BLOG 淡路島の風

2026.04.04 / 10:00

~空室のお知らせです~

いつもありがとうございます!
空室(2週間以内)のお知らせを一番最初のページに
常時表示させていただきますね。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

4月10日(金)

・先山の間 2~4名様

4月11日(土)
・あけぼのの間 2~4名様


4月12日(日)
・島風の間 2~4名様

(ご予約ありがとうございます!)

・あけぼのの間 2~4名様
・お食事のみでのご利用 2~6名様

4月13日(月)
・島風の間 2~4名様
・お食事のみでのご利用 2~6名様


※2026年6月のご予約は、4月7日(火)正午12時より
受付開始させていただきます。


※只今2026年5月末までの
ご予約受付させていただいております。

2026.04.05 / 13:38

4月桜さくらですね~

新年度始まりましたねー
新生活皆さんどーですか~!

就職進学新しい環境で一人暮らしはじめられたご本人はもちろんの事、
ご家族の皆様も準備準備で非常にバタバタと忙しい日々だったと思います
本当にご苦労様でした~^^
まだ整っていないことももちろん残ってますが、
ひとまずお疲れ様会したいですよね~~^^;
(4月ちょこちょこまだ空室ございますのでぜひ~^^)

生活しながら徐々に充実させ
いろいろ経験して気付き多き日々になるでしょうね^^
親の有難味も感じてくれるかなぁ~~^^;
大きく成長してくれることを願っております!

さてさて南海荘~
昨夜も遠方からは東京、関西圏ももちろん
そして地元淡路島より~皆様ありがとうございました!

だいぶ春の嵐でしたね~^^;
ありがたいことに食材はばっちしで
お料理お楽しみいただくことができました~!
よかったよかった~^^

今日はすっかり雨も上がり気温上昇
絶好のお花見日和~各地で春祭りですね~!

桜とだんじり
皆さんもぜひお楽しみくださいね~~!

裏山の桜
昨日は桜吹雪
今ももひらひら舞っております~~

2026.03.31 / 19:05

3月さる~

3月最終日
風な一日でしたね~
でもそんな日は
きれいな風景に出会えたりしますね~


明日からは新年度!
娘も一人暮らし始まります~
新しい世界
わくわくどきどきですね~~!

親の自分たちもフレッシュな気持ちで~~(気持ちだけでも~~^^;)
4月も頑張りますので
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

2026.03.31 / 10:27

山桜

淡路島は山桜です
裏山も咲き始めております~^^

南あわじで言うと
やっぱりゆずるはダムですね~めちゃくちゃきれいですよ~
4月中頃まで新緑と相まって
ぜひぜひご覧くださいね~^^

雨も上がって青空も見え始めてますよ~
柴山さんからアルジャントゥイユ
こんな太いのは中々ありませんが
もしテーブルに運ばれてきたらラッキーという事で^^;
細いのも味が濃くて美味しいのでぜひお楽しみくださいね~~!
メバルも最高ですよ~~!

2026.03.30 / 10:22

風道

春ですね~
山桜も咲き始めた淡路島です~
食材からも春を感じる今日この頃、
昨日は地元丸山の活きメバル
最高でした~よしのりおおきに^^

お子様連れのご家族様にもたくさんお越しいただけて~
お子様もしっかりイタリアン
苦味のきいた春のお野菜も食べれるすごいよ~!

お父さんお母さんはグラスワイン^^

良い酔い春の一日ですね~~^^

昨夜はやっさんのワイン(ラフィネさんですね)が大半占めてます
中村さん(フジマルさんですね)アリゴテ(あ、これもラフィネさんですね)
安藤さん(ジェロボアムさんですね)優しさカベルネソーヴィニヨン
あぁ、ワインて本当に素晴らしいですね~~
ハッコーショオ Windway2024
山形県産ソーヴィニヨンブランの醸し
これも美味しい~です
今夜の皆さんもぜひぜひ^^
春の風道~!

2026.03.28 / 22:09

真子と思いきや…

お腹パンパン釣り鰆
んー、十中八九真子やろなぁ~
真子は朝食用に炊いてしよ~

って仕入れた本日の釣り鰆、
捌いてみると~
白子ですやん~~~~!

実は白子を望んでました
ソースにできますからねー

早速今日はパスタに仕込みましたよ~^^

鰆、鰆白子、春菊、わらび
春の出会いパスタ
明後日まで~~^^

2026.03.27 / 00:31

はよぉ~採りに行かんかれ~~

って、お世話になったレジェンドなおばちゃんに
春の空から言われてるやろなぁ~~^^;
おばちゃんの笑い声が想像できる
目に浮かぶわ~(~o~)

ほやけんど、おばちゃんよ~
なんやこの春は忙しわれ~~^^;

「おまはんにおしえといたろ」
って、うちの奥さんにわらびの巣ぅ~ね^^;

ほんでもこの春はこっちゃんひとり暮らしの準備でよおばちゃん~^^;


今日は偶然産直でめちゃくちゃ良いわらび
奥さん仕入れてきてくれて!

すぐに藁灰作ってあく抜きして

予定してた鰆と春菊のパスタの具材として
使わせてもらいました
春ですね~~^^

粘りがいいですね~
明日もお楽しみいただけるくらいありますので
ぜひぜひ良い感じのこの粘り

おばちゃんにも食べてもらいたいの~^^

2026.03.24 / 13:21

ありがとうございます!

春ですね~
ウグイスも絶好調~

いろんな方に連日お越しいただいて
めちゃくちゃお楽しみいただいて
皆さん笑い声がとても良くて
あぁ~良い春の日ですね~~^^

過去一
きれいに食べていただいたお客様も!
キレイな骨だけに~~^^
この頃は赤味噌ベースのソースです!
ぜひぜひ~~^^

2026.03.22 / 14:07

今夜もぜひぜひ~!

2026.03.21 / 10:21

くたくた煮

連休良いお天気ですねー^^
そうそう、地元丸山ではわかめの刈り取りが始まってまして、
刈り取ったワカメを積むトラックが行ったり来たり~
一年で一番賑やかな季節となっております^^

割と陸から近いところで刈り取り作業されてますので
春の風物詩そんな風景もぜひご覧くださいね~~^^

淡路島西洋野菜園柴山さんのカリフラワーの葉をくたくたに煮込んで
ウニと合わせましたよ~!
カリフラワーの葉っぱね、めちゃくちゃ旨味があるんです~
良いの出来ました~^^
カンパーニュも柴山さんのレモンでおこした酵母です~
ピリッとクレソンの花も素晴らしいです~^^

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