BLOG 淡路島の風

毎日冷えますねぇ～^^;
でもこんな寒～い日に食べるお鍋は本当に最高！
昨夜は、子供たちとお鍋を作りました^^
ポン酢も切れていたので、自分たちで作りましたよ～！
具材は、魚のあらと白菜が中心！
霜降りしたあらをまだほんのり温かいくらいのお出汁に投入～！「さむいねぇ～、ま、ぐいっと♪」
じゃなく～^^いざポン酢作り！まず醤油とお酢を合わせてまぜまぜ！この時点で一度味見！うぇ～～～っ！笑ではでは、みりんを少し…おそるおそる…笑ん！だいじょうぶ！
やけど、もう少し！
美味しくあったまって楽しい夕食となりました^^
ちなみにポン酢の割合は、醤油・酢・みりんが、２：２：１！
お酢は、季節の柑橘もお好みで^^
簡単に作れておいしいですから、ぜひ皆さんも～！

午前中、こっちゃんの学習発表会に^^母親譲りの大きな声でのセリフ、よかったです^^
4年生の劇が終わると帰って、仕込み仕込み！
こちらは3年生のとらふぐ！に天然とらふぐ、天然平目に天然鯛！
本日も皆さまありがとうございました^^厨房建具の隙間から見えた夕景、今日もきれかったー^^
明日からは、気温も上がって小春日和な予報！
最高の旅日和になりそうですねぇ～～^^

33年前に幼馴染たちと一緒に連れてってもらった姫路セントラルパーク！
わいわいと賑やかに楽しい日帰り遠足行ってきました～^^

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先日のイカ釣り、ハリイカ1杯、アオリイカ1杯釣れました^^みのり目線^^
おかあさん作人参サラダとの色合いが良いですね！
子供には重いカメラ^^;ちょっとブレてます。みのり目線^^みのりの朝。短い時間ですが、休みの日に過ごす子供たちのと時間。
こっちゃんは4年生、みのりは年中さん、それぞれの今がとても面白いです^^

昔人間な3代目にしてみたら、運動会は秋でしょ～！みたいな^^
懐かしい感覚を持ちながら毎年お隣の阿那賀地区で行われる住民体育会へ！
おチビちゃんがお世話になってるこども園の園児たちもたっぷり演技や競技を^^
ちょうど福良への仕入れ道中ともあって毎年ちょろっと覗かせて頂いてます^^;ほんの少しでしたが、とてもいい時間^^
その後の仕入れも順調でした～！

こっちゃん夏休みの自由研究は、天然酵母でパンを焼く^^
レーズン酵母起こしから始めて焼くまでを経験して、
レポート発表するそうです^^
図書館で子供でも分かる絵付きのパン作りの本を借りてきてまずは勉強(これが結構私も勉強になる！）、
いきなりの酵母起こしから失敗したり、
スムーズにいかないところもありましたがそれが良かったり！どんな発表になるのか^^
楽しみに見守っていきたいと思います～！

2017美郷です^^
新しい楽しみ方や、出会い、別れも^^
そこに身を置くことで感じ取れる質感満載！
今年も笑顔があふれる川遊びでした！最高☆

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毎年恒例の夏休み子供会！家族集まってまずは海遊びへ～^^

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先日もね、「これで夏が越せる～(~o~)」って、常連様^^
季節ごとに旬の食材をお楽しみくださる常連様が、
たくさんいて下さって本当に幸せです^^
今朝もお帰りの際に冬のご予約☆
本当にありがたいことでございます。
お客様の笑顔が何よりパワーの源m(__)m
ありがとうございます！今日もがんばりま～す^^手伝ってくれているのか、仕事を増やしてくれているのか…^^;
まぁ～、こちらもパワーの源には違いありませんねぇ～☆

宿から徒歩2分！
近くの砂浜にはスナガニがたくさんいます^^
これ、スナガニの巣の穴！
近くに人の気配があるとすっと引っ込んでしまいますが、
根気よく眺めていると出たり入ったりとかわいい姿を見せてくれます^^夕食前のお散歩にいかがですかね^^
おっ、子供たち登場^^なんでもほしがるお年頃^^;
ビーチグラス集めてるんですが、こんなのも^^;テトラからジャンプ！
を永遠に繰り返し(~o~)まぁ子供たちとのこんな時間も今だけしか味わえませんね^^
貴重な時間でした^^