BLOG 淡路島の風

本日も新緑の木陰に守られて仕入れ道中の風景です^^淡いグリーンがきれいな季節ですが^^
今夜はお休み頂いておりますm(__)m
朝食用の鰆を仕入れて仕込んで！
仕入れ先の福良では、同じ丸山出身中尾さんのサンドイッチ屋さんに^^
お野菜たっぷりボリューム◎
ちょうど軽めのお昼でおすすめありますか？ってお客様からの問い合わせをいただきましたので、
福良ですとサンドイッチ屋さんとか福良マルシェで海鮮丼とか～！
そんな感じのお話になりました^^
shikon←インスタグラムです～！
福良はいろんなお店がたくさんなので賑やかです！
まだまだこれから増えるそうなので楽しみがどんどんですよ～！
あっ、丸山にも誰か出店してください～(~o~)
よろしくお願いします^^

南海荘裏の山桜、ただ今満開です^^天気が良いと食材もありがたいことに^^
活きの足赤エビは暖かいオリーブオイルに絡めて軽く火入れ、
柴山さんのお野菜、プンタレッラのサラダと、レッドケールはスープに！
しっかり魚の出汁で煮込んで美味しいケールは、色はまさしく！的な青汁^^
味はさてどうでしょう～^^お試しくださいねぇ～^^

いつもの仕入れ道中、山道の桜が咲き始めております^^まだまだ冷たい日もありますが、確実に春、始まっておりますねぇ～^^
毎年のように咲いてくれる山桜を見つけるとえらいもんです、
春はやっぱり喜びの光に包まれるイメージの季節！
嬉しい気持ちにさせてくれます^^
ようやく風もやみ、昨日は東海岸(福良とか阿万とかですね！)からの恵み！
天然鯛にいい感じの鰆も入荷！良かった～～^^お肉はこの頃ロースを！
淡路牛ならではの、さらっととした美味しい脂お楽しみくださいねぇ～～！

昨夜も皆さまありがとうございました^^
仕入れ道中には、同級生の漁師の船！
今夜もがんばりまーす！

母の日でしたねぇ～^^
エントランス（玄関ですね^^;）にてお出迎え～！

いや～、GW後半もお天気良くなってよかったーっ！
ってね、
1日の晴天にこれぞ濃霧めちゃこい霧(>_<) 2日の悪天(>_<) 焦りつつもいつもお世話になってます別所さん魚彩さんにおんぶにだっこ(^o^)丿 整体のセンセ＆散髪でリラックス＋スタミナ軒＆うどんそがわでお肉注入(~o~) 準備万端、さぁ、がんばりますよ～^^

今夜のお客様もお月さま眺めてるかなぁ～^^暮れかけるとお月さまも焼けてきます。さぁ、明日もがんばろう☆

昨日は風がほんとなく、静かな瀬戸内海！潮が引くと磯遊び！
色んな生き物がいますので、小さなお子様連れのお客様は是非是非^^
(真ん中ちょと下の茶色い石の上にはアメフラシ、このへんではウミウシと呼びます^^）今日も引き続き穏やかな一日となりそうですよ～！
ごゆっくりと良い旅を～～^^

東京ではすでに満開とか^^
で、淡路島はと言いますと、
5分も咲いてたら多い方、ゆずるはダムなど有名どころは
まだまだこれからといった感じでしょうか^^
で、南海荘の裏山ヤマザクラはと言いますと…一つ二つと咲き始めておりますよ～^^
今週は、金曜日まで春休みをお頂いておりますm(__)m
さっそく昨日は子供たちとどどどどどっド～ラえもんを^^
良いお天気が続きますね！
皆さまも春の旅、最高の日々をお楽しみくださいねー^^