BLOG 淡路島の風

本家の畑ですくすく育ってるタイグリーン(緑色の長ナス)あさってとか収穫できそう^^
トマトは、カラスと競争^^;
青いやつも収穫して酵母に～～！昨夜も皆さまお越しくださいましてありがとうございました～！
今週は、16日(金)と18日(日)に一部屋ずつ食事室の空室ございます！
もしよろしければご連絡くださいね～～^^

空室が出ましたのでお知らせさせていただきます。
7月9日（金）島風の間　2～4名様
お料理はイタリアンもしくは鱧料理でお選びいただけます。
もしよろしければお問い合わせくださいね。
ご連絡お待ちしておりますm(__)m

空室のお知らせです～m(__)m
5日(月曜日)(お食事のご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m
あと一部屋ございますが、
日も近いのでご宿泊もしくはお食事のみのご予約どちらでも大丈夫です。
よろしければご連絡くださいね～！)
○うずしおの間　2～4名様
○お食事のお部屋　2～4名様
お料理は鱧料理またはイタリアンでお選びいただけます。
9日(金曜日)
○島風の間　2～4名様(ご予約いただきまして満室となりましたm(__)m)
お料理は鱧料理またはイタリアンでお選びいただけます。
もしよろしければ、ご連絡くださいね～！
昨日はたくさんのご予約お問い合わせ、
本当にありがとうございましたm(__)m
12月もありがたく週末を中心に満室の日もございます。
今年も笑顔で締めくくれるようがんばりま～す^^

昨夜も皆さま本当にありがとうございましたm(__)m
当日揃う魚の関係でお席ごとに種類が変わることもございます～。
昨夜だと、タルタルに天然鯛を使うお席には、魚料理に平目を！
その反対のお客様や、ご家族構成の違いで、
ソテーなのかローストなのか！
メバルだったり天然鯛だったり！
と、色々お楽しみいただきました^^
さて今夜はどんな感じになるのでしょう～！
お天気の分まで料理でお楽しみいただけますよう
がんばります～～！来週10日(土曜日)　先山の間に空きが出ております。
大人4名様からのご予約となりますがもしよろしければ、
お問い合わせくださいね。
お待ちしておりますm(__)m
(ご予約いただきまして、満室となりました！
ありがとうございます^^)

春の嵐ですね～^^;
お越しくださいました皆さま
本当にありがとうございました^^
昨日穏やかな時に撮っててよかったです～。
玄関先の丸壺の桜は、昨日営業終了後の深夜に丈を低くし、
半分は新たな壺に～^^
が～、めちゃくちゃ強風です。。ちっとやばいなぁ^^;
桜も満開ならルッコラも満開です^^
花盛りですねぇ～～！
さて、キャンセルが出ておりますので、
お知らさせていただきます。
4月2日(金曜日)　うずしおの間2～4名様
お料理はイタリアンです。
もしよろしければ、お問い合わせくださいませm(__)m
(ご予約いただきまして満室となりましたm(__)m
ありがとうございますm(__)m)
イチゴの赤ワイン煮仕込みました～^^

来週22日月曜日先山の間に空きが出ております。
2名様からご利用いただけますので、
もしよろしければ^^
お問い合わせお待ちしております！
（ご予約頂きまして満室となりました！
ありがとうございましたm(_ _)m）庭のセルバチカがいい感じです^^
寒い冬を乗り越えまた出てきたセルバチカは肉厚に育ってます！
嬉しい^^
そして、こぼれ種が一面育ってきてるので、
もうすぐセルバチカ大帝国になりそうです^^

キャンセル出ておりましたのでお知らせさせていただきます。
12月28日(月曜日)　お食事のみ(夕食)のお部屋です。
2～6名様　お料理はイタリアンとなります。
（ご予約頂きまして満室となりました！ありがとうございます！）
もしよろしければごゆっくりとお楽しみください。
ご連絡お待ちしておりますm(__)m

急に本気の真冬ですね^^;
キャンセル出ております^^;
もしよろしければ、あたたかくしてお越しくださいませm(__)m
お部屋はコタツです。温泉とセットでほっこりしてください^^
17日(木)　うずしおの間　2～4名様　お料理はイタリアンです。
18日(金)　先山の間　2～4名様　お料理はイタリアンまたはふぐ料理お選びいただけます。
（18日ご予約頂きまして満室となりました！ありがとうございます！）
21日(月)　先山の間　2～4名様　お料理はイタリアンです。5キロオーバーの鰆が抜群でくらくらします^^
おのころ雫塩をなじませ、花岡さんのわらで炙ります。
トマトの酸味や辛みの効いた葉物野菜と共に。前半のお料理ですぜひ^^
週末用天然フグ無事仕入^^かなり大きめなので存分にお楽しみいただけます^^
ジェロボアム安藤さんより年末用に大量入荷です^^
めちゃくちゃ～お忙しそうです！皆さまも年末年始用のおうちワインは早めのご注文必須ですよ～～！

空室のお知らせです～^^
以前から空いてたり、
連泊の方のキャンセルがあったりと、
来週は空室多めです～～^^;
こんな時期ですが、
もしよろしければお問い合わせください！
8日　(お料理はイタリアンです)
・先山の間　2～6名様　
11日　(お料理はイタリアンです)　
・おのころの間　2～4名様
（おのころの間ご予約いただきました！ありがとうございます！）
・先山の間　4～6名様
12日　(お料理はフグ料理です)
・先山の間　4～6名様
・お食事のお部屋　2～4名様
13日　(お料理はフグ料理またはイタリアンで選んでいただけます)
・先山の間　2～6名様
（ご予約いただきました！ありがとうございました！）
14日（お料理はフグ料理またはイタリアンで選んでいただけます）
・うずしおの間　2～4名様
ふぐ料理が今年も始まりました！
先日の仕入れで松岡さんからきれいな鹿のレバーを頂きましたので、
レバーパテ仕込んでます^^今夜は煮込みかパテかでお選びいただこうと思います！
経産牛のフィレやロース、天然フグも3年フグも！
当館でも人気のジュリアンペイラス、
発泡のペティアンとロゼがもうすぐリスト入り！
鰆も鮃もカワハギシマフグアオリイカ！
お野菜も色々色々！
見てもらいたい食材てんこ盛り^^
あーありがたやでございます！
今日もがんばりまーす^^

見てしまったのです！
仕事終わりのお風呂入ってさぁ寝ましょって時！
朝まで生テレビ！^^;今日があるから3時で就寝しましたが…
もうね、無視できません！
また自粛しなくちゃならないんでしょーかねぇ。。
自分一人なら頑張り続けますが、お手伝いさんやその家族、
ましてやうちの両親80オーバー^^;
命があればなんとかなる！
そー思ってやってます^^もしご旅行に不安を感じるときは遠慮なくキャンセルご連絡ください。
ただ、どうぞお早目のキャンセルをお願いいたします。
キャンセル料は1週間前より頂いております。
ご了承くださいませm(__)mと、言うことで12月2日おのころの間、
キャンセルいただいております。
(ご予約いただきまして満室となりました！ありがとうございますm(__)m)
お問い合わせお待ちしております！