BLOG 淡路島の風

山桜もソメイヨシノも長く楽しめていますね^^
毎年書いていますが、淡路島は山桜！
新緑と共にぜひご覧くださいませ～！
ゆずるは山脈に沿うダム巡りがおすすめです^^これは、今日の山道に咲く桜^^
さぁ！今晩のお客様もごゆっくりとお楽しみくださいませ～！

16時ごろの木場海岸です^^
今よく潮が引いておりますよ～^^
ちょっと泳ぎたくもなりそうな気温！
今週は良いお天気が続きそうですね^^
昨夜はお休みをいただき、おうちごはんということで冷製パスタも作りましたよ！
ハリイカとミニトマトとお豆腐を合わせました^^
さぁ、今夜もがんばろう！
皆さま引き続き良い旅を～^^

GW最終日！
今日は何とかお天気もちそうですねぇ～^^
皆さまご家族でのご旅行～！楽しそうですねぇ～^^
3世代だったり、親戚が集まって！とか^^
お越しくださいましてありがとうございました^^
引き続き良い旅をお楽しみくださいね～！仕入れ道中の山道には、色々な木に小さな白い花が満開ですよ～！
ちょっと立ち止まってじっくり眺める
そんな時間も贅沢やと思います～^^
のんびりいきましょうね～^^
おっと、
今夜もがんばりますよ～^^
日曜日だけど平日限定も～^^

連休中ももちろん丸山港、福良港からの恵み！
天然もので皆さまにお楽しみいただいております～^^本日も快晴☆
みなさま良い旅を～^^

今日は風もなく良いお天気！
みなさま良い旅をーーっ^^

おめでとう
の言葉って、いいですねぇ～（しみじみと思います^^）いつもの景色がよりよく映ります^^
昨夜は、桜も満開なら天然鯛も満開！
そんな料理をみなさまに^^
この鯛のようにイカツイ感じで43歳！
ちゃうかなぁ～
のほほ～んとしてますからねぇ～^^;
さぁ！今夜もがんばりますよー！
みなさま良い旅を～^^

仕入れ道中、見上げれば覆いかぶさるように満開の山桜^^淡路島にお越しの際はぜひ山々に目を向けてくださいね～^^
これから2週間くらいは十分お楽しみいただけると思います。
桜だけでなく、緑が輝くとても美しい季節の風景です^^
昨夜は、久しぶりのお客様でした！
お越しくださいました皆様、本当にありがとうございました^^
一本釣りの鰆の握りに始まり、
天然鯛、黒アワビ、足赤、ハリイカ、クロウニのカルパッチョ、
イカナゴのパスタはパセリを練りこんだ麺で、
サワラの白子とフェンネルのパスタはカルボナーラ風に、
メバルやガシラのアクアパッツァ、
淡路牛ヒウチの炭火焼、柴山さんのお野菜を中心に！器は、西村さん。
淡路島です^^
さて！
本日春爛漫な土曜日^^
皆さま淡路島の旅をお楽しみくださいね！
良い旅をー！

桜もまだまだ咲いてますが、もみじがきれいな東山寺までドライブ！秋にもう一度行って見よう^^
淡路島にも見たことのない景色や、通ったことのない道はまだまだたくさんです！

すっかり春ですね^^
おはようございます！
昨日は、たまりにたまった打合せ確認事項多数！
出来上がりつつある空間にてやっとはっきりしてくることもやっぱりあり、
これをどうするか、あれをどうするか！
昨夜は旅の疲れが出たのとが重なり、10時には寝てしまいましたよ～^^;4時過ぎには目が覚め^^;ベットの中で色々考えてました。（料理のこととかキッチンのことですね^^）
子供たちが寝る前に飛行機（乗った記念にもらったプレゼント^^）の模型で遊んでたのですが、
ブォ～ンって、エンジン音がとてもリアルで^^
やっぱりテレビで見たり本で見たりするだけでは足りなくて、
実際経験することで身になるということ、子供からも感じましたよ～^^裏山ではすっかり葉桜に^^
今日はいいお天気ですね～皆さま良い旅をお楽しみくださいねぇ～^^

おなかいっぱいー！ってときは、目黒川を散歩してました^^;
明日からは、お天気が気になりますがもっと気になるのが現場です！
それっ！