BLOG 淡路島の風

1ヶ月ぶりの雨にほっと一息～。

昨夜も皆様ありがとうございましたm(__)m

鳴き始めてます～
季節は確実に秋へ～^^

日中とけそうになるほどの日差しですが…

お盆のころには
弁天島あたりに沈みます～

なつはあつい

いや、あつはなつい
って言おうとして普通に言ってしまうほど

暑くないですか～^^;
あたままわりませんねー
水分塩分しっかりとらないといけませんね～

さてさて～、
昨夜は南あわじ夏の風物詩、慶野松原花火大会！
インスタではめちゃくちゃきれいな花火
めちゃくちゃたくさん流れてます^^

キラキラ輝く夜空に輝く花火、
花火大会の日は毎年週末なのでもちろんお仕事！
代わりに
毎年キラキラ輝く鱧を眺めております～～～～

花火に負けんほどキレイ！
最高です～～！

はも～
美味しかったー
って、おっしゃっていただけて
良かったです～～！
鍋、美味しいので皆さんもぜひぜひ^^

お造りには、鱧の落とし、タコ、赤ウニ（小粒を少しですm(__)m）
そして白身、昨日は丸山のアッコ（アコウ）でしたが、
ぶりっと食感のアッコ良いですね～～。

そんなアッコのアラを深夜のまかないであっさり煮つけにして頂いたんですが、
やっぱりああいったゼラチンを食べる魚ってヒレが本当に美味しいですね。
むなびれ背びれ最高でした。
合わせたワインはフュールーグ （南ア）リザーブ・レッドって、しっかりした赤なんですが、とてもよく合っていました。

たま～にしかしませんが、煮つけうまいですね～
（なんのこっちゃ～～^^;）

週末お越しの皆様、
ありがとうございました！

３日ほど前の雷を聞いて自分の中で梅雨明け宣言！
ああ夏休み！
ですね～～。

うだる暑さにもう勘弁
と、体は悲鳴を上げますが～

頭で考えるんです
無理やり^^;

本当の夏は
割と一瞬のうちに
終わってしまう

今を楽しまないと～～～～～～
～～と^^;

思いっきり万願寺唐辛子です～
その日によってシラサエビと合わせたり、
昨夜はきれいなヒイカでした。
お楽しみくださった皆様～
ありがとうございました～^^