BLOG 淡路島の風

大阪真野さん（十皿）の後輩が東京にて！
樂久登窯でのノープランでもお世話になりましたね～^^

東京の皆様、ぜひぜひ^^

今年は2月いっぱいまで3年フグいけます！
（と、思います^^;昨シーズンのことm(__)mがありますので。。。）
先ほどお客様からお問い合わせいただいて、HPの3年フグ消したままだった事に気づきましたすんません^^;
また時間作って書きます^^;m(__)m

さて、ほんといいお天気が続きますね！
夕方気付けばどっぷり日も暮れ南の空には三日月さん！
昨日は鱗一枚もはげてないほどのきれいなイワシ、
酢で〆て握りでお楽しみいただきました^^

今朝の仕入れで魚屋（別所水産さんですね）さんに勤めるおかあちゃん的存在のお姉さんと魚待ちの間ちょっと喋ってたんですが、
現役の漁師さん、本当に高齢で６０代だとまだまだ若い！
７０代８０代の方々がほんと多いみたい。
この先どうなるのか…ちょっと不安を抱えつつですが、
現状素晴らしい食材に触れることができるありがたさも思いつつ。

さぁ、今日も頑張ります～～～！

もう１０月ですね！
２月のご予約が始まります。

２月ご予約開始日は、
１０月３日　正午１２時より受付させていただきます。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

そして来週の空室は、
１０月６日（木）　
・先山の間２～６名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）
・島風の間２～４名様

・お食事のお部屋２～6名様

お料理はイタリアンです。
6日だけですが、たくさんお部屋ございますので
もしよろしければお問い合わせくださいね^^;
お待ちしております！
℡0799-39-0515

7月もあっという間でしたね～！
明日からは8月、暑い夏はまだまだ続きますが、
真逆の季節、12月のご予約が始まります。

気になるふぐ料理ですが、
どうやら今シーズンは例年通り12～2月の期間でご提供できそうです。
ホッとしました。
昨シーズンのようなことが無いよう願っております。
皆さんにお楽しみいただけますように。

12月のご予約は…
8月1日（月曜日）正午12時から受付開始させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは！
昨日の通り雨はほんと凄かったですね～、
ちょうど徳島へ向かう高速道路上での遭遇でした^^;

まずは１１月ご予約開始のお知らせをさせていただきますね。

１１月のご予約は、
７月６日（水曜日）正午１２時より
受付開始させていただきます。

１１月のお料理は終日イタリアンとなります。
どうぞよろしくお願いします。

さて、なぜ土曜日に高速道路を走ってたかと言いますと、
本当ならばと言いますか、希望でしたかね～、
検索すればすぐに見れますが、
京セラドームで行われる（はずだった）３０００人の吹奏楽！
G20 、コロナの関係で中止続きだったのが今年は行われるよ～～ってうれしい報告もつかの間^^;
ほんまにどんだけやねん色々奪うなぁウイルスめー！

あ、そうそう、その日の為にお休みをいただいてた週末なんです。
中止は仕方ないので、すぐに受け入れお休みもそのまま頂いて、
久しぶりの週末お休み家族時間です。

金曜日にはこっちゃん部活参観に参加させてもらい、
じかに演奏するわが子を楽しんでまいりました。

気付けば早や中３、えらいもんですねぇ～
ちゃんと演奏、いやそりゃまだまだなんでしょうけど
ちょっと感動でしたよ～～^^
生音はやっぱりいいですね～。
中学の部活動もあとわずか、
仕事と重なったりして少ない機会となりそうですが、
聞けるタイミングがあればまた聞きたいと思いました。

そして土曜、大雨の中高速で向かったのは今度はみのりちゃんのご要望にお応えして～COCO’Sです^^
ファミレス、子供のころのワクワク感思い出しながら楽しかったです～！
今度はこっちゃんリクエストの居酒屋さん行ってみよう～^^

カルチョーフィ、2日連続投稿^^
昨夜の皆様にもお楽しみいただきました。

そうです、お伝えしなければ！
夏のご予約たくさんいただいておりまして、
本当にありがとうございますm(__)m

7月は、お食事のお部屋があとわずかございますが、
ご宿泊は満室となっております。

8月もご宿泊はあと2部屋で、
10日（鱧料理）と17日（イタリアン）に一部屋ずつございます。
お食事のお部屋は、まだ余裕がありそうですよ～。
（早速ご予約いただきましたありがとうございますm(__)m
あ、来週15日も空きございますのでよろしければ^^
下の記事ご覧くださいね～！）

ご予約いただきました皆様～、
どうぞごゆっくりとお楽しみくださいね～！
お待ちしておりますm(__)m

昨夜も皆様お越しくださいましてありがとうございました！

この頃は、ご家族でお食事もおじいちゃんおばあちゃんからお孫さんまで^^
ご家族そろって集まってって感じのコロナ前にちょっと戻ってるような！
昨夜は金婚式のお祝いでしたね～！素晴らしいなぁ～！50年！
僕らは来年20年！あ～なんかお祝いしなくちゃですね～^^;あはは～

さてさてそのような数組のご家族が集まってのご旅行！
本日始まりました10月のご予約にもたくさんいただいております^^

どうぞ楽しい旅になりますようしっかり料理して御待ちしております！

あ、初めてのお客様も結構いらっしゃいますので改めまして！

10月お料理（夕食）はイタリアン
18：30の一斉スタートとなります。
（注：お腹すかせてお越しくださいね！途中寄り道で美味しいやつ～淡路島は御食国（みけつくに）でいろいろ誘惑多いですがぐっとこらえて～^^;）

お風呂は貸切り家族風呂２つで、
予約は…夜×　朝〇
朝は予約制にしておりますが、
夜はご利用前にお声がけしていただくようになっております。
ご利用時間は…夜１５：００～２３：００　朝６：３０～９：００

お支払いはカードOKなどなど！
よくある質問の中に色々ありますので、またご覧くださいませ～！

大切な皆々様と楽しい旅をー！
１０月の淡路島をごゆっくりと^^

下のは昨日みのりちゃんとお母さんで作ったコロッケ！
蒸したジャガイモをたたいてつぶして、
きれいに形作って粉して卵してパン粉して！
って、両手でうまいこと^^
上手に作ってるなぁ～と仕込み中にちらちら見てましたが！
（これを見事な親バカといいますね^^;）
先ほどお昼に焼き直し頂きました。ほんとに美味しかった！

10月のご予約は6日（月曜日）正午12時からとなりますm(__)m
どうぞよろしくお願いします！

毎日たくさんのご予約いただいております。
本当にありがとうございます。
お陰様で、6～8月はほぼ満室となっておりますが、
空きが出ている日もございますので、どうぞお問い合わせくださいね。

日が近い空室は、このブログでお知らせさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

で、早速ですが来週の状況^^;

8日（水）（ご予約いただきました！ありがとうございます^^）
お食事のみ　2～4名様

9日（木）（ご予約いただきまして満室となりましたm(__)m）
〇おのころの間　2～4名様
〇島風の間　2～4名様

もしよろしければ、お問い合わせくださいね。
お待ちしております。
℡0799-39-0515

10月のご予約は、
6月6日（月）正午12時より
受付開始させていただきますm(__)m

いつもお電話つながりにくくて本当に申し訳ございません。。
当日は週末ご希望のお客様に多くお電話いただいております。
もし平日ご希望でしたら、2日目以降でも十分お取りできますので、
やんわりゆったりでお電話ください^^
お待ちしております。

10月、魚がますます美味しい季節ですね。
夕景と共にお楽しみください。