BLOG 淡路島の風

フランスを代表するジュラ生産者`ジャン・フランソワ・ガヌヴァ´と妹の`アンヌ′が友人のブドウで造るネゴシアンワイン
エキゾチックな果実、リンゴや洋梨の凝縮した風味が豊かでバランスが良く、フィニッシュにかけての苦味が心地よい
と、同級生のやっさんお勧めのワイン^^
こちらは、ボトル売りです、
じっくりとコース通してお楽しみください！
個人的に、お正月はガヌヴァのワインを楽しみたいと色んな種類をストック^^
皆様も良いお正月を～～と、いいつつあと少し年末営業がんばります^^
（27日満室となりました！ありがとうございます！）
そこでまたまたキャンセルのお知らせ！
12月27日金曜日におのころの間に空きが出ました^^;
もしよろしければ、ご予約お待ちしております！
お料理は、3年フグのフグ料理、もしくはイタリアンとなります！
どうぞよろしくお願いします！

まずはキャンセルのお知らせです！
22日日曜日、お食事のお客様がキャンセルです～^^;
人数少し多かったので、お泊りのお部屋も空けておりました！
なので、ご宿泊又は、お食事利用で2名様～10名様までご利用可能でーす！
（22日、ご宿泊は満室となりました！ありがとうございます！
お食事利用のお部屋は引き続き一部屋ございますのでどうぞよろしくお願いします！）
（＊お食事のお部屋も満室となりました！ありがとうございます！）
もう一つ！（29日は満室となりました！ありがとうございます！）
29日日曜日、うずしおの間にキャンセルが出ました！
2～4名様でのご宿泊で、お料理はフグ料理又は、イタリアンのどちらかです！
（料金は、年末なので週末料金となります。）
最後に、ホームページの料金ページを更新しております。
活き造り宝楽焼のコースを通年から季節限定に、
ふぐ料理の期間変更、
天然フグの料金変更、
あと、淡路牛のコースをなくしましたごめんなさい。
末永く皆様にお楽しみいただけますよう
季節季節でお楽しみいただきたい料理を絞りました！
どうぞご理解下さいませ～m(__)m
今週も素晴らしい天然フグ入荷です！
もちろん白子もたっぷり^^お楽しみに～！
（天然フグは、お客様にご了承いただき仕入れ値が高騰した場合、
高騰分の原価を追加料金としてご負担いただいておりますm(__)m）

太陽がくもにかくれて青さます^^急に冷え込んで冬が近くに感じますね～^^;
寒いのは嫌やけど、空気が澄んで景色がキレイ
そんな特典が付いてくるから、
寒い冬も捨てたもんじゃーありませんねぇ～。明日日曜日にうずしおの間キャンセル出てました^^;
ちょっと前に出てたのですが、お知らせするの忘れてました^^;
ご宿泊、もしくはお食事のみのご予約でも大丈夫です！
2～4名様で、もしよろしければ^^;
お待ちしておりますm(__)m

今週末…2日(土曜日)におのころの間キャンセル出ました^^;
2～4名様大丈夫です～！
ふぐ料理始まりますので、週末は和食のみとなりますが、
もしよろしければ→0799-39-0515です～m(__)m
追記・2日満室になりました！ありがとうございます！
って！もう11月ですね～早すぎます^^;
今年は、ゆっくり作家さんの所へ行けてないのが心残り！
あと2ヶ月、計画たててお邪魔させていただきまーす^^樂久登窯、今の西村さん^^
じーっと、観てしまいますねぇ～！

今週26日土曜日のお客様がお泊りからお食事のみに変更されまして、
おのころの間に空きができました。
2～4名様までご利用いただけます。
よろしければ、ご連絡くださいませ～
どうぞよろしくお願いします^^
(追記：26日満室となりました！ありがとうございます^^）週末は、近所の同級生家族とどっぷり一緒に過ごさせていただきました^^
ありがとうございました～^^

今日も安藤さんから色々到着しました！
今回は国産たくさん^^
本当にありがたいことです！
少し休ませ来週あたりから開けてゆきますねぇ～！
そうそう！今晩の空室にご予約いただいた方が24日から変更してくださいまして！
24日の木曜日に1室空き出ております！
（24日は満室となりました！ありがとうございます！）
3階うずしおの間です！2～4名様でご利用いただけますので、またよろしければどうぞよろしくお願いします^^ナナツモリはストックの2015を開けますねぇ～！
2017は少しセラーでねかせようと思います！

2部屋空きが出ましたのでお知らせさせていただきます！
9月27日金曜日　島風の間(2～3名様お料理はイタリアン限定となります)
（9月27日満室となりましたm(_ _)m）
9月28日土曜日　うずしおの間(2～4名様)週末ですがイタリアンでも和食でも大丈夫です^^
（9月28日満室となりましたm(_ _)m）
ご連絡お待ちしておりますm(__)m

追記です。
早速お電話いただきまして、
満室となりました。
ありがとうございました！
ごゆっくりお楽しみくださいませm(_ _)m
少し先にはなりますが、
9月26日(木曜日)おのころの間にキャンセルが出ました。
9月の空室は、この1室のみとなっております。
もしよろしければご連絡下さいませ。
お待ちしておりますm(__)m

めちゃーくちゃ～涼しいですね～^^;
8月も終盤ですね～、夜には秋の虫たちが鳴き始めております^^
少しキャンセルが出ておりますので、
来月9月の空室状況をお知らせさせて頂きますね～！
○お食事のみ
2日（月）
5日（木）(満室となりましたm(__)m）
6日（金）(満室となりましたm(__)m）
13日（金）
30日（月）(満室となりましたm(__)m)
すべて1室（2～4名様）ずつの空室です
○ご宿泊
7日(土)島風の間2～4名様ご宿泊可能です(追記：7日満室となりました！)
20日(金)先山の間4～8名様ご宿泊可能です（満室となりましたm(__)m）
30日(月)おのころの間キャンセル出ました2～4名様ご宿泊可能です(満室となりましたm(__)m)
週末は1月まで満室を頂いております。
7日は貴重な一室となりました！
もしよろしければ、ご連絡くださいませ^^
どうぞよろしくお願い致します！

ナチュラルワインリストの内容が変更しております^^
白、赤、シャンパーニュ増えております～！
全てのジャンルで上から軽い→重い順番で表示しております。
ご注文のタイミングでお好みのワインを選んでみてくださいねぇ～！
今夜試飲しようと思うのは、ガヌヴァです^^
自分ところの葡萄じゃなく買い付けのブドウで作ったネゴシアンの方ですが、
魅力的ガヌヴァです^^
グラスワインの白赤は、しばらくこのワインリストから選ばせていただこうと思ってます！
シャンパーニュは今まで通りフレデリックマルトレです！シャンパーニュは、やっさんお勧め同じ生産者さんで3種！色々ご用意させていただいておりますので、
どうぞお楽しみくださいませ！
で、ここでキャンセルが出ましたのでお知らせさせていただきます！
7月26日(金曜日)先山の間にキャンセルが出ました。
大人4名様からのご予約となりますが、もしよろしければご連絡お待ちしております。
もうすぐ夏休みですね！
ハリキッテまいりましょう～！
とりあえず、今夜のワインを楽しみに～～～^^