BLOG 淡路島の風

ちょっと目を離したすきに^^;天然酵母の元ダネ作りでのワンシーンですが、容器が小さかったのと酵母が元気だったのと☆
明日は、もう少し大きな容器で！

丸山産1.2キロ、これは明日の天然鯛ですが、
土曜日は漁師さんお休みなので本日仕入れ！いいの仕入れることができました^^
明日が楽しみです☆

バナナピーマンが色づき始めたようです！きれいな色ですね！
この感じだと、鱧のパスタ作りたくなるんですが、お盆過ぎまでとっておくことに^^
今日も、色づいたバナナピーマンは、シラサエビとあわせてパスタにしました！
トツカの握りに、タイグリーン(緑のなす)と天然鯛のカルパッチョ、鱧しゃぶ、イチボの炭火焼に桃のコンポート！
明日もがんばります^^

色っぽいでしょ^^;最近、ようやくハイハイしだしました^^;癒し系のかわいいヤツです～(~o~)

桃のコンポート作りましたよ～^^

同級生がお知り合いの方とご一緒にお食事へ！
関東からのお客様だったので、素材そのままお楽しみいただける天然鯛のコースでご予約いただきましたが、
同級生の奥様は、「南海荘行くんなら、イチボ肉食べなきゃ!!!」って^^
追加料理でお出しさせていただきましたよ～☆
ご宿泊にお食事に！
本日も限定プランで皆さまにお楽しみいただきました☆

お部屋の写真をアップしました^^
どのお部屋もシンプルな和室となっております！
どうぞごゆっくりとお寛ぎくださいませm(__)m

海側１２畳お風呂(温泉)トイレつき禁煙部屋。
設計から壁、家具、織物、器、絵など淡路島の作家さんに携わっていただきました。お部屋にて淡路島を感じられる特別な客室です！
２０１０年改装、おススメのお部屋です☆
６月からは、瀬尾さんのハスをご覧頂いております。
とても涼しげいいです。

海側３階トイレつき１２畳！
なんといってもお部屋の前にある大きなベランダからの景色が最高！
夕景、星空お楽しみください！

海側２０畳大広間！
隣のおのころの間と合わせると３２畳でご利用いただけます！
大人数でのご利用にぴったりです^^