BLOG 淡路島の風

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2024.05.20 / 12:07

お天気になりましたね!

雨もやみ、風が吹くと思いきやめちゃ凪いでます^^
今週も色々仕入れ充実できそうです。

いつもの山へ行くと緑は濃くなり季節は進んでおりました。
雨上がりは気持ちいいですね~。

山椒も実山椒へ。
柴山さんからも頂いておりますが、
鱧料理に使えたらと茹でこぼしを醤油漬けに仕込んでおります。

山椒の香るお醤油と、
醤油味の実山椒をポイントでお楽しみいただければと考えております。

2024.04.05 / 00:00

今週末はお花見ですね~

ゆずるはダム見頃です~◎

2024.04.04 / 00:53

仕入れ道中

2024.04.01 / 12:46

祝満開!

裏山の桜、満開宣言いたします~~^^
今年はいつもより花が多いように思います。

若葉と共に咲き始める山桜
淡路島は山桜が多いので
お越しの際はぜひ山に目を向けてみてくださいね~~^^
ゆずるはダムなんかは~ぐるりのソメイヨシノとの共演!
ぜひぜひです~~ちょっと混みますけどね~^^;

本日より8月のご予約が始まっております。
お問い合わせいただきました皆様ありがとうございましたm(__)m
どうぞごゆっくりとお楽しみくださいね~^^

5.6キロの鰆
昨夜は炭火で炙って新玉ねぎのピュレと。

連日春らしくご家族での旅でご利用くださっております。
本当に皆様楽しそうでこちらまでほっこりしちゃいます^^

気温はあたたかで桜が咲いて!
春旅、皆様引き続きお楽しみくださいねー^^

2023.03.30 / 00:02

奈良公園的な^^;

ゆずるはの桜がほんといい感じですよ~!
桜だけじゃなく鹿たちも^^;

2022.05.08 / 00:44

まだまだGWでしょうか~^^

ですね~^^

車を走らせると、かなり遠くの県外ナンバー、
まだまだ南を目指して南下中~ってな車もたくさんですね^^

高速道路からも淡路島の木々、
若葉がまぶしいの~!
お楽しみくださっていると思いますが、
いま、淡路島の山々では木の花が盛りです!

白い花がよくみられますが、
仕入れ道中でも間近で咲くニセアカシアが!

写真を撮ろうと軽トラから降りると…
めちゃーくちゃー
甘~い香りが辺り一面!

ダンゴバチや、カナブンが忙しそうに飛んでました~^^
淡路島中の山々で繰り広げられていると想像すると、
なんとも豊かな島だなぁ~と改めて思います。。。

今日は暑かった!
立夏も過ぎて思わず仕入れた福良の鱧
柴山さんのアーティーチョークと春トマト、丸山の舌平目!
数が少なくて申し訳ないんですが、
今年も花ズッキーニ届いております^^

2022.04.04 / 22:41

良いお天気続きそうですね!

水洗金具に備品、照明にボイラー屋さん、
美装の業者さんも!

いよいよ終盤の終盤です。

あと少しですが、どうぞ最後までよろしくお願いしますm(__)m

しかし今日は気持ちいい良いお天気でした。
窓掃除しながら眺めた丸山漁港、べた凪の海に太陽が輝いて~。

しばらくは良いお天気続きそうなので、
再開後お越しいただけるお客様にもお楽しみいただけそうです。

どうぞごゆっくりと、眺めてお楽しみくださいね。
気温も暖かで海散歩も気持ちよさそう!

山桜もまだまだ見ごろです。
今日焼いたパンもとてもいい感じでした!
酵母の割合を減らしつつあります。
こね方も大改革!(ちょと大げさかな^^;)
本番前にもう一度変えて焼いてみよう。

2022.03.28 / 21:00

桜咲く!

裏の山桜が一気に咲き始めております。
相変わらず少し小さな花びらで派手ではないですが
かわいらしくぼんぼりに咲いております。

まだ3,4分咲きといったところでしょうか。
週末の寒の戻りもありますので、少し長く楽しめるとうれしいなぁ~。

4月7日までもつかなー。

桜舞い散る春爛漫にー
皆様とお会いできることを楽しみにしております。

今週は、サッシ周りのコーキングや各所塗装、
浴室タイル張りや客室壁仕上げなどなど。
足場もあさって解体、いよいよ工事も終盤です!

そわそわしてきたー!

2021.05.05 / 22:07

よ~吹いて よ~降りましたね~

昨夜からずっと強い南風^^;
庭のキュウリに囲いしたのですが、
何分浅い畑で竹が深く刺さってない^^;
強風にあおられすぐに斜めになってましたが…(+_+)
なんとか役目をはたしてくれました^^;
(雨上がりに確認してます)
また去年とは違う‘いつもと違うGW’
の、最終日。
天気だけでも良かったらよかったのにね~
4G4A8135 (2).jpg夕方風がやんで雨が上がりました。
明日は良いお天気です^^
解体作業スタート!
そして、北島さんのところへ行ってきます~!

2021.04.02 / 10:29

安全に楽しみましょう~!

木によってタイミングがそれぞれあって、
淡路島の山々では、まだまだ桜や新緑の木々を楽しむことができます^^
宿への道中、ぜひお楽しみくださいね~!
運転中のわき見運転はとても危険!^^;
なので、駐車スペースにしっかり止めてゆっくりとご覧ください^^
あ、そうそう、スピードや一旦停止の取り締まりされているのを
よく見かけます~。
旅を楽しむには、まずいろんな約束事はしっかり守って、
帰宅するまで…いや、帰った後もずっと楽しい旅の思い出を語り合えるよう
しましょうねぇ~^^
今日も安全運転でぐるっと仕入行ってきます~~~!
006 (2).jpg011 (2).jpgお越しの皆さまありがとうございましたm(__)m
パンの上は、淡路島の鹿と玉ねぎのラグーにビーツを合わせたもの。
柴山さんのルッコラがピリッと刺激的~!
花は庭のものを~~~^^

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