BLOG 淡路島の風

今年も少し夏休みをいただきます。

が、どこも行けずで何しましょ^^;

ちょっとのんびりですねぇ～～～整えます！

いつになったら晴れてくれるの～～^^;
魚も野菜も必死の仕入れです！
今日も気合でぐるっと～～～～！

お盆明けて本格的に焼き始め！
グットコンディション^^

金曜くらいからはまた暑い夏が帰ってきてくれる予報！
引き続き今日も頑張ります～～

もうすっかりツクツクボーシです。

今週末までお天気はさえないようですが、
しっかりお料理でお楽しみいただけますように。

ごゆっくりとお過ごしくださいね～^^

鱧も終盤に入りますが、これからが地元丸山産の味わいどころだと思います。
好みあるのは当然ですが、美味しく仕上げることが肝心、がんばります。

お盆も無事食材も揃いありがたい気持ちで調理させていただきました。
鱧がメインではありますが、伊勢海老、赤うにも。

普段ざつな扱いにされる魚屋さんに「がんばりよ～」と声かけられちょっと感動したけど、冷静に考えたらいやいやちょっと待てよ、ありがたいけど感動するほどでもないやんけ～、普段のざつさがこれほどまでに効果を表すとは…笑

なんやかんやと楽しくお仕事させていただいております。
感謝の気持ちを忘れずに皆様にお楽しみいただけますようがんばります～～。

空室のお知らせさせていただきます。

８月１８日(水)　うずしおの間　２～４名様　
お料理－鱧料理またはイタリアン
ご予約いただきまして満室となりました。
ありがとうございますm(__)m

もしよろしければ、お問い合わせくださいませ。
℡0799-39-0515

まん延防止等重点措置の内容が淡路島でも16日から変わるようです。

もし今後兵庫県に対して緊急事態宣言が発令されましても、
今までのようにお休みいただくようなことはせず、
宿の営業は続けさせていただこうと思っております。

よほどのことがない限り（よほどのこと考えたら怖いです^^;）
これまで同様に感染対策をしっかりと行いまして、
お越しいただけます皆様には大切な時間を
お過ごしいただければと思っております。

お盆は鱧の握りから始まる鱧料理です～！
明日の皆様もどうぞごゆっくりお楽しみくださいね～^^