BLOG 淡路島の風

いつもたいへんお世話になっている茂木さんの写真展が淡路島各所で！
そして写真集が発売されるそうです！
とても楽しみ^^
以下、ノマド村のブログより抜粋させていただきました！
トークショー行きたいなぁ～。
茂木綾子　写真展
NOMADIC LESSON
｜開催期間｜ 2013年10月6日 　ー10月29日
｜会　　場｜ ノマド村・233・Time after Time・楽久登窯
茂木綾子写真集「travelling tree」同時発売
｜イベント｜ 写真集「traveling tree」出版記念トークショー
茂木綾子×姫野希美（赤々舍）
日時：10月25日[金] 18:30～ (参加無料）　会場：233 （洲本）

納水産の藤原君と台風23号のことを話しつつ眺めた風景です…あっ、実際は話した後の風景。藤原君写真奥で、鰆の水揚げ作業しておりますねぇ～^^;
明日からのお天気、ちょっと気になります。。

本当にいい季節ですね！
今は穏やかな波音広がる丸山港、本日の夕景もとても美しかったです！皆さんもどうぞ淡路島へ！
ごゆっくりとお過ごしくださいませ^^

幼稚園での夏祭りでも大好評のパッチャさんが作るタイカレー！
今日は皆さんのリクエストかない、念願のタイカレー教室でした^^ココナッツミルクが主体となるのですが、このルーがいわゆるミソ☆
パッチャさんがタイより仕入れているそうです！
マルナカには売って無いって^^;オイスターソース！
みのりちゃんも教わってます^^こちらはナンプラー！砂糖！パッチャさんちで育てたタイのハーブ！
バジルの一種だと思いますが、レモンのような爽やかな香りも！写真撮り忘れすみません、コブみかんの葉（bai makrut）も7,8枚一緒に煮込んで、仕上げにこのハーブで火を消し完成☆
教室に広がるタイの香り！あ～、ここはタイ！
タイ行ってみタイ！みタイな^^タイカレーは、各自タッパに入れてお持ち帰り！
教室の最後は、タピオカのココナッツミルクあえと、
せいとうくんのおうちになったそうめんかぼちゃ(キンシウリ)のサラダを頂きました！うまいぜ(~o~)先ほど頂きましたタイカレー☆
爽やかなハーブに独特のルーがかもし出す辛味！
それほどキツイ刺激無く、ココナッツミルクや野菜の甘味でまろやかに！
またまた今度も美味しかったです～～！
ありがとうパッチャさん～^^次回は、違うタイ料理よろしくお願いします～！

お世話になっているお手伝いさん福岡さんが、
畑の畦になったニラの花をいつも摘んできてくれるのですが、
先日からは、終わったニラの花の変わりにこちら！
ほおばれば、秋の香り広がる天然のお芋、
ツルになるムカゴです！早速お肉にコロコロと秋を転がしました^^お肉の部位はラム！
しっかり赤身で本当に美味しいです^^

ピクニック！宿前の海です。柵があるので小さなお子様連れでも安心安全です^^

幼馴染のシゲキが獲ってきたきれいなチリメン！
昨日は、丸山沖で獲れてたようで丸山港がとても賑やかでしたよ～～^^目の前の海で取れた新鮮ほやほやのチリメンを、
漁港の工場で即釜揚げに！
お土産にも出来ますので、ぜひお問い合わせを^^

幼稚園の行事！
栗ひろいにお邪魔してきましたよ～^^おっきな栗がたくさん！でした^^
今夜は栗ご飯です！

子供たちの笑顔に癒されてきました☆
あっ、大人の笑顔にもね～～^^

日曜日、朝食をお出しさせていただいた後、
阿那賀の住民運動会に幼稚園のみんなも参加！
ムカデ競争や親子競技に出場させてもらいました^^
まだまだ日差しは強く良いお天気にも恵まれた運動会に、ちらっと参加させてもらったあと、
その足で福良へ仕入れへ！
いつもお世話になってる別所さんでは、フグをはじめ地物色々！
フグ！
そうなんです、今年も始まりましたよ^^
さっそく小フグをカルパッチョで皆さんにお楽しみいただきました～～！

厚めに引いて軽い昆布〆、夏のイメージのオクラと一緒に^^
今だけの組み合わせですね～！