BLOG 淡路島の風

2025.12.07 / 10:01

~空室のお知らせです~

いつもありがとうございます!
空室(2週間以内)のお知らせを一番最初のページに
常時表示させていただきますね。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

12月11日(木)
・おのころの間 2~4名様


12月14日(日)
・先山の間 2~6名様

(ご予約ありがとうございます!)

・島風の間 2~4名様
・お食事のみでのご利用 2~6名様

12月17日(水)
・先山の間 2~4名様

12月18日(木)
・島風の間 2~4名様

(ご予約ありがとうございます!)


お問い合わせお待ちしております!

※2026年3月のご予約は、1月7日(水)正午12時より
受付開始させていただきます。

2025.12.08 / 01:05

黒田五寸人参と白子

淡路島西洋野菜園柴山さんの黒田五寸
ピュレとラペ
バター醤油にソテーした3年とらふぐの白子
ディル

2025.12.07 / 12:29

とても良いお天気です~

連日澄み切ってあたたかで
最高の旅行日和が続いておりますね^^

12月ですからね~
お友達でワイワイ楽しく忘年会的なお集まり^^
とても楽しそうな笑い声が響き渡っておりましたよ~~^^

週末らしくたくさんのお客様にお越しいただきました
皆様ありがとうございました!

とらふぐや白子、
ムラサキウニといった冬らしい食材
たまたまの松茸(今季2度目でもう最後だそう^^;)なんかも

今夜も引き続きでございます!
がんばりますね~^^
ごゆっくりお楽しみください!

昨日は雲少なめバージョンでしたね~
今朝の海、12月の風物詩ですねー
丸山の海ではわかめの養殖で賑わう季節です~

2025.12.06 / 00:45

澄み切ってます

くっきり
真正面に沈む夕陽
柴山さんのフェンネル
根と軸はシラサの出汁で煮込んでミキサー
ソースにしました
シラサエビとフェンネル
庭のフェンネルつぼみもご一緒に~~

2025.12.05 / 00:13

ひとまず…

連日みなさまありがとうございます!
とてもお楽しみいただいて
皆さまとても良いお顔^^
何よりでございます~~!

そうなると知っていても
急過ぎましたね^^;
真冬!
安藤さんよりとても美味しいワイン
とても喜んでいただきました
今年も地元丸山の松茸
ありがとうございます~~!

2025.11.30 / 22:07

鳴門れんこん畑

コウノトリさんは見れませんでしたが
きれいな夕景いただきました~
今夜はお休み頂いております~

2025.11.30 / 12:28

仕入れ!

2025.11.30 / 12:26

たくさんの方々にお世話になっております

昨夜も皆様ありがとうございました^^

昨夜はワインラバーな常連様がたくさんいらっしゃったので、
ここぞとばかりに皆さんでお楽しみいただきました~

よねちゃん、やっさん、奈良君、中村さん、そして安藤さん!
よねちゃんは生産者さんですね(あ、カーサヴェッキアさんですね)
やっさんはインポーターにお勤めの同級生
奈良君は地元淡路島の酒屋さん(あ、スピカロースさんですね)
中村さんは大阪のワイン屋さんフジマルさん
安藤さんは神戸のジェロボアムさん
あ、この中には先日お邪魔した徳島のTAIさんのものも
あとよかちょろやまと君からも

たくさんの方にお世話になって
たくさんの素晴らしいワインたちが南海荘に集まっております
貴重なワインたちを預かり、
たくさんのお客様にお届けさせていただくという使命
実行中です~~!

2025.11.28 / 23:59

どうぞどうぞ~

今年は柿が豊作でしたね!
柿はキャラメル絡めてソテーしてますあたたかです
有機栽培の紅茶のアイスと
柿の皮のパウダー

2025.11.28 / 23:57

どうぞ~~!

根菜最高です
だるまさん大根
紅くるり
ルートパセリ

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