BLOG - 淡路島の風

2025.08.25 / 00:59

完熟

平日限定 - お野菜

2025.08.25 / 00:58

ソースのようなスープ

スイカとトマト
アシアカエビ、水ナス
カロセッロ（丸キュウリ）
カタバミ、アピオス花
モロヘイヤ

平日限定 - お野菜

2025.08.15 / 12:49

Oh！ビキーニョ！

見た目辛そうですが全く辛くなく
フルーティーな味わい
小指のつめ程度の大きさ
可愛すぎるぞビキーニョ！

あ、淡路島西洋野菜園柴山さんのお野菜です～^^
ぜひぜひ～～^^

平日限定 - お野菜風景 - 食材

2025.08.08 / 10:24

残暑お見舞い申し上げます

平日限定 - お野菜

2025.07.28 / 23:31

その瞬間の美しさです

天然鯛がじわりじわりと良くなり始めています
そんな天然鯛と今日はアシアカエビ、
夏野菜のオクラを合わせてタルタル
ロングズッキーニのサラダとバジリコの香り

7/28　19：16
本日も皆様
お越しくださいまして
ありがとうございましたm(__)m

平日限定 - お野菜風景 - 夕景

2025.07.26 / 18:48

オコゼと夏野菜

レッドムーン、ロングズッキーニ、ポモドーロリオグランデ
を煮込んでオコゼとご一緒に～
バルサミコの酸味とセンザン醤油の塩味、
レモンバジルの香りで夏満載！

平日限定 - お野菜平日限定 - 魚料理

2025.07.11 / 00:32

茄子と鱧

ワイン平日限定 - お野菜鱧

2025.07.07 / 22:12

美味しいを世界のみなさんに

と言っても日本語しかできないのでね～^^;
大問題ですがそこは置いといて
ふとこの頃ぼんやり考えたりしています

いろいろな食文化の中で育った世界の方が
この淡路島の例えば鱧鍋なんか食べたときに
どのような反応が返ってくるのか～～

想像してるだけでも楽しいもんです～

平日限定 - お野菜平日限定 - パン鱧

2025.07.04 / 09:39

PERTORNARE　南海荘

関東からお越しのお客様は2回目のご来館で
徳島空港とても便利ですね～
っておっしゃってましたよ～^^
車だと30分ちょいで着きますからねー
ちなみに2泊目が南海荘で1泊目は徳島で！
徳島で1泊と言えばそう！
平君とこですね～^^
夏のペルトナーレさん、うらやましー！
私もうなぎの口になってしまいました^^;

山の幸と海の幸
めちゃくちゃ良い旅ですね！

遠方よりお越しのお客様にはとてもおすすめな2泊！
と、自分で言う～^^;