BLOG 淡路島の風

いつもありがとうございます！
空室（２週間以内）のお知らせを一番最初のページに
常時表示させていただきますね。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

6月4日(木)　イタリアン
・おのころの間　2～3名様
・お食事のみでのご利用　2～6名様

6月5日(金)　イタリアン
・お食事のみでのご利用　2～4名様

※2026年8月のご予約は、6月1日(月)正午12時より
受付開始させていただきます。

※只今2026年7月末までの
ご予約受付させていただいております。

8月たくさんご予約いただきまして本当にありがとうございました！
どうぞごゆっくりとお楽しみくださいね～～^^

少しですがまだ週末も大丈夫な日もございますので、
引き続きご予約お問い合わせお待ちしております！

5月後半あっという間に過ぎ去って
ブログもさぼり気味^^;すんませんm(__)m

連日お天気最高でしたね～
雲が広がった日でも写真のように真っ赤に焼けたりして～

週末は遠方からのお客様が多かったですよ～
平君とこ（ペルトナーレさんですね）からの南海荘とか～
海山さんからの～南海荘とか～
ばんちとこ（万代さんですね）からの南海荘とか～
西村さんとこ（樂久登窯さんですね）とか～
せいこちゃん（アッタさんですね）とか～

皆さん旅楽しまれてうらやましー^^
（あ、そーいや私も先週大阪めちゃくちゃ楽しかったしよく食べました^^）

まだまだたくさん美味しいお店や作家さんのギャラリーだったり
淡路島色々楽しさ満載なので6月もどうぞよろしくお願いします～！

今日から8月のご予約始まりました！
こちらもよろしくお願いします！

日々この山道をぬけて福良港へ仕入れに行っております～
今は山の木の白い花が満開、甘い香りを楽しんでおります
花の香りも日を追うごとに変化があって熟していってるなぁ～
と、記憶に収めております
この日々の香りの記憶はよくワインなどの表現で使われたりしますよねぇ～

香りの記憶はとても印象に残ります

あ、ちなみに山の木の白い花の香りを感じると
こどものころに遊んだキン肉マン消しゴム（キンケシですね！）を思いだします^^;

この頃ドルチェ（デザート）はレモンのジェラートです
ベースとなるジェラートは色は淡いが濃厚な美味しさ三崎さんの卵と淡路島牛乳
レモンは叔母が育てる無農薬栽培レモンをジャムにして加えております
爽やかなジェラートぜひお楽しみくださいね～～^^

「やっと降ってくれた～」

って仕入れ先の柴山さん。

ほんまですね～、
工事にとっては好都合でしたが
農家さんにとっては適度な雨が適度に降ってほしい。

ほんと久し振りのしっかりとした雨の一日
畑も潤って一安心でしょうか。

今日は朝から仕込みと仕入れにぐるっと回って
準備万端！

小麦がいなくなった少し寂しい小さな畑に
賑わいでミニトマトとかオクラとかキュウリとか
雨の中、ちょこっと植えてみました。

ちょっと有機肥料すきこんだりして…

たくさん実りますように～！

晴天の間に収穫終わらせました～～

ほんの10分もかからんくらいの感じですがね^^;

ドライにしてしばらく宿で鑑賞していただき～
秋にまた蒔いて倍増計画！

麦のそよそよゆらめく風景は、
宿前の小さなスペースでもとても良い感じです～。