BLOG 淡路島の風

お知らせ

2022.07.31 / 22:26

12月のご予約始まります!

7月もあっという間でしたね~!
明日からは8月、暑い夏はまだまだ続きますが、
真逆の季節、12月のご予約が始まります。

気になるふぐ料理ですが、
どうやら今シーズンは例年通り12~2月の期間でご提供できそうです。
ホッとしました。
昨シーズンのようなことが無いよう願っております。
皆さんにお楽しみいただけますように。

12月のご予約は…
8月1日(月曜日)正午12時から受付開始させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

安藤さんから届いております。
皆様ごゆっくりとお楽しみくださいませm(__)m

2022.07.06 / 11:22

本日正午12時より11月のご予約受付スタートです!

SO2無添加 樹齢180年
今週末よりメニュー新しくなります!

2022.06.26 / 13:29

11月のご予約開始日は…

こんにちは!
昨日の通り雨はほんと凄かったですね~、
ちょうど徳島へ向かう高速道路上での遭遇でした^^;

まずは11月ご予約開始のお知らせをさせていただきますね。

11月のご予約は、
7月6日(水曜日)正午12時より
受付開始させていただきます。

11月のお料理は終日イタリアンとなります。
どうぞよろしくお願いします。

さて、なぜ土曜日に高速道路を走ってたかと言いますと、
本当ならばと言いますか、希望でしたかね~、
検索すればすぐに見れますが、
京セラドームで行われる(はずだった)3000人の吹奏楽
G20 、コロナの関係で中止続きだったのが今年は行われるよ~~ってうれしい報告もつかの間^^;
ほんまにどんだけやねん色々奪うなぁウイルスめー!

あ、そうそう、その日の為にお休みをいただいてた週末なんです。
中止は仕方ないので、すぐに受け入れお休みもそのまま頂いて、
久しぶりの週末お休み家族時間です。

金曜日にはこっちゃん部活参観に参加させてもらい、
じかに演奏するわが子を楽しんでまいりました。

気付けば早や中3、えらいもんですねぇ~
ちゃんと演奏、いやそりゃまだまだなんでしょうけど
ちょっと感動でしたよ~~^^
生音はやっぱりいいですね~。
中学の部活動もあとわずか、
仕事と重なったりして少ない機会となりそうですが、
聞けるタイミングがあればまた聞きたいと思いました。

そして土曜、大雨の中高速で向かったのは今度はみのりちゃんのご要望にお応えして~COCO’Sです^^
ファミレス、子供のころのワクワク感思い出しながら楽しかったです~!
今度はこっちゃんリクエストの居酒屋さん行ってみよう~^^

2022.06.11 / 09:19

夏がくる~!

カルチョーフィ、2日連続投稿^^
昨夜の皆様にもお楽しみいただきました。

そうです、お伝えしなければ!
夏のご予約たくさんいただいておりまして、
本当にありがとうございますm(__)m

7月は、お食事のお部屋があとわずかございますが、
ご宿泊は満室となっております。

8月もご宿泊はあと2部屋で、
10日(鱧料理)17日(イタリアン)に一部屋ずつございます。
お食事のお部屋は、まだ余裕がありそうですよ~。
早速ご予約いただきましたありがとうございますm(__)m
あ、来週15日も空きございますのでよろしければ^^
下の記事ご覧くださいね~!


ご予約いただきました皆様~、
どうぞごゆっくりとお楽しみくださいね~!
お待ちしておりますm(__)m

美味しいワインもぜひぜひです~~^^

2022.06.06 / 16:14

10月のご予約が始まりました~~!

昨夜も皆様お越しくださいましてありがとうございました!

この頃は、ご家族でお食事もおじいちゃんおばあちゃんからお孫さんまで^^
ご家族そろって集まってって感じのコロナ前にちょっと戻ってるような!
昨夜は金婚式のお祝いでしたね~!素晴らしいなぁ~!50年!
僕らは来年20年!あ~なんかお祝いしなくちゃですね~^^;あはは~

さてさてそのような数組のご家族が集まってのご旅行!
本日始まりました10月のご予約にもたくさんいただいております^^

どうぞ楽しい旅になりますようしっかり料理して御待ちしております!

あ、初めてのお客様も結構いらっしゃいますので改めまして!

10月お料理(夕食)はイタリアン
18:30の一斉スタートとなります。
(注:お腹すかせてお越しくださいね!途中寄り道で美味しいやつ~淡路島は御食国(みけつくに)でいろいろ誘惑多いですがぐっとこらえて~^^;)

お風呂は貸切り家族風呂2つで、
予約は…夜× 朝〇
朝は予約制にしておりますが、
夜はご利用前にお声がけしていただくようになっております。
ご利用時間は…夜15:00~23:00 朝6:30~9:00

お支払いはカードOKなどなど!
よくある質問の中に色々ありますので、またご覧くださいませ~!

大切な皆々様と楽しい旅をー!
10月の淡路島をごゆっくりと^^

今日は、皆様お帰りになられた後~
遅ればせながらなのですが、改装のお風呂に手すりがつけてもらってまして^^;
手すりは現場に合わせて制作してもらってまして遅くなりごめんなさいm(__)m
そんな作業してもらってる間にあめたま!あま~い玉ねぎ永遠ソテー!
パテに使います~~!

あー、そやー、Wi-Fiも増設で館内すべてフリーでご利用いただけるようになってますm(__)m

下のは昨日みのりちゃんとお母さんで作ったコロッケ!
蒸したジャガイモをたたいてつぶして、
きれいに形作って粉して卵してパン粉して!
って、両手でうまいこと^^
上手に作ってるなぁ~と仕込み中にちらちら見てましたが!
(これを見事な親バカといいますね^^;)
先ほどお昼に焼き直し頂きました。ほんとに美味しかった!

セルバチカ畑の中minoriコロッケ!

2022.06.01 / 18:30

元気の交換で充実時間!

10月のご予約は6日(月曜日)正午12時からとなりますm(__)m
どうぞよろしくお願いします!

毎日たくさんのご予約いただいております。
本当にありがとうございます。
お陰様で、6~8月はほぼ満室となっておりますが、
空きが出ている日もございますので、どうぞお問い合わせくださいね。

日が近い空室は、このブログでお知らせさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

で、早速ですが来週の状況^^;

8日(水)
(ご予約いただきました!ありがとうございます^^)
お食事のみ 2~4名様

9日(木)
(ご予約いただきまして満室となりましたm(__)m)
〇おのころの間 2~4名様
〇島風の間 2~4名様

もしよろしければ、お問い合わせくださいね。
お待ちしております。
℡0799-39-0515

昨夜は同級生のばんちが大将‘万代’さんへ!
先週も家族でお邪魔してましたが、今回は同級生のみんなでわいわいと^^
いやしかしなんですね~、
美味しい料理とお酒と友達と!
これ最高ですね^^
それにしても、いつもばんちありがとうほんまおおきにやで~~^^
次は丸山の公園で楽しみましょう~!
本日の夕景を追加です。
19時頃の展望公園より~。

2022.05.26 / 11:56

10月のご予約は6月6日(月)より!

10月のご予約は、
6月6日(月)正午12時より
受付開始させていただきますm(__)m

いつもお電話つながりにくくて本当に申し訳ございません。。
当日は週末ご希望のお客様に多くお電話いただいております。
もし平日ご希望でしたら、2日目以降でも十分お取りできますので、
やんわりゆったりでお電話ください^^
お待ちしております。

10月、魚がますます美味しい季節ですね。
夕景と共にお楽しみください。

昨夜もみなさまありがとうございました!
写真は雪姫ポークと淡路鶏レバーのパテに鳴門オレンジのジャム、
レモンバームの爽やかさ!
添えたピクルスは、柴山さんのキャベツだったり
こちらは橘さんの小さな玉ねぎは橘さんと過ごされた方に。
美味しく楽しい時間に橘さんとの思い出もかみしめながら~~^^

2022.05.13 / 16:03

今週と来週は運動会です!

なんとなんと2週続けて週末お休み頂いておりますm(__)m
こっちゃんは中3なのでもうこの手の行事は残りあとちょっと。
貴重な時間いただきますm(__)m
みのりちゃんはもう少し続きますが~^^

本日到着安藤さんからのワインたち。
今週もみなさまに色々グラスワインでお楽しみいただきましたが、
やっぱり楽しいですね~^^ありがとうございましたー!
春の磯魚と!鱧と!淡路牛とー^^
セラー在庫+本日到着分は週明けから順次お楽しみいただきますね~~!
楽しみです~~^^

最後に来週の空き状況をお知らせさせていただきます!
19日(木)
〇先山 2~4名様
〇あけぼの 2~4名様
〇お食事のお部屋 2名様~


もしよろしければお問い合わせくださいね。
お待ちしております。
℡0799-39-0515

2022.04.26 / 11:02

お知らせ2件ですm(__)m

まずはお知らせです。

5月からは9月のご予約がはじまりますが、
スタートは、5月2日(月曜日)正午12時とさせていただきますので、
どうぞよろしくお願いします。

もう1件は、空室のお知らせです。
4月30日(土)おのころの間 2名様
(さっそくお電話いただきました!ありがとうございますm(__)m)
お料理はイタリアンです。
もしよろしければ、お問い合わせくださいね。
お待ちしております。

さて、おはようございます!
雨ぇ~と、風ぇ~ですねぇ~~^^;
連休前にして、食材揃えるのが大変なこのタイミングで、
この日和は神様、
またまた追い込みますねぇ~~^^;

今夜と明日はお休み頂いておりますが、
両日とも数件の仕入れ差し込んでおります。
それと整体の先生!
これ大事ですね。
直前の電話でお問い合わせした時は満杯☆で、ダメだったのですが、
空きが出たよ~!ってお電話いただいたときは‘奇跡や!’と心の中で叫びました。

ありがたや~
これでGWがんばれそうです^^

さてさて、連日お越しの皆様にはうれしいご感想いただき、
ほんとほっとしております。
食材の味がよく分かるっておっしゃっていただけるとうれしいんです。
引き続きこの調子で今美味しいを見極め
シンプルに味わっていただけるよう努めますね!

これからお越しの皆様もどうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ!
お待ちしております~~^^

前半の写真がなかなか撮れなくて、お肉です^^;
ビーツのピュレとアスパラの炭火焼、
そしてルッコラセルバチカ。
バルサミコつめたのにセンザン醤油たまり少し。

2022.04.03 / 14:58

ありがとうございますm(__)m

本日正午より8月のご予約が始まりました。
いつもたくさんのお電話いただきまして、本当にありがあとうございます。
鱧料理と平日はイタリアン!
暑い暑い8月ですが、ごゆっくりとお楽しみくださいね~。

満室の日もございますが、
週末含めてまだ空室もございますので、
またよろしければお問い合わせください。
お待ちしております。

さて、4月7日再開の日が近づいてまいりましたー!
しっかり準備して皆様のお越しをお待ちしております^^

うどんと温泉で癒されてきました。
道中のさくらは満開やしお天気もよく!
目もお腹も満腹です~~^^
旅はやっぱりいいですねぇー!

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