BLOG 淡路島の風

2025.12.24 / 10:01

~空室のお知らせです~

いつもありがとうございます!
空室(2週間以内)のお知らせを一番最初のページに
常時表示させていただきますね。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

ありがとうございます
現在2週間以内での空室がございません
空室がでましたらまたお知らせさせていただきますね!


※2026年3月のご予約は、1月7日(水)正午12時より
受付開始させていただきます。

2025.12.24 / 12:57

暮れ~の元気な~ごあいさつ~

的に~
忘年会的なお集まりにて
南海荘に集合~^^

連日たくさんのお客様にお越しいただき
本当にありがとうございます!

昨夜はめちゃくちゃお世話になってますヒラマツグミさんも^^
めちゃくちゃ楽しそうな笑い声が響き渡って~
今年も皆さんお疲れ様でしたーって!

年末だと何かとバタバタですが、
こうやって皆さんの笑顔見れると何ともうれしい!
節目節目にお世話になってる方々にお会いする時間
とても良いことですね~

暮れの元気なご挨拶
そんな時間ちゃんと作らないといけませんねぇ~~^^;

昨日の仕入れ道中
朝は良いお天気でしたね~
今朝は昨夜からの雨で山道もしっとり
山の景色もしっかり冬模様
あ、今日はクリスマスイヴですね
あまりにも渋い写真ですね~^^;
そしてこちらも渋い^^;
連日たくさんのナチュラルワインたち
ヴァイングート・ウィラー  グラウブルグンダー2022

まずはの一本はもちろん淡路島のワインNOTYETをおすすめさせていただいてます!
細かな泡と旨味と酸味、バランスよく~!

今夜の皆様もごゆっくりと
色々開けてますのでお楽しみくださいね~~!

2025.12.21 / 01:06

日々之好日

今日は宿泊お休みさせていただきお食事のみでの営業でした
お越しの皆様ありがとうございました!

地元から島外のお客様まで
わざわざお越しいただいて本当にありがたく思いますm(__)m

今日も良いお天気
ちょと高すぎる気温ではありましたが
ゆっくりのんびり淡路旅

ぜひまたのお越しをお待ちしております^^

焼き始めはこんな感じです~
本日の夕景
三年とらふぐのパスタ
白子もしっかりと

2025.12.20 / 00:05

とても清みきったこの頃

12月ももう半ば過ぎ
この時に集まるべくして集まってくださった皆様に
昨日今日のように清みきった風景と
宿の料理

ずいぶん前から用意されていたように
ここに集まる
ありがたい今日も良い時間でした

お越しの皆様
本日もありがとうございましたm(__)m

2025.12.19 / 11:43

白アマ

一年の締めくくりに
仲良し集まってワイワイと~^^

笑い声がヒビキワタル~
めちゃくちゃ~皆さま楽しそうで
こちらまで笑顔になります^^

良い循環ですね~~
今夜の皆様も~
ぜひぜひごゆっくりと
お楽しみくださいませ~~!

7日熟成1.3キロ白甘鯛(伊毘漁港産)
冬の美味しさに仲間入り!

2025.12.15 / 17:00

今週も美味しいをみなさまへ~

今夜から明日にかけてお休みいただいておりますが…

仕込みや仕入れであっという間に~!
ありがたいことです~!
がんばります~~^^

冬の風はだいぶ落ち着いてきましたよ~

2025.12.15 / 12:48

寒いですが~

旬どまんなかの白甘鯛
この頃順調に仕入れることができ
みなさまにお楽しみいただいております

カリッと鱗焼きにして前菜の一皿に
序盤ですのでさっぱりとフレッシュのトマトソース
ピリッとクレソンを添えてイタリアンパセリのパウダーで香りを

色んな作家さんの器でお楽しみいただきますが
こちらは樂久登窯西村さんの作品です~
ええ感じやわ~^^

2025.12.13 / 23:54

ふぐ料理始まりましたー!

今日は芽ネギのやっさんのところ(吹上ですね!)まで仕入れ。

今シーズンも始まりました
よろしくお願いします!

2025.12.13 / 12:41

紅芯大根と紅くるり

昨夜も皆様ありがとうございました!
今日は雲がきれい
絶好の旅行日和です~^^

2025.12.12 / 14:37

冷えてきた!

おこしのみなさま~
どうぞ暖かにしてお越しくださいね~

北風が強く吹き始めました
ふぐのヒレがよく乾いて良いんですが^^;

食材はありがたいことに完璧です
あとはしっかり調理させていただきますね~

今夜の皆様もごゆっくりとお楽しみくださいm(__)m

仕入れ道中の山道にて

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