BLOG 淡路島の風

2022.08.05 / 22:35

中央葡萄酒株式会社

まずはグリド甲州から。
親しみやすく、繊細な料理とも。
明日も飲みたいワインです~。

2022.08.05 / 21:50

夏!ですね~^^;

丸山海岸→小木場(こきばと読みます旧丸山幼稚園の下ですね^^)
海のはしご楽しむ姉妹。
丸山っ子やわ~~^^;

2022.08.03 / 22:20

さっちゃんの梨で酵母、なカンパーニュ^^

奥さんのいとこ、さっちゃんが育てる梨が届いたので酵母です^^
元気に育って久々の酵母液でカンパーニュ。

2022.08.03 / 22:03

丸山海岸

2022.08.02 / 23:29

あつい!

暑い日が続きますが~!
お陰様でこっちゃんたち西淡中学吹奏楽部が県大会へ^^
ほんとありがたいことに熱い暑い夏休みです~m(__)m

ほんと時代ですね、結果発表がユーチューブで配信ですから!
やっぱりユーチューブ!なんですね~^^;欠かせませんね^^;

こっちゃんたちは次のステップに向け練習再開!
大会はお盆の入り口13日。
みんながんばれ~~~^^

連日の夕景
連日のみのりちゃんと^^
本日も雲が印象的。
南風が気持ちよくきれいな夕景でした。

2022.08.01 / 22:57

たくさんのご予約ありがとうございました!

12月のご予約皆様ありがとうございましたm(__)m

週末はあと少しですが、平日はまだお部屋ございますので、
よろしければお問い合わせくださいね。

12月、17時前に夕日は真正面に沈みます。
ごゆっくりとお楽しみください^^

8月はまだ弁天島の北っ側に。
そこにあるものが光の加減で現れます。
きれいなお月さんがある夕景を
娘と一緒に眺めたという
何気ないひと時ですが、これもまた一期一会ですね~~。

2022.08.01 / 22:17

うみうなぎ

よしのりありがとう!
って、この一匹にかかった日数が貴重すぎます‼

地元丸山の海で獲れたウナギです。
獲れる年はそれでも数匹、
今シーズンは初めての海ウナギ。
てか、数年ぶり^^;
ありがとー!感謝感謝!

2022.07.31 / 22:26

12月のご予約始まります!

7月もあっという間でしたね~!
明日からは8月、暑い夏はまだまだ続きますが、
真逆の季節、12月のご予約が始まります。

気になるふぐ料理ですが、
どうやら今シーズンは例年通り12~2月の期間でご提供できそうです。
ホッとしました。
昨シーズンのようなことが無いよう願っております。
皆さんにお楽しみいただけますように。

12月のご予約は…
8月1日(月曜日)正午12時から受付開始させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

安藤さんから届いております。
皆様ごゆっくりとお楽しみくださいませm(__)m

2022.07.30 / 22:59

気持ちいい疲労感!

てー!
昔ながらの夏って感じです!
ありがとうございますm(__)m

できる限りの精一杯で日々!

やらねばならぬ何事もですね~
やらんと何も始まらんやつです~~

明日はこっちゃんコンクール!
みんながんばって~
りらっくすりらっくす~~^^

スズキ君は同じく地元丸山産のタコと合わせてタルタルに!
薬味的な赤玉ねぎとオクラでまとめております。
周りには夏野菜の個性をちりばめて。

きれいな釣りの鱸はそう多く水揚げされませんが、
あれば必ず仕入れますのでぜひお楽しみくださいね。

2022.07.28 / 12:50

夏魚スズキ君!

昨夜の皆様もありがとうございましたm(__)m
鱧、絶好調~^^
本日は皆さまイタリアン~張り切ってまいりましょう!
写真は地元丸山産釣りの鱸!丸々です~~^^

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