BLOG 淡路島の風

お陰様で1月5日土曜には満室となりましたありがとうございますm(__)m
翌6日(日曜日)、平日限定イタリアンが始まりますが、
お食事のみ(夕食)のご利用で1室空きがございます。
4名様までご用意できますので
もしよろしければご連絡くださいませ^^

年明け早々に空室が出てました！
1月5日土曜日 先山の間（20畳）
大人4名様から8名様までご利用頂けます。
料理は、ふぐ料理のみとなりますが、
一泊二食付き お一人さま16,200円（税込）です。
もしよろしければ、ご連絡ください。
お待ちしております^ ^

ほんと急ですが^^;
2日日曜日に島風の間キャンセル出ております。
もしよろしければご連絡くださいねぇ～～ほんと急ですが～^^
（12月3.4日は、満室となりましたありがとうございますm(__)m）今日もあっという間に一日が過ぎてゆき～(~o~)
12月もあっという間に…そして平成最後の年越しとか～(>_<) 大切に過ごしたいと思います！ 皆さま12月も良い旅を～～(^o^)丿

いい感じに焼きあがりました^^
最近の酵母は、青レモンと何かを割ってます、いい塩梅で苦味と爽やかな香り！
昨日はナイアガラ酵母と～！旨味がとても感じれていつも飲みたいワイン！
カンパーニュともバッチリです！
コースでは、シカのパスタのときにお出しさせていただきましたよ！
その後の鰆とも良い感じと思います^^なかなか入荷できませんが、またお願いしてみよう^^
来週の15日木曜日と17日土曜日に島風の間でキャンセル出ました！
よろしければご連絡くださいねぇ～～^^
（※17日土曜日は、ご予約いただきまして満室となりました！
いつもありがとうございますm(__)m
15日はまだ空いておりますのでもしよろしければ^^）

昨夜も皆さまありがとうございました！
何十年ぶりにご利用下さったお客様は日本海より！
明日からカニの解禁！勢子ガニが美味しいよ！なんてお話を^^
カニ…長いこと食べに行けてない…^^;
勢子ガニの美味しいところに行きたいなぁ～！
オスももちろんですが、値段が…^^;
安い勢子ガニを美味しく食べさせていただけるお店情報、
皆さまよろしくお願いします^^
さてさてこちらは、瀬戸内の魚をいろいろと！です^^
タコに自家製鰆のカラスミを～！今週8日木曜日にキャンセル出ました。
もしよろしければお問い合わせください^^

本日19日、月曜日22日両日ともに満室となりました！
ありがとうございますm(__)m坂の途中の柿を収穫(と言っていいのでしょうか^^;）しました！
カルパッチョでお楽しみいただきます^^

10月空室状況のお知らせです^^
19日(金曜日)…お食事のみですが1組のお客様ご利用いただけます。
22日(月曜日)…ご宿泊・お食事のみ、どちらかのご利用で1組のお客様ご利用いただけます。
よろしければ、ぜひお問い合わせくださいね^^おのころ雫塩でマリネして、ワインビネガーで洗ったツバスの炙りです^^

ほんと急ではございますが…^^;
今週末13日の土曜日、島風の間に空きが出ました！
もしよろしければ、お問い合わせ下さいませ^^
イタリアンもご用意できます～
お待ちしております^^

明日29日土曜日のご予約は満室となりましたありがとうございますm(__)m完熟のイチジクをこれから赤ワインで煮てゆきます^^

またまた台風ですね^^;
土曜日29日に、団体様のキャンセル(~o~)
30日夕方に接近の予報なので、
お食事、近場の方のご宿泊
ご用意できますよ～。
もちよろしければ～^^