BLOG 淡路島の風

仕入れからの帰り、いつもと違う山道を走りました！ダートな道が続くほとんど利用されない道路ですが、
この景色を撮りたくて、通ってみました^^
一台の車の跡は、猟師さんが通った跡。
すれ違ったのですが、軽トラックの荷台には、イノシシが！
お～、やりましたね！ボタン鍋かな～～～(~o~)そんなことを思いながら、淡路島にしてみれば、珍しい風景にワクワクしながらも、
早く帰って夜の準備へと…^^;
今日は、今巷で話題！の^^、南あわじ市の新ご当地グルメ‘美福鍋（みふくなべ）’のご紹介をさせていただく予定が、
写真は、いつものてっさのみ…^^;肝心のお鍋の写真は、山で雪を眺めてた時間が響き^^;撮れませんでした^^;
と、言いつつ、夕方の風景はしっかり収めたのですが…^^;うっすらと四国の山並みが美しいです。
美福鍋…通常通りのふぐプラン（てっさ・から揚げ・塩焼き（白子付き）・和え物・煮凝り）に、白子入りの美福鍋！
こっそりやってますので、よかったらどうぞ^^
あっ、料金は通常ふぐプランと同じです^^
ぜひぜひ^^
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
→2000ポイントまで後わずかなところまで(~o~)
ほんとにいつもありがとうございます！
ツイッターのお話ですが、ほんといろんなつながりが持てそうですね！
スガッチーさんの繋がりで、飲食店さんからフォロー頂いてます！
皆さんがんばってらっしゃいます！ほんと勉強になり刺激になります！
3代目も早く早く！！

さてさて、デザートに添えるミントを…
と、裏庭に出てみると、ふわっと香る‘ぬれた土の香り’。
久しぶりの雨でしたね^^
雨にぬれる裏山の香りが、ちょっと懐かしくも感じました。
この後裏庭ですくすく育つミントを添えて…本日のデザートには、淡路島プリンを焼きました！
生クリーム入りのちょっとリッチなプリンでございます！美味しいよ！
さてさてこちらは、ブロード取ってる写真です^^当たり前ですが、しっかり鶏がらやお野菜などで美味しいスープを取っております！
リゾットや、付け合せなんかの野菜の加熱に利用します！あっ、このブロード、昆布も入っております！海の成分も入り、ベースがしっかりしたブロードなんですよ！
最後は時間をさかのぼり、
仕入れ道中、いつもの高台より真下に見下ろす波打ち際を！
淡路島の海は、今日もきらきらと輝いておりました^^
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
→

canon eos40D帰ってきました^^
やっぱりいい感じです^^
本日は、駆け足更新^^;昨日のお造りたちでした！
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
→
コメントのお返しは、
今晩ゆっくりとさせていただきますすんません^^;

おはようございます^^
今日は朝の更新となりました！
しかし、暖かくなりましたね！
確実に季節は、春へと！
そして、本日は立春でございます！
節分の風景は、霞がかった五色浜からの風景。あー、春です^^
さて、なぜ五色浜かといいますと…
そうです！いついろさんへの道中なんです！
リンク先にもあるように、画家矢吹さんのイベントに行ってきました！
2323喫茶去…土筆が描かれたカプチーノをいただきながら、
その中で見た3代目のお気に入りを…
（撮影は、許可を得て撮影させていただいております）今までと同様、枯れ草などに惹かれる3代目ですが、この日はダントツ海鵜でした！
もしかすると、島風の間に海鵜が飾られる日が来るかもです^^
何を書いていただこうかと、ただ今思案中。
楽しみです！
矢吹さん、よろしくお願いいたします！
あっ、おまけで少し^^
恵方巻き、豆まき！
無病息災願って、節分な我が家の風景も…豆まきの後、プリキュアの踊りを見せていただきました^^;何気にエンターテイナーな姉妹です^^
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
→いつも応援ほんとにありがとうございます^^
本日は立春！窓からは引き続き暖かな風景が！
なんかうれしいです^^

昨日なんですが…
大阪では、
ルーシーリー展、スフィーダ…
神戸では、作家さんや料理人、建築家との食事会…
どれをとっても、最高のひと時…
ただ一つ…
カメラが…
9日間ほど入院です^^;
まいったなぁ～～（涙）
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
→
本日は瓦人さんたちと高松スパッカナポリへ！
外食続きます！家族の鋭い視線を感じつつ…
いってきまーす^^

タイトルは、淡路島の風とはまったく関係ありませんが、
今日だけはお許しくださいませm(__)m
いやぁ～やりました日本代表！
よく決めてくれました！Lee！
あんなにフリーだと逆にはずしたりするんですよね～！
そこをしっかり決めてくれてありがとうございます！
そして、ザッケローニの声がシブイ！
試合後のインタビューが超かっこいいです！最高！
おまけですが、今後の日本代表の解説はすべて越後＆松木でお願いしたいものです！
おもしろい^^これまた最高！！
はぁー、すみません^^;
戻ります。。
こんなに冷たく強い冬の風ですが、祝福してるように聞こえます^^
今は、かなり吹いております淡路島。
明日も寒そうですが、お昼に夜と頑張らねばです！
（そう！早く寝なければです！）
さてこちらは、仕入れの帰り、まだ少ししか吹いてなかったころの風景です（コントラスト強め！）瓦の町‘津井’から丸山港への海岸線の風景です。このときは、まだそんなに冷え込む風は吹いてませんでした。
帰ってまず仕込んだお子様用のプリン！（こちらもコントラスト強め！）食後のデザートに、いつものおちょこプリンを楽しんでいただきましたよ！
今日もふぐ料理が多かったでしょうか！
こちらは、このシケが続く中、徳島より仕入れることができた2.2キロの天然トラフグのてっさ！何とか仕入れていただくことができました！
漁師さんと仲買さんに感謝でございますm(__)m
こちらも感謝！
最近では、福良漁港の天然ものにお世話なりっぱなしでございます！
丸山産は、蛸のみ^^;でも美味しいです！こちらのお料理は、お隣瓦で有名な津井からこちら→☆さまお友達団体様でご利用いただきました！
ありがとうございますm(__)m
また、本日のお客様の中にはこんなブログをされてる方も→☆風景写真がめちゃくちゃ美しいブログでございます！ぜひご覧くださいね！
いや～、ほんとに日本代表アジアチャンピオンおめでとうございます！
淡路島の風もこの勢いに乗って～～^^
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
→いつもほんとに応援ありがとうございますm(__)m
200P続いております！明日も頑張ります！

おはようございます^^
今日もなかなかの冷えようですが、
しっかりがんばりたいと思います！
さてこちらは、昨日仕入れ前に樂久登窯VIPルーム！（西村さんの作業場です^^）にて…
南海荘に嫁入りしたコーヒーカップたちです^^今晩初陣！がんばってね～～！お願いしますよ！
そして、こちらは仕入れ帰り際に撮った、
ちと寒すぎる風景は木場海岸より…この寒さもあと少し…
名残惜しいなぁ～！
なんて、思ってもないようなことを、
書きながら、本日はこれにて！
今日はお昼と夜！がんばります^^
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
→週間1300ポイントは過去最高だと思います！
ほんとにほんとにいつもありがとうございますm(__)m

おはようございます^^;
今日も相変わらず冷たい風でございます。。
そんな中、昨日のまかないパスタを！
春の食材‘菜の花’の～、ふと～い茎を使って！（ホタテを少々拝借★）このホタテが、獲れたてイカナゴなんかに変わるころには、
春の風がふわりふわりと^^
待ち遠しいですね！
そんなことを思いながらも現実はこう！3階のベランダでは、冬の冷たい冷たい風がほほに。。
くぅー（川平風）、まだまだ春は遠いですね^^;
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
→今日は、樂久登窯へ！
コーヒーカップをお願いしてあるのです！楽しみ^^

bravo！川島！bravo～～！
と、いう事で^^
勝ってほんと良かったですね～^^
延長終了間際、追いつかれたときにはもう！
でも良かった^^次は土曜日！
いきましょ！頂点です☆
さて落ち着いて、ブログブログ^^
1点目は～～！
なんと！昨日のてっさから！！（←落ち着いてない^^;）控えめです。昨日のですから^^;
美観味のソムリエがご来館でございました！
ありがとう奈良くん！
さてさて、本日も冷え込んだ冬の一日でしたね！が、何かが違うような気配です。
仕入れで車を走らせていても、何か違います。
そうなんです！感じるのは山道を走っているときだったり、
夕刻だったり。
息吹とでも言うのでしょうか！
勢い、活気が少しずつ！
春へと季節は確実に！
（落ち着いて^^;）
えー、こちらは、天然ひらめ1.2キロはあると思います！分厚い！
一点の曇りなく真っ白なのは、正真正銘天然ものの証だったりしましす！つややか！そんな正真正銘天然ものを楽しんでいただけたのは、毎年この時期に高知よりお越しの常連様！玄関入って第一声が…
「きれなっちゅ～」
なんかうれしかったです^^
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
→ずーっと2位はほんとにうれしいことです！
いつもありがとうございます！

(さらに…)

『枯淡　─すぎゆく茶陶─』 行ってきました！
展示風景、西村さんの器に盛られた割烹はと（吉田くん）の料理、
たんまり撮影してきましたが、
詳しくは今夜アップという事になりました^^;
お楽しみに^^
本日もぽちっと応援よろしくお願いいたします！
→久しぶりに家族で夕食！
のんびりしすぎてブログが…これから急いで仕入れに仕込み！
夜に備えます☆