BLOG 淡路島の風

2026.04.18 / 10:00

~空室のお知らせです~

いつもありがとうございます!
空室(2週間以内)のお知らせを一番最初のページに
常時表示させていただきますね。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

4月24日(金)
・島風の間 2~4名様

4月25日(土)
・島風の間 2~4名様

(ご予約ありがとうございます!)

4月27日(月)
・先山の間 2~6名様
・あけぼのの間 2~4名様

5月1日(金)
・おのころの間 2~4名様
・お食事のみでのご利用 2~6名様

(ご予約ありがとうございます!)

※2026年7月のご予約は、5月11日(月)正午12時より
受付開始させていただきます。


※只今2026年6月末までの
ご予約受付させていただいております。

2026.04.19 / 10:20

あっという間に過ぎ去ってしまいそうですが^^;
しっかりお野菜は春真っ盛りです~~!

柴山さんのエンドウ豆のツルおいしい!
ちょっとしかなかったので昨夜限定でしたm(__)m
木の芽和えみたいになってますけど^^;
山の三つ葉の葉をソースにして
たけのこ、三つ葉の軸、鰆の卵、
そして木の芽ぱらぱらと~

2026.04.16 / 22:41

素敵なワインたちが到着です!

夕焼けと南海荘の小麦たち~
ジェロボアム安藤さんから貴重な国産ワイン入荷しております
週に2本ずつくらいになるとは思いますが、
みなさまにお楽しみいただけるのが嬉しい!
ぜひごゆっくりとお楽しみくださいね~~!

2026.04.16 / 22:34

Kumano WINE house

お祝いの帰りにクマノワインハウスさんへ!
めちゃくちゃ素敵なお店!
ワインも料理も美味しかったー!
ありがとうございますーー!

2026.04.16 / 22:25

祝!ムータキメラ

筒井君移転オープンおめでとう!

ムータキメラ
オープンキッチンで筒井君劇場!

2026.04.14 / 21:36

さより握り

2026.04.14 / 21:34

ワインの勉強会

心に風 けんちゃんちなっちゃん
nakaya しんちゃん
南海荘 たけなかさんとゆかりさん
じっくりワインと向き合い
料理との相性
勉強会

いや~とても勉強になりました!
このワインにはこんな感じの料理
このワインは苦手
だけど、料理と合わせるととても美味しい
ワイン自体バランス取れ完成されているから
逆に料理と合わせるのが難しい
などなど…

次回は初夏
テーマは泡

たのしい勉強会!

抜栓はソムリエけんちゃん
ソースや野菜のピュレ
チーズも色々
春らしい新玉ねぎ
レモンが効いて爽やか~
ちなっちゃんのお料理
料理人3人集まると
新しい発見たくさん
鰆の藁炙り

2026.04.13 / 00:36

食材大国淡路島~!

本日も皆様
ありがとうございました~!

この頃経産牛ロース
しっかり焼いてガリっとコントラスト
柴山さんの春野菜と共に!

2026.04.13 / 00:26

好みがいっしょ!

グラスのチョイスで喜んでいただけるのは
本当にうれしいですね!

2026.04.11 / 14:30

めちゃくちゃ良い天気!

昨日は風のち雨、もや(霧)のちの夕景
眺めて飽きない色んな春の風景続きましたね^^

打って変わって今日は文句なしの快晴!
初夏です初夏^^

海岸沿いをドライブすれば
磯のよい香り
山は新緑
名残の桜もちらほらです~

ぜひぜひ週末旅
淡路島でお楽しみくださいね~~~^^

淡路島西洋野菜園柴山さんのカルチョーフィ
今年も元気にまんまるです!
季節の地魚と共にロースト
香りと甘みをぜひぜひ
食べるところちょこっとですが
味わい豊かです
季節の味ですねぇ~~~

CATEGORY

ARCHIVE