BLOG 淡路島の風

なんとなんと２週続けて週末お休み頂いておりますm(__)m
こっちゃんは中３なのでもうこの手の行事は残りあとちょっと。
貴重な時間いただきますm(__)m
みのりちゃんはもう少し続きますが～^^

最後に来週の空き状況をお知らせさせていただきます！
１９日（木）
〇先山　２～４名様
〇あけぼの　２～４名様
〇お食事のお部屋　２名様～

もしよろしければお問い合わせくださいね。
お待ちしております。
℡0799-39-0515

まずはお知らせです。

５月からは９月のご予約がはじまりますが、
スタートは、５月２日（月曜日）正午１２時とさせていただきますので、
どうぞよろしくお願いします。

もう１件は、空室のお知らせです。
４月３０日（土）おのころの間　２名様
（さっそくお電話いただきました！ありがとうございますm(__)m）
お料理はイタリアンです。
もしよろしければ、お問い合わせくださいね。
お待ちしております。

さて、おはようございます！
雨ぇ～と、風ぇ～ですねぇ～～^^;
連休前にして、食材揃えるのが大変なこのタイミングで、
この日和は神様、
またまた追い込みますねぇ～～^^;

今夜と明日はお休み頂いておりますが、
両日とも数件の仕入れ差し込んでおります。
それと整体の先生！
これ大事ですね。
直前の電話でお問い合わせした時は満杯☆で、ダメだったのですが、
空きが出たよ～！ってお電話いただいたときは‘奇跡や！’と心の中で叫びました。

ありがたや～
これでGWがんばれそうです^^

さてさて、連日お越しの皆様にはうれしいご感想いただき、
ほんとほっとしております。
食材の味がよく分かるっておっしゃっていただけるとうれしいんです。
引き続きこの調子で今美味しいを見極め
シンプルに味わっていただけるよう努めますね！

これからお越しの皆様もどうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ！
お待ちしております～～^^

本日正午より8月のご予約が始まりました。
いつもたくさんのお電話いただきまして、本当にありがあとうございます。
鱧料理と平日はイタリアン！
暑い暑い8月ですが、ごゆっくりとお楽しみくださいね～。

満室の日もございますが、
週末含めてまだ空室もございますので、
またよろしければお問い合わせください。
お待ちしております。

さて、4月7日再開の日が近づいてまいりましたー！
しっかり準備して皆様のお越しをお待ちしております^^

8月のご予約は、4月3日の正午12時より受付開始させていただきます！
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

８月のご予約は４月3日（日）正午12時より受付させていただきます。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

そういえば！
2022年2月22日ですねぇ～^^
と、そんなことよりも！

3月丸ごと改修工事でお休み頂くこと、
ずいぶん前にお知らせさせてもらったままでした。。
すみません。。
工期は3月1日～4月6日で、
再開は4月7日となっております。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

昨日は特にお問い合わせのお電話たくさんいただいたんですが、
やっぱり春を想って旅したくなりますよね～

我が家も計画しないと…（おそいかなぁ^^;）

お休み頂いてる間は、畑充実計画とか、
友達や料理人仲間とじっくり食事しながらいろんな話したいなぁ～と思っております。
春が待ち遠しい今日この頃～～^^

さて、昨夜も皆様ありがとうございました！
楽しい時間でしたねぇ～^^
またのご予約もたくさんいただきうれしい限りです！
次回もごゆっくりとお楽しみくださいね～^^

2022年7月のご予約開始は、
3月1日（火）正午12時より受付開始させていただきます。

お越しのお客様には、お問い合わせいただいた際に、
7月のご予約は2月から受付させていただきますと、
お知らせさせておりましたが、大変申し訳ございません。

これまで6ヶ月間のご予約が可能とさせておりましたが、
これからは5ヶ月間のご予約とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m
（3月1日までブログ記事のトップに表示させていただきますm(__)m）
（と、思いましたが、2月1日過ぎましたのでひとまず！
また日が近づきましたらお知らせさせていただきますねm(__)m）

この年末にほんと心苦しいお知らせでございます。
申し訳ございません。

昨日ですが、年明け用３年とらふぐの仕入れの連絡を入れたのですが、
なんと今シーズンの３年とらふぐは売り切れたとのこと。

少なそうなのは情報として伺っていたのですが、
まさか年内になくなるとは思ってもいませんでした。

突然の知らせにこれはどうしたものかと一瞬戸惑いましたが、
受け入れるほかありません。

ご予約頂いておりますお客様には順次ご連絡差し上げております。
年末のお忙しいところ本当に申し訳ございません。

大変申し訳ございませんが、週末含め天然とらふぐ、またはイタリアンへの料理変更をお願い致します。
もちろんキャンセル頂いても全く問題ございません。
※天然とらふぐは、時化が続いたり、魚が獲れなかったりすることも多々ございます。天然とらふぐが無い場合はイタリアンでお願いすることになります。重ねてご了承くださいませ。

早くからご予約いただき半年間も楽しみにして下さっている皆様へのご連絡は、
本当に心苦しく、本当に申し訳なく思います。
どうぞご理解ご了承いただけますようよろしくお願いいたします。

このようなことを繰り返さないよう、
今回の経験は来シーズンに生かします。

この度は本当に申し訳ございませんでした。

２０２１年１２月３０日　宿主　竹中淳二

５月のご予約は…
12月6日(月曜日)　12時正午からの受付開始となります。

月初のお休みの日が受付開始日とさせていただいております。
毎月変動で申し訳ございませんが、
万全の態勢でご対応させていただきたく思っております。
どうぞご了承くださいませ。
(6日当日までブログのトップに表示させていただきます。
いつものように日々の更新はこの記事の下に流れます。
また覗いてやってくださいね～。）

もう一つこちらは空室のお知らせです。
お料理はイタリアン限定となります。
・11月30日(火)　島風の間　2～6名様（ご予約頂きました。ありがとうございます^^）
・11月30日(火)　先山の間　2～6名様（ご予約頂きました。ありがとうございます！）
よろしければお問い合わせくださいませm(__)m
℡0799-39-0515

来年4月のご予約受付開始日ですが、
11月2日正午12時より
と、させていただきましたm(__)m
どうぞよろしくお願いします！


（11月2日までトップに表示させていただきます。
日々の更新はこの記事の下に表示されますので
また覗いてやってください^^）