BLOG 淡路島の風

いつもありがとうございます～
４月後半の空室のご案内更新です。

お陰様で空室も少なくなってまいりましたm(__)m
引き続きどうぞよろしくお願いします～
どうぞごゆっくりとお楽しみくださいね～！

4月18日(金)
お食事のみでのご利用　2〜4名さま
直近ですがもしよろしければお問い合わせ下さい。

４月２０日(日)
・おのころの間　2～4名様
・お食事のみでのご利用　2～4名様

４月２１日(月)
・島風の間　2名様

４月２２日(火)
・おのころの間　2～4名様
・お食事のみでのご利用　2～4名様

４月２５日(金)
・おのころの間　2～4名様
・島風の間　2～4名様

４月２８日(月)
・島風の間　2～4名様

4月29日(火)
・あけぼのの間　2～4名様

まだかなぁ～
そろそろかなぁ～
今年もあるかなぁ～

今年も来ました～^^
淡路島西洋野菜園柴山さんから届く
モグモグファーム山ちゃんのナルトオレンジ。

うちでは糖度低めのジャムにして薬味的に使っています～
仕込みのタイミングは厨房柑橘の香りで満たされる満たされる～

裏山の桜の中で
一番遅く咲かせる木、
この子、少し傷んでたんですが、
年末？年始に大きな枝が倒れてしまったんです。

ただ、もし花を咲かせることができたら、
皆さんに見ていただこう！
と、思っていました。

見事に満開。
今日から少しの間ですが、玄関先に活けております（奥さんが）
ぜひご覧くださいね～～！

モーニングはいつもカロさんへ

エスキスさんへ
料理、ワインはもちろん
サービスの皆さんが素晴らしく
とても楽しい時間を過ごさせていただきました

やっぱり接客は大事ですね～

最終目的地のリシェさん
たくさん頂きました^^

昨夜もお越しの皆様本当にありがとうございました！
しっかり食材も揃って何より～ごゆっくりとお楽しみいただきました^^
みなさまから笑顔のエネルギーしっかり頂き本日もがんばれます～～！

朝からよっちゃん（あ、丸山です^^）からでっかいアコウいる～？ってうれしい連絡も～！
今週末に登場予定です～^^（あ、土曜日お食事あと一部屋ございまーす）

さぁ本日お昼から６月のご予約スタートです、
よろしくお願いしますm(__)m

今日の写真は、昨日のパン！

はい、
今日は丸山のよっちゃんからメバルです^^
ちなみに福良のよっちゃんは祭りでお休み^^
（また明日よろしくお願いしますm(__)m）

4月は淡路のあちこちでお祭りです～
良いですね～^^
桜満開の中、とても良い感じです～～^^

今日も大変良い食材たち
揃いました。

ありがたいですね～～
生産者さんにはもちろんのこと
偶然に出会う（あてがわれる）食材も

そーーーなんです、
いくら仕入れ先に早くから注文していても
無い…
って言われたらそれでおしまい。

そんな日はいくらでもありますが、
偶然にも揃う日は揃う。

そんな時は、誰に感謝すべきかを思いますね～。

もちろん仕入れ先、生産者さんに感謝なんですが、
ぐるぐる回ってもうご縁に感謝しかない。

いつもこんな時はご先祖様にありがとう！
と、こっそり言ってますね～^^

４月特に前半はゆったりとしておりますよ～^^
平日は観光などもゆったりできると思いますので、
春の淡路島ぜひお越しくださいね～～^^

お料理は全日イタリアンです～
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

４月７日(月)
・あけぼのの間　２～４名様
（ご予約ありがとうございます！）

４月１０日(木)
・おのころの間　２～４名様
(ご予約ありがとうございます！)
・お食事のみでのご利用　２～１3名様
（お食事での団体様も大丈夫です～平日ですが^^;）
（ご予約ありがとうございます！）

４月１１日(金)
・おのころの間　2～4名様
・お食事のみでのご利用
(ご予約ありがとうございます〜！)

４月２０日(日)
・先山の間　２～６名様
（ご予約ありがとうございます！）
・島風の間　2～4名様
（ご予約ありがとうございます！）