皆さま引き続き^^
楽しい思い出に残る良い旅を～！

ほんとにすっきり晴れ渡り、冷たい風も心地よく^^
昨日は、お昼にヒラマツグミ武くん、柴田工務店よし君はじめ各業者様との打ち合わせがありました！
あらかた決定！
これから見積りが出てきて（これが一番の難問(~o~)）、可能な限り理想の空間へ！です^^
これから色々詰めて行きます！
お休み頂きます期間中も、これからの南海荘のことをしっかり見つめて、
この時にしかできない大切な時間を過ごしたいと思います。
お越しくださる皆様にとってより良い宿となりますように！もちろん料理もしっかりと見直します！
本日お越しくださいました皆様ありがとうございました！
どうぞ引き続き淡路島にて良い旅をお楽しみください^^
（あっ、ぽっかり空きました19日は、おかげさまで満室となりました！
本当にありがとうございますm(__)mごゆっくりとお楽しみくださいませ！）

冷たい風吹く本日も～、
みなさま淡路島にて良い旅を～～～^^

今日はお土産食材を！
日和佐にてクレソンとトマトを仕入れておりました^^

どっぷり春を感じたら、春の素材が恋しくなります^^
産直(福良マルシェですね^^）の春キャベツをピュレに、
柴山さんの芽キャベツと紅菜苔で～！

春の陽気に誘われて、
行って来ました徳島県南！
新しく道路もよくなりグッと近くになりました^^
ただただ波音が響き渡る海岸でお昼食べたり、貝殻拾ったり、
牟岐漁港では、出荷準備に追われる業者さん２軒見させてもらったり！
泉源さんでは、いろんな商品を見せてもらってお勉強！
ウツボの乾燥させたヤツは見た目すごいですが、イイ出汁が出るそう！
こだわりがデザインにも^^
ネット通販もやってらっしゃるそうです、よろしければご覧下さいねぇ～^^
ちなみにイカロケット２種、ウツボの燻製買って来ました～！
泉源さんhttp://izugensakana.com/

今日は、こっちゃんが通う辰美小学校にて、親子クッキングでした！
食に関する地域の世話役いずみ会の皆さんのご指導の下、
ワイワイ賑やか楽しく美味しい料理でした^^
食についてのお話の中で、食事とは命をいただく事、
牛や鳥はもちろん、野菜にも命があってそれをいただいているんだよ～！
って、素晴らしいお話も教えてもらいました！
小さな時から、感謝を持って食事すること。
大事ですよねぇ～^^

おはようございます！
いや～、雪はないものの冷た～い風吹く淡路島～！
でも～、こんな時には、寒い寒いと背中丸めず～、
背中そるほど上を向いて眺めてみましょう^^
今朝は、真っ白な半月！きれいでしたよ～^^
今日はこれからこっちゃんの小学校へ！
親子クッキングに参加してきます～～！
それ～^^
昨夜は、でっかい伊勢海老にアワビ、天然平目はよく肥えて☆
限定メニューでは、由良のタチウオ！
ニクの日のお肉は、ラムシンでしたよ～！
皆さまありがとうございます！
引き続き淡路島にて良い旅を～☆

いつもお世話になってます納水産さんに頂きました日めくりカレンダー^^
2月9日ニクの日に書いてあった‘毎日を真剣に生きることが大切’！
素晴らしいお言葉いただきました^^
めちゃーくちゃー寒いですが～、
本日も真剣に生きます！ご宿泊にお食事に！
ご近所様から遠方より☆
皆さまお越しくださいましてありがとうございましたm(__)m
めちゃーくちゃー寒いですが、引き続きよい旅を～～～^^